利用者さん訪問。
お訪ねすると　昨日お鍋を買ったとご報告があった。
小さな厚手のお鍋で　一人分のうどんや蕎麦を煮るのに重宝だと嬉しそうに話された。お買い物を一人で出来るのがこの所のお楽しみのようである。

「昨日、お鍋選びに頑張ったら　食材を買い忘れてしまった」と言われた。
「はい。じゃ、あるもので何か作りましょう」と冷蔵庫を見ると…お野菜ばかりだった。
煮物をするにしても　味出しにするものがない。
どうなるか　判らないけれど…♪何とかなるさ♪と取り組んだ。
まずは、キャベツと人参と揚げの煮付け。
「肉じゃが」ならぬ「いりこじゃが」→肉の変わりにいりこを使って煮た。じゃが芋とじゃこの天麩羅。→じゃが芋を線切りにして揚げる。余った衣でいりこも揚げた。じゃが芋の方は、揚げて直ぐ塩を振っておいた。
メインは　かに玉ならぬホタテ玉。
ニラを刻み、ホタテの缶詰をほぐして、卵を溶いて混ぜて焼いた。
だしと醤油と砂糖と酢で餡かけを作ってかけた。
以上4点である。

利用者さんは、「わぁ〜。魔法をかけたみたい…」と私をよいしょしてくれた。でも、味はわからないのだ。金曜日までお預けである。
家で何か　足らないなぁ〜という時に登場する惣菜である。

家に戻って垣根に木製の柵を付けた。木が生い茂る前に…と思っていたけれど、ようやく取り付けられた。
青しその芽が出始めた。これは、種が零れて自然に発芽するのだ。これが群れていたりする所も有ったので　程よく移植した。
垣根の植え込みの下の枯葉を取り除いた。

そんなこんなの庭仕事を駆け足で済ませて、畑に向かった。
今日は、ヤーコンを植えつけた。
聞くところに拠ると結構大きな葉が付くそうである。
どんな風になるか　判らないけれど…楽しみである。
畑のあぜの所には　マリーゴールドを植えた。
これは、虫除けになると聞いた事があり　畑にはいつも植えるようにしている。これから、どんな配置で種を撒き、苗を植えようかと畑と睨めっこをした。でも、経験不足で…いいアイデアが浮かばなかった。

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