最近かなり忙しいです。
全く日記を書いていなかった9月ですが、実は3月並にクルーの出入りが激しかったのでした。
うちの店では2番目にマック暦長かった主婦が辞めたり、10月いっぱいでスターになる予定の女の子が辞めたり、それ以外にも何やかんや。
余りにクルーが減りすぎて仕事にならないためにバイト募集かけまして、余程のことがなければ面接受けさえすれば採用！みたいな状態で。
そうです、私の本来の仕事である『新人さんのトレーニング』が帰って来たのです。
お陰でちょっとイッパイイッパイでした。
いやね、トレーニング嫌いなわけじゃないんですよ。だったらトレーナーにはなってませんし。
ただ…最初のトレーニングは嫌なんです。
1人くらいなら大丈夫なんですが2人、3人になるともうたまらんのです。

最初のトレーニングの目的は、まずお店の雰囲気に馴染んでもらうこと。
そして知識・意識を叩き込むこと。（これがマック教と言われる所以か）
いきなり接客はしません。調子良ければオマケみたいなもんで最後にカウンター1回受けさせたりしますが。
因みに私は必ず最後にカウンター受けさせてます。ただ単にその方が次のトレーニング楽なんで…

さてさてこんな最初のトレーニング、一体何がそんなに嫌なのかと言いますと
トレーニング中ひたすら喋り続けなければならんのです。
大抵最初のトレーニングは2時間なので、2時間喋りっぱなしってことです。
そんなん普段の接客と一緒やろ！と言われそうですが全然違うんです。
だって、お店の雰囲気に馴染んでもらわなきゃいけないんですから。
知らない人やお客さんに囲まれ、周りがバタバタ忙しそうに仕事している中に突然ポンと放り込まれ
そんな状況でどうやって馴染めと。
マックは高校生からバイトできますから、バイト未経験の方が非常に多いです。緊張するなってほうが無理です。
そこで私はどうするかと言うと、まず笑わせる所から入るのです。
いや、これホントなんですって。これ私がトレーニーだった頃にトレーニングしてくれた社員さん（今は沖縄にいらっしゃいます）から受け継いだトレーニング方法なんです。いやホントに。
どうでもいい話とか下らない冗談とか、そんなので良いのです。
そういうのを色々教える合間にチョコチョコ入れていくと
だんだん相手の緊張もほぐれてきて、ほど良い状態になります。
だからね、そういう状態に持ってくまでにかなりのエネルギー使うわけですよ。テンション高く、でも他のお客さんやクルーの迷惑にならないように気をつけながらひたすら喋るんですから疲れんはずがない。
喉もけっこうやられますしね。うーイテテ。

知識はそのまま。接客7大用語とか商品の値段とか、あと何だっけ。とにかく色々です。
でもこういうのは仕事していく内に自然に覚えたり身に付けたりするものなので、いきなり全部覚える必要はないです。
大事なのは意識。
お金貰って働いてるんだ、という意識ですな。
ううっ、私ちょっと偉そうで嫌だな。
でも最近多いんですよね意識低い人。私も偉そうなこと言えないんですけど。
まあ間違っても仕事中にお客さんそっちのけで彼氏とドア越しに話したり、客席の友達の所へ喋りに行ったりなんてことの無いよう（過去にいたんですこんな人）その辺はよろしく、と。

そのへん説明しましたらあとは基本的な仕事内容。
ドリンクの作り方や資材補充・その他諸々。
あんまり詳しいこと書くと関係者に見られたらヤバイかなーなんて思うのでこの辺で。
ちなみに最近トレーニングした新人さんはかなり期待大！
もっともっと伸びてほしいし伸びてくれそうです。フフフ、私は楽できるようになるぞ。

華子 ｜MAIL

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