待望の「ババガンプシュリンプ」がいよいよ東京にも出店した。このお店はトム・ハンクス主演の「フォレスト・ガンプ」をテーマにしたシーフードレストランです。映画ではトム・ハンクスが扮する主人公フォレスト・ガンプが友人ババの遺志を継ぎ、エビ漁業を始め、大成功をおさめるところで終わります。もし、その後フォレストがレストランをオープンさせたとしたらこうなったのでは？という想定がコンセプトになっています。劇中のシーンをインテリア・モチーフに取り入れたカジュアルな雰囲気のお店で、エビ料理を中心に様々なアメリカ南部料理が食べれます。隣接するショップでは、シュリンプのキャラクター、“シュリンプ・ルーイ”をあしらったTシャツ、帽子、ぬいぐるみなどのオリジナル・グッズも販売している。「ババガンプシュリンプ」は１９９６年アメリカのカリフォルニア州モントレーに第１号店がオープンしました。現在はアメリカ本土、ハワイに１０余店展開しています。日本では２００１年、大阪にユニバーサルスタジオジャパン（ＵＳＪ）がオープンした時に、ＵＳＪのお隣り「ユニバーサルシティウォーク」に国内第一号店がオープンしました。私はＵＳＪに行った時に、初めてこの「ババガンプシュリンプ」で食べて依頼、すっかりファンになってしまったのです。東京にも早くできないかなぁ〜と願うこと２年。待望の東京店が先日オープンしました。「ババガンプシュリンプ」東京店は、５月１日水道橋にオープンした「ラクーア」の中にあります。自慢のエビ料理を中心に、シーフード、肉料理などが楽します。エビ料理はどれもとっても美味しくておすすめ。どの料理にもユニークな名前がついていて、それもまた面白い。お料理はどれもボリューム満点のアメリカンサイズ。数人で行って、取り分けていろいろ味わうのが楽しいかもしれません。 これはお店のロゴマーク。エビのマスコットがなんだか面白い。カワイイかはちょっと微妙。(笑)右の写真はマスコットのぬいぐるみです。フォレストのシュリンプネットキャッチ １７８０円？ビール蒸しにしたエビに、ソースがからめてあります。ソースはガーリックスパイス味とビリ辛のケイジャンスパイス味の２種類あってミックスもできる。プリプリのエビがとても美味しい。このソースの味もとても美味しい。スパイスが効いていて、ケイジャンは結構辛い。ママブルーの南部風フライドシュリンプ １７５０円新鮮なエビに衣をつけてカリッと揚げてある。このカリッと感がとても美味しい。揚げ物なのにガンガン食べれちゃうのが不思議なくらい美味しい。フライドポテトもたっぷり添えられていてボリュームも満点。シュリンプインディッピングブロス １７８０円これは一押しメニュー。スープに、ご飯やパンをしたして食べる。このスープにはエビのむき身もたっぷり入っているのだけど、スープ自体がブイヤベース風で、エビや野菜の旨味とエキスがたっぷりと溶け出して、とても風味が豊かで何ともいえない美味しさ。スープだけで飲んでも、もちろん美味しいのだけど、ご飯をしたしてリゾット風に食べるとめちゃくちゃ美味しい！パンをしたしてももちろん美味しいのだけど、ご飯にはかなわない。名前は忘れてしまったデザート ７８０円？バニラとチョコレートのアイスクリームです。みてください！この大きさ、この高さ！凄いボリューム！これが運ばれてきた時には、それはもう驚きましたよ。(笑)３人で食べたのだけど・・・・かなりでかいです。(笑)なんとかレモネード（左） ５８０円これは苺の果肉がはいったレモネード。とても美味しい。このお店では飲み物もこんなビックサイズ。グラスに書いてある絵はお店のロゴだけど、この絵はとてもかわいい。デザートはでっかくて甘くてちょっとびっくりしたけれど、(笑)エビ料理はどれもとても美味しい。新鮮なエビが使われているようで、エビそのものの味も美味しい。調理方法、味付けにいろいろな工夫がされているのでバラエティに飛んだ料理が楽しめます。お料理のネーミング、盛り付け方なども楽しいのでちょっとしたテーマパーク気分？が味わえるかも？店員さんのフレンドリーなサービスもとても楽しいです。まだメディアには取り上げられていないようなので、平日早めの時間なら待たずに入れました。（７時くらいにはほとんど満席）でも行列ができるのも時間の問題のような・・・・・ランチもディナーも予約はできないので、並ばずに食べるのなら今がチャンスかも？(笑)もしくは、休日のオープン時間狙いがおすすめです。参考までに今回は３人でお料理３品と、デザート１品。飲み物を１杯づつ飲んで、１人３０００円くらい。お腹がいっぱい過ぎて動けないくらいのボリュームでした。(笑)●ババガンプシュリンプ 東京店●東京都文京区春日1-1-1 LaQua 1FTEL/03-3868-7041LaQua（ラクーア）のＨＰはこちらへ♪ラクーア１階にある噴水では、「ウォーターシンフォニーライブ」も行われます。「水」と「光」と「音」の共演、音楽に合わせて色とりどりにライトアップされた噴水のショーが楽しめます。これがとても素敵。 このショーを行う噴水はババガンプシュリンプのお店のまん前にあるんです。窓側の席からはこんな眺めも楽しめます。
