夏には熱い料理がいいという。
唐辛子は夏の定番。韓国料理万歳。
今日立ち読みしていた雑誌にキムチチゲとか参鶏湯とかが特集されてて、食べ物に関しては物凄く影響されやすい斎藤、落ちました。

食べたい。
なに、キムチおにぎりって。
なに、豚キムチ飯って。
ていうかやっぱりビビンバよりクッパだろ。

というわけで韓国料理店（焼肉屋でも可）に近々訪問、決定。
前に波がきたときには乗り切れずに悔しい思いをしたので、今回は逃しません。私の熱は２週間はもちます。ていうかこういうのを執念深いともいいます。

元々辛いもの、好きですから。
いや、元々ではないっすね。中学くらいからかな。
学食でうどんとかそばを食べるときには真っ赤になるくらい七味をかけたりします。七味よりも一味の方がうどんには良いと思ってます。勝手に。ちなみにそばは七味がよろしいかと。
勿論ちゃんとした店で食べるときは適量にとどめておきますが。

そして辛いものでも山葵と和芥子は嫌い。
芥子酢味噌とか、山葵漬けとか、ありえん。
山葵は少量ならばあった方がおいしいと思えるようにはなってきたけれど、芥子はまだダメですねぇ。ふん、おこちゃまと言うがいい。
冬のコンビニでは
「にくまんにカラシお付けし」
「いりません」
ていう感じで、店員さんに最後まで言わせません。
おでんにからしってのも理解不能。いつかそれがおいしいと思えるときがやってくるのだろうか。食べられるけれど、あえて自分から食べようとは思えないんですよねー。
あ、でもマスタードは平気。

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『和さびや』について簡単に紹介。
山葵料理専門店です。全部山葵です。
初めは嫌がらせかと思いましたが、山葵の魅力がほんの少しだけ分かりました。
アイスもあるで。

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斎藤基栄
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