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随筆
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2004年08月24日(火) 父のカレー再び


えーと・・・?
確か金曜に作って持って行ったばかりじゃないですか?
つまり、金曜に食べましたよね?
そして、案の定
『大好評だったぞ!!』
と、自慢げに仰ってましたよね?

なぜまた・・・?
朝からカレーを作り始める父を見て、一番に脳裏をよぎった言葉。
そして、口に出した言葉。
『今朝、テレビで、カレーにトマトピューレを入れるレシピがあって、それを見てたら突然作るって言い出して・・・』
呆れ顔の母。

更に、この前はニンニクを入れたらしく、それがとってもおいしかったとのこと。
に・・・ニンニク・・・?
あんまり大量に入れてほしくないなぁ。
ほのか〜に香る程度が・・・。

くさっ!!

しっかり居間までニンニク臭が漂ってくる!
換気扇もしてるのに!!

そんなこんなで終了し、試食。
『うまいだろうが!』
と、仰る父に対し、ここは褒めておくべきだろうと思って、うなずく。
しかし、たまにニンニクが強い部分があり、不思議な気分。

母は・・・?
『やっぱりトマトピューレ入れると酸味が強いなぁ。あれってやっぱりスパイスから作るときのレシピじゃない?ルーに色々入ってるから、トマトピューレはいらないでしょ』(これには父も同意)
『途中で味が分からなくなると、バトンタッチするからやだ!』(大抵味が決まってしまったあとだったりして、調節し直すのは大変)

褒めて伸ばすという発想はないのかね?
と聞くと・・・。
『伸ばしたら週末もカレーになる恐れがあるよ・・・?』

うん、ほどほどがいいみたい。


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