今日は、家でまったり。

夕食に、久々インド・カレーを作る。
鶏肉、お野菜を煮込み、たっぷりのカレー粉、
ルーを使っていないので、カスピ海ヨーグルトもたっぷり入れる。
最後に、にんにくと赤唐辛子を弱火でソテーしたオイルをかけて出来上がり。
発芽玄米にかけて食したら、結構、合う。

夕食後に、何か、ケーキが食べたいという話になったが、
お天気が悪いのもあって、誰も出かけたくない（笑）ので、
家にあったアメリカ製のケーキ・ミックスで簡単クッキング。

オイルと卵、水を少量加え混ぜるだけで出来るミックス。
キスチョコ入りのブラウニー・ミックスなので、
買い置きの胡桃とレーズンを加えて焼いてみた。

待つこと35分で、焼き上がり。

熱々のブラウニーは、少しとろーり系。

レピシエのネプチューンを入れ、それを食べながら、
BSの猫特集をずっと眺めて、日曜は暮れていった。