＊４月１５日追記しました＊
熊の手土産「せっぱり」は、おーろらターミナルでの販売を３月２５日で終了しました。
今後は、５月の連休前後より、女満別空港と網走駅で１日２０食限定で販売するそうです。
また九月をめどにＪＡＬグループと連携して「空弁」として売り出していくそうです。
今後の展開がとても楽しみです。
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網走の流氷観光砕氷船「おーろらターミナル」で
熊の手土産「せっぱり」を食べた。
オホーツク産のカラフトマス（せっぱり）で作ったお寿司です。　

「オホーツク鱒寿し研究部会」が３月１日から販売してる新商品です。
地元に住むネット友達からの情報で
早速私も食べることができて、こうしていち早く日記で発表できることは
食いしん坊の大きな喜びでもあります。(笑)
かもめさんありがと〜！

地域材にこだわり、研究開発を進め、
試作品は、これまで網走、北見、札幌、東京、岐阜などの各種イベントで試売してきたそうです。

そんな研究開発の結果、熊の手土産「せっぱり」という商品名で３月１日から
「おーろらターミナル」で１日２０食限定で販売している。
なんでも売れゆきが好調で、４日から限定４０個となったそうです。
１０時に店頭に並ぶようですが、午前中には完売してしまうらしい。

私が買ったのは、３月１２日（金）の１１時頃だったけど、
残りは５個だった。
この日はおーろら号が高波で欠航してるにもかかわらず、
この売れ行きってなかなか凄いのではないかい？

おーろらターミナルでの試験販売の売れ行きをみて、
駅や空港に販路を広げ、将来的には大量生産でコストを下げて、
「北見、網走、紋別」の名産にしていきたいらしい。

そんなことを聞いたら、北海道グルメ大使(笑)の私としては、
是非とも協力しなくてはいけません！

ってことで早速取材してきましたよ〜(笑)