〇〇牛と呼ばれる牛肉や、〇〇豚と呼ばれる豚肉を食べるのが好きです。
なんていうのかなぁ？スタンプラリーのようなもの？(笑)
各地で、銘柄肉、ご当地肉を賞味するのが楽しいのです。
ってことで今回は｢ふらの和牛」ゲットです！(笑)

富良野のどこかで食事をすることになり、
今回は「ふらの和牛」が食べれるという「Yamadori（やまどり）」さんにお邪魔した。

　　
富良野やまどり

ふらの和牛をはじめ、上富良野産の地養豚、ジンギスカンなどが食べれる焼肉屋さんです。
炭焼きで美味しいお肉が頂けます。
もと酒蔵を改装した石造りの建物もちょっと素敵。
（この写真だとちょっとわかりにくいですが・・・）



ふらの和牛カルビ　８９０円

とっても柔らかく美味しいお肉でした。
ふらの和牛美味しい〜！



ふらのワインジンギスカン　５３０円

ふらのワインにじっくり漬け込んでより柔らかくなったラム肉。
ラム肉は、まだまだ食べ慣れていない私ですが、
このお肉はとっても食べやすかったです。
柔らかくて美味しい。



地養豚　カルビ　５００円


地養豚　ローススライス　７００円

「地養豚」とは、「地養素」（ナラ・ブナの木酢精溜液／ゼオライトの良さを生かし、
それに海藻、ヨモギ粉末などを加えた混合飼料）で肥育された上富良野産の豚肉なんだそう。
通常肥育された豚肉と比べて、甘味やコクが増し肉の旨味を際立たせています。
生臭さがなく、不必要なコレステロールも少なく歯ざわりが良いヘルシーな豚肉なんだそう。

この豚肉、とっても美味しかったのです。
とっても柔らかくて、旨味や甘味が強いのだけど、さっぱりしてました。
脂身もそこそこあるのだけど、ぜんぜんしつこくないのです。
こんなに美味しい豚肉がこのお値段でいいの？？？って感じです。

ふらの和牛も美味しかったけど、私はこの豚肉が特に気に入りました〜(笑)



ふらのワインチーズちぢみ　５３０円

ふらのワインチーズと野菜がマッチした韓国風お好み焼き。
これがまたとっても美味しい。
チーズが入っているせいかなぁ？
ちょっとふわふわなんだけど、もちもちしててとってもいい味なんです。


どのメニューもお値段のわりには、ボリュームがあります。
今回２人で焼肉４皿、ちぢみ１つ、大ライス１つで３４００円也。
この味で、このお値段。なかなか良心的ですね。
気に入りました、やまどりさん。また行きます〜♪

「富良野Yamadori」さんのＨＰはこちらです♪