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網戸の穴から大量の羽虫がっ！！（迎撃戦闘中）

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〜ぱらやんの「今日の一杯」〜



美味しいお酒を求めて彷徨うけど酒には弱いワタクシ。

そんな人間のチョイスですが美味いモンは美味いんだ。



今日のお酒は母の日に贈ったちょっと高かったお酒ｗ




福島県は渡辺酒造本店の「雪小町」

大吟醸生酒　五十一号袋吊り　自然落下雫酒

[原料米]：山田錦
[精米歩合]：40％
[度数]：16.5
[日本酒度]：+4　
[酸度]：1.5
[アミノ酸]：0.9



低温醸造した大吟醸を木綿の袋にもろみごと入れ、木綿を吊るした

「袋吊り」という技法を用いて、自然に落下した雫酒だけを採取する

蔵元の秘蔵のお酒ともいえる逸品。

通常の手法に比べて3割しか採れない「いいトコ取り」なお酒。



味わい・香り共に高く、それでいて飲み口は軽い。

キュウッといった後にググッと味が広がってくる感じはイイ！！

値段なりの手間暇がかかっていて、それだけ味も香りもギュッと

芯が通って気持ちが良い。（と言っても4合で3000円程度だけど）



ちょっと華やか過ぎるかなぁ、とも思うけど、たまにはこんな嗜好の

お酒もイイかな。


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