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■ 挑戦
2005年09月30日(金)
風邪はまだすっきりしません(-_-;)
しかし…しかし…
暑いね(-_-;)
体力の消耗が激しいような気がします。
仕事はばっちりこなしていますが…
帰りの電車の中で、信じられないくらい爆睡してましてねぇ〜
降りたい駅で降りれているのが奇跡的！状態なんですよね♪
お薬さま…もう一息楽にしてくださいな。
明日はにいちゃんの運動会だし〜。
でも、お薬さまだけに頼るのはいけません。
やっぱり「食」です！！
…ということで、昨日に引き続き凝りもせず豆乳づくり。
そして、おからも使わなくてはね！
まずは普通に炊きました（笑）
干ししいたけと、にんじん、油揚げを刻んで…
鶏肉と一緒にだし汁で煮て、しょうゆとみりんで味付けしたやつ
…ってなんて名前なんだろう？！
正式名があるのだろうか〜
ま、「たいたおから」ってとこですな。
そして…
初挑戦のおからを使ったお菓子はね〜
「バナナおからケーキ」と名づけてみました！
バナナをつぶして、おからと卵と砂糖を全部混ぜて、
レーズンも加えて、オーブンで焼くだけ。
しっとりしている感じで、成功っぽい気がするんだけどな〜
どんなものでしょ？？
今日は冷やして…
明日の朝食になります。
成功だったら、かなりヘルシーでダイエットにもいいかも。
バターとか油…使ってないですしね。
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