クリスマスには手作りケーキ。
ここ数年の恒例行事です。

今年のケーキはイチゴのショートケーキ。
これって定番中の定番だけど、やっぱり一番美味しいと思う。
そして、一番好き。

この時期イチゴが高いのがちょっと痛いけど、
スーパーの広告とにらめっこしてまあまあお得にゲットしたイチゴ。
安い割にはとっても甘くて美味しかった。

スポンジも美味しくできたしクリームも美味しかった。
おまけにイチゴも美味しくて、とっても上手にできました。

なんかスポンジはかなり上達した模様。
ここのところ忙しくてパンとかケーキとかぜんぜん焼いてなかったし、
すっごい久しぶりのぶっつけ本番でちょっと心配だったけど、
思いのほか上手にできたようです。（笑）




２００５年クリスマスケーキ
（クリックすると拡大します）


ケーキが上手にできるととってもハッピーな気分になりますね。
飾りの方は毎年使いまわしで飾り栄えしないけど、
美味しいからいいよねぇ〜（笑）
今度はデコレーションの腕も磨こうっと！

ちなみに参考にしてるレシピはこちらです。
説明もわかりやすいので、とっても参考になると思います。