律生さんの、
おかずの多さに脱帽！！


ウチの夕べの晩御飯
焼き鮭
けんちん汁もどき
茶碗蒸もどき
もずく酢
漬物
生野菜サラダ
梨（←大好物）



けんちん汁もどき。
もどき
どーして、もどきなのかというと、具が微妙だから。
なにが具かと言うと〜〜〜
じゃがいも
にんじん
たまねぎ
かぼちゃ
ごぼうのささがき（冷凍）
以上！！

この具をゴマ油で炒めて、しょうゆベースのけんちん汁もどきに調理。
豆腐も入ってない、絶対入れたい大根も入ってない、里芋も入ってない。
うむむ。


ついでに茶碗蒸もどきの具
エビ（冷凍）
そら豆（冷凍。なんか・・・ギンナンの代わり？）
干ししいたけの戻したもの
ほうれん草のゆでたもの
たまご
だし汁（顆粒ダシを微温湯でといたもの＆干ししいたけの戻し汁）

を、
圧力鍋で調理。
かまぼこ無いし、三つ葉無いし、鶏肉入ってないしっっっ


こんな感じで
なんでもモドキ！
冷蔵庫にあるもので調理！

この間なんか
マーボー豆腐の豆腐の代わりに、さいの目に切ったジャガイモを入れたよ。
しかも豆板醤使わないで、１００均で買った「本場韓国唐辛子味噌」を入れた。
マズくはなかったけど・・・。


ジャガイモ、たまねぎ、かぼちゃはタダ！
ウチのお父やんが家庭菜園（とは言えないような立派な畑）で
とれた野菜を送ってくれるんだよぅ。助かるぅ。
季節によって色々もらえるんだ〜
今年は巨峰ももらったよ〜
早く里芋送ってくれ〜〜
大根も送ってくれ〜〜〜


今は食材の買出しが週に１回。
まとめ買いしてるので、献立にあわせた買い物が出来ないんだよ〜〜ぅ（；＿；）
とりあえず、そのとき安いものを買う！そんな感じ。
なもんで、チャリチャリ袋は４つ！重くて持てないくらいのお買い物！
買出しに行って必ず買うのは
納豆（私は毎日食す）、青菜、安い肉、冷凍魚、牛乳。
ここ数年、家で刺身食べたことないなぁ（苦笑）
生魚は寿司屋へＧＯだなぁ。
回る回る　ネ（＾＾；）



昼は私ひとりなので
夕べ余ったものをポソポソ食べてマス。
食事時間５分。しかもパソ見ながら。
サ〜〜ミシ〜〜〜〜

みつる ｜MAIL