ぺこちゃんの食いしん坊日記
Pekochan♪



 あきあじ棒鮨@佐藤水産(北海道)

お昼ごはん用に、新千歳空港でお弁当を買ってきた。
ゆっくり選んでる時間がなかったので、なんか迷う暇なくとりあえず買った感じだったけど・・・・。(笑)

ホントは佐藤水産のおにぎりが食べたかったけど、残念ながら売り切れ〜。
そこで佐藤水産で「あきあじ棒鮨」という空弁を買ってみた。






これがさ、大当たりなのよ〜すっごい美味しいの!

肉厚の鮭の身が甘辛く味付けされてご飯の上に乗っていて、
ご飯の間にはイクラが入っている。
この味付けされた鮭のお味がとってもいいお味なの。
すっごい気に入ってしまった。

イクラにもほんのり甘い?味がついていて、何の味だろう?
って気になったのだけど、その時は、よくわからなかった。
帰ってきてから調べてみたら、
どうもこれはマヨネーズが隠し味に入っているようですね。
なるほど、マヨネーズでしたか?!

このお弁当には、「石狩味」もついています。
佐藤水産のHPの説明によれば、
小さく切り分けたアキアジ(秋鮭)の身を
特製糀で熟成させたものが「石狩味」なんだそう。
コレ前から好きだったんだ〜
何度かお土産に瓶入りのものを買ったことがあるんです。

嬉しい箸休めもついたお弁当に大満足でした!

つづく。



2006年03月29日(水)
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