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| 2005年03月30日(水) ■ |
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| んダンケシェーン |
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先日作ったビーフジャーキーはちょっと煙くさいんですが、もうびっくりするほどビーフジャーキーになりました、マジうまい、１ｋｇでだいぶたっぷりできました。
ただ風呂場がやっぱりヒッコリーくさくなりました（汗）まあ当たり前ちゃあ当たり前なんですが、ああでも逆に燻されて殺菌とかにならないのかな、ならないな、タイルの溝が茶色くなるだけだな…
この日記を見てビーフジャーキー作りたいと思った方（いないだろ）は作るときに脂という脂は目の仇にして取り払ってください、脂がすこしでもあるとおいしくないです、赤身で作った方が絶対うまい（輸入肉でどぞー）（アメリカ産はわかんないけど）（こら）
眼鏡なおしてきます
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