以前、ラーメン食べ歩きにはまっていたことがある。
要は、何でも凝り性なために、
ハマると同じものばかり食べて、追求したくなる性分なのです・・・・(笑)

「つけ麺」に出会ってからは、ラーメンになんて目もくれず、
「つけ麺」ばかり食べ歩いたものです。(笑)

「つけ麺」ってすごくお気に入りで、ラーメンよりも好きなんです。
たまに、何が何でも「つけ麺」を食べたい日が訪れる。(笑)
そう！それは特別サイクルがある訳でも、きっかけがある訳でもなく、
突然やってくるのです。

そんな日は、どうしても「つけ麺」を食べないと気がすまない。(笑)

でも、ラーメン屋さんってひとりで入るのがとっても苦手。
たまたま誰かが付き合ってくれればいいけど、
突然、そんなことを思い立っても・・・・・
いつもいつも、一緒に行ってくれる人がいるとは限らない。

そんなある日、勇気を振り絞って、ひとりであるお店に入ってみた。
そこは、渋谷にできたばかりのつけ麺専門店「つけ麺屋やすべえ」というお店です。

「やすべえ」は、高田馬場にもお店があって行ってみたいと思っていたのです。
ある日、渋谷にもお店ができたことを知った。

つけ麺専門店といっても、つけ麺しかない訳ではない。
ラーメンもちゃんとあります。
でも〜ほとんどの人がつけ麺を食べていますが・・・

カウンター２２席のみのお店ですが、
ラーメン屋さんらしからぬちょっとおしゃれな佇まいで、
女性一人でも気軽に入れる雰囲気です。
お店の人の接客も気持ちがよく、居心地もいい感じ。


つけ麺屋　やすべえ（渋谷店）

　　
つけ麺　６８０円（税込）

お味の方もとっても美味しい。
とっても私好みの味なのです。

（ラーメンは味の好みが大きく分かれるので、要は自分好みの味を探すかがポイントかと）

醤油味は、魚系のだしがよくきいた和風味のスープです。
少し唐辛子がはいってピリッと辛い。
酸味も少しだけあるスープです。

麺は自家製の太麺で、つるっとしていてのど越しがとってもいい。
もともと太麺の方が好きなのだけど、
つけ麺だったら、私はだんぜん太麺が好み。

私はこんな感じのスープと麺が大好きなんです。

つけ麺の種類は、つけ麺（醤油味）、味噌つけ麺、辛みつけ麺の３種類。
辛みつけ麺は、まだ食べたことがないのだけど、
味噌つけ麺もとっても美味しい。

こちらはひき肉と野菜がたっぷりとはいっている。
味噌のコクと野菜の甘味がとても美味しい。

お店ではまず、食券を買うシステムなのだけど、
券売機の前で、醤油と味噌でいつも迷う。(笑)
でも〜やっぱり和風の魚だし系のお味を選んでしまうことが多い私です。

このお店は麺の量がとっても多いです。
並２２０ｇ、中３３０ｇ、大４４０ｇです。

一般的なラーメン屋さんでの麺の量は１５０ｇ前後が多いのでは？
ラーメンと違ってつけ麺の場合、麺を少し大目に出してるお店が多いですが、
それでも１６０ｇ〜１８０ｇくらいじゃないかなぁ？

並盛りの２２０ｇだと、小食の女性ではきっと食べれません。(笑)
私は、小食ではありませんので、平気ですが・・・（爆）

でも〜こちらのお店では、麺の量が並でも中でも大でもお値段は同じなんです。
男性の方は、大盛りでよく食べてます。
たくさん食べれる人にとっては、
同じ料金で、大盛りが食べれる訳だからかなりお得です。
ちなみに、運転手さんは大盛りです(笑)

大盛りの上にはさらに特盛りもあっておそろしい麺の量ですが・・・
いつだったから誰が頼んでいたので、
思わずのぞいてしまった。(笑)
こちらは、確か１００円増しです。


先日はじめて「中盛り」に挑戦してみましたけど・・・
これはかなり多くて辛かったです。(笑)

私には並と中の間くらいが丁度いいかも〜
ってそんな量の注文はできませんが・・・(笑)
あとは、誰かにちょっと手伝ってもらえれば中でもＯＫですが〜(笑)

トッピングもたくさんあります。
チャーシュー、味玉子、メンマ、水餃子、のりなど。。。

通常のつけ麺でも、チャーシュー、のり、メンマなどは入っているので、
私は十分こちらで満足です。

カウンターには、たまねぎのみじん切りが置いてあります。
こちらを加えるとまた違ったお味で楽しめます。


つけ麺は、つけ汁に麺をつけながら食べるので、
ラーメンなどのスープよりも、つけ汁はかなり濃く作ってあります。
そのまま飲むにはかなり濃くて辛いです。(笑)

麺を食べ終わった後に、「スープ割り」をお願いしましょう。
残ったつけ汁にスープを加えて、
そのままでもゴクゴク飲める濃度に薄めるのです。
こうして作ったスープは、つけ汁とはまた違ったお味で楽しめます。


けっこうちょくちょく通っているので、
すっかり顔を覚えて頂きました。(笑)
実は私、ネギが苦手なんです。
こちらのお店でも「ネギ抜き」でお願いするのですが、
最近は、食券を渡すと「ネギ抜きですねぇ〜」って
こちらがお願いする前に言ってもらえます。(笑)

引越して通勤ルートが変わったこともあり、
先日久し振りに行ってみたら、
「お久しぶりです」な〜んて言ってもらえたし・・・

食いしん坊的にはこれはとっても嬉しいことなのです。(爆)

こらからもちょくちょくお伺いしますので、よろしくお願いします♪

【お店データ】
つけ麺屋　やすべえ（渋谷店）
東京都渋谷区渋谷3-18-7
営業時間：11:00〜翌4:00、日曜は〜23:00、
休み：なし