徒然日記帖
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2003年01月10日(金) 今夜は豚汁

ゴボウは適当に切って水につけてアク抜き。
沸騰したお湯にコンソメを入れて、ゴボウ、白菜、ニンジンなどの野菜、こんにゃく、豚肉薄切りを適当に放り込む。
食える柔らかさになったら味噌で味付け。
碗に入れてネギを乗っけて出来上がり。

というのが私の豚汁の作り方なんですが‥‥間違ってないよな〜(不安)。
かなり自己流です。

美味でしたv


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