ゴボウは適当に切って水につけてアク抜き。沸騰したお湯にコンソメを入れて、ゴボウ、白菜、ニンジンなどの野菜、こんにゃく、豚肉薄切りを適当に放り込む。食える柔らかさになったら味噌で味付け。碗に入れてネギを乗っけて出来上がり。というのが私の豚汁の作り方なんですが‥‥間違ってないよな〜(不安)。かなり自己流です。美味でしたv