ぺこちゃんの食いしん坊日記
Pekochan♪



 スナックエンドウ

みなさんスナックエンドウってご存知ですか?
私はこれが大好きです。
ここ3年くらい前からスーパーや八百屋でよく見かけるようになりました。
春くらいから夏にかけて出回っているようです。




1袋100〜200円くらいかなぁ?
塩茹でしてマヨネーズで食べるのがお気に入りです。
このスナックエンドウは意外と万能野菜です。
炒めてもとても美味しい。
茹でたものに生姜しょうゆなんてのも結構合います。
レシピを検索したら結構いろいろヒットしました。
繊維質もなかり豊富。
私は一袋くらい一気に食べてしまうせいもあってか、
翌日のお通じはもうすっきりたっぷり・・・(笑)

あと驚くのは「免疫力」が高まるらしい。
おもいっきりテレビでやってました。(笑)
バターと炒めると免疫力向上にかなり効果的なそうな。



2002年05月24日(金)
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