少し前まで、杉並区高井戸に住んでいました。
高井戸にそれは大きな栗園があります。
「ないとう」さんというお宅で栗の栽培をしているのです。

環状８号線から細い路地を入ったところに、どれくらいの広さだろう？
（スーパーオオゼキの裏あたり）
かなり広い敷地に栗の木がいっぱい。

高井戸にはずいぶん長い期間住んでいたのだけど、
栗園に気がついたのが３年前の冬で、
その年の収穫はもう終わっていた。

その翌年、春頃から食いしん坊の栗観察がはじまった。(笑)
葉っぱが増えていき、どんどん緑が多くなり、
栗のイガがだんだん大きくなって、色づいていく。
たまに回り道をして観察していた。

直売所もあって、９月頃からそこで販売が始まることもわかった。
栗の収穫量によって販売される日も決まるようで、
去年は、９月中旬から１１月の上旬まで売られていた。
朝１０時から１４時くらいまでで終わってしまうけど・・・・・

ここの栗がとっても美味しいのです。
こんな美味しい栗って初めて食べたと思う。
初めて食べた時に、その美味しさにそれは感動したものです。

スーパーとかで売られている栗よりもお値段もちょっと高いけど、
この味なら納得！

「利平」という種類の栗が特に美味しい！
大粒でホクホクしててあま〜〜い栗なんです。
栗の王様と呼ばれている栗らしい。

この栗で栗ごはんにしたらもうめちゃくちゃ美味しくて・・・
去年は、栗の渋皮煮にも挑戦して、
瓶詰めにして保存までしました。
その栗はクリスマスの時に「モンブラン」になりました。

去年書いた関連の日記はこちら　2002.09.23　・　2002.10.05　・　2002.12.23　です♪


奥さんのお話だと、収穫最初の頃（お彼岸前後）の栗は
ねっとりとした栗で、栗ご飯に最適。
収穫した栗をしばらく寝かせて売ってる栗は、
ポクポクした甘味が強い、茹でたり蒸したりして食べると美味しい栗だそうです。

「ネットリした栗はお彼岸の頃、ぽっくりした栗は１０月上旬以降」
と覚えておいてください。と教わりました。


今年も楽しみにしていたこちらの栗なのですが・・・・
今年はすごい不作で去年の半分も取れなかったそう。
きっと夏の変な天気が影響したのだろうか？
取れた栗も半分くらいが、上が割れて水が入ってしまったものらしい。

高井戸から引っ越す少し前、今年初めて買いにいってみたら、
販売日が週３日に限定されていて、しかも販売数がかなり少ないらしく、
あっという間に完売してしまうことがわかった。

例年なら１１月上旬辺りまで販売できるのだけど、
今年は１０月上旬で終わりらしい。

私が買いに行った日も１１時くらいに行ったけど、もう売り切れだった。
もう引越しもしてしまうし、諦めきれなくて奥さんに聞いてみると、
割れてしまった栗ならまだ少しだけあるという。
お願いして、その栗を売ってもらった。