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■ 北海道江別のケーキ屋めぐり� ．�トー・ド・ノポロ
北海道江別市。ここにはとっても気になるケーキ屋さんがいくつかあります。
すごく大きな街ではないと思うけど、評判のケーキ屋さんがたくさんあることに驚く。
ケーキの街「江別」とでも言いたい感じ。(笑)
とってもお気に入りの「ちとせや」さんもそのひとつ。
北海道展でたまたま買ってみたロールケーキにすっかり魅せられてしまったのです。
このロールケーキがあまりにも美味しいので、お店のことを調べていて、
江別には「ちとせや」さんの他にも美味しそうなケーキ屋さんが多いことを知ったのです。
江別に行ってみたいと思いつつ、なかなかチャンスがなかった。
今回のＧＷの旅行では、わりと近いエリアに行くので、
これを逃す手はないぞ。ってことで、若干の回り道ではあるけれど、
ケーキのために、うまく運転手さんを誘導。(笑)
いろいろ調べた結果、とっても食べてみたいケーキ屋さんは３件になってしまった。(笑)
さすがに全部は無理だけど、今度いつ江別にこれるかわからない・・・。
２件はテイクアウトをすることにして、一気に３件のはしごです。（爆）
どのお店にもティールームがあるので、正直いうと３件でお茶したいところですが・・・
それはさすがに無理ですよね。(笑)
迷いに迷って・・・・
まずは、「ガトー・ド・ノポロ」さんへ。
ここはたぶん、かなり有名なお店じゃないかなぁ？
ガイドブックとかに取り上げられてることもあるし、
「北海道の美味しいケーキ屋さん」という私が愛読？(笑)している本にも載っています。
 
ガトー・ド・ノポロ
とってもおしゃれな感じの素敵なお店です。
ケーキの種類もとっても多いです。３０種類くらいはあったと思う。
ショーケースにずらりと並んだケーキはどれもとっても美味しそう。
焼き菓子もいろいろ売っていて、こちらもとても美味しそう。
店の奥にはあまり大きくはないですが、ティールームも併設されています。
ゆり根のモンブラン ３１５円
このお店が気になっていたのは、この「ゆり根のモンブラン」が食べてみたかったから。
地元由仁産のゆり根をつかって研究開発されたケーキなんだって。
ゆり根をケーキに使うなんてなんか面白い発想ですよね。
１０月頃から５月頃までのゆり根の季節だけの商品だそう。
一番下にはサクサクのマカロン。その上にユリ根のクリーム。
その上に生クリーム、そして生クリーム入りのユリ根のクリームをモンブラン状に絞ってあります。
このケーキ、初めて食べるお味です。
なんて表現したらいいのかなぁ？ちょっと不思議な美味しさ。
確かにゆり根の味がちゃんとしますね。
ケーキになっているので、ほんのり甘いゆり根のお味が。
全体的にとってもあっさりとした味わいです。
もっとこってりした味を想像していたのだけど、
思った以上にあっさりとしています。
甘さもかなり控えです。
このケーキなら甘い物が苦手な人でも食べられるお味かも？
一番下のマカロンもとっても美味しい。サックサクの食感がまたいいですね。
それぞれのクリームも味と食感がちょっとつづ違うので、
一緒に食べるとなんとも味わい深い。
マカロンの食感とそれぞれのクリームとのバランスがとってもいいです。
クリームの口どけもとってもいい。
すごく研究されているケーキだと思います。
とっても気に入りました。
苺のショートケーキ
ケーキの味を比べるには、
やっぱり定番の苺のショートケーキを食べてみるのが一番いいですよね。
全体的にはややあっさり目のケーキでした。
私の好きなタイプです。
スポンジはとてもキメが細かいです。
あっさりめの生クリームがとっても美味しい。でもちゃんとコクがある。
苺がすご〜〜く美味しかったです。とっても厳選された苺を使ってる感じです。
１個８０円だったかなぁ？アップルパイが売っていたのです。
本日中にお召し上がりください。って書いてあったけど、
なんかこれがすご〜〜〜く美味しそうだった。
しかも値段が安い！焼きあがったばかりみたいで、
なんとも素敵なその風貌・・・(笑)
とっても食べてみたかったけど、その後のことがあるので、
今回は諦めた。でも、今思えば、
あれは食べておけばよかったなぁ〜とちょっと後悔中。(笑)
ケーキの値段は２００円代後半から３００円くらいの設定が多かったですね。
値段設定は若干高めでしょうか？
素材にも拘っているそうなので、まあ妥当な値段なのでしょうし、
とっても美味しいから許せることだけど、気持ち高めな印象かなぁ？(笑)
ティールームで頂いたアイスティーとアイスコーヒーもとっても美味しかったです。
私達がお店で食べている間にも何組ものお客様がケーキを買いにきてました。
この日は平日の午後だったけど、やっぱり地元でも人気のお店なのですね。
江別に住んでいたら、全種類制覇できるのになぁ〜って思いながらお店を後にしました。(笑)
「ガトー・ド・ノポロ」のＨＰはこちらです♪
2005年05月24日(火)
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