++perilla++
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2003年10月12日(日) 料理も楽しい季節です。

今日は昼過ぎまでだらだら…。
なっかなか動き出せなくて。ちょっとPCいじったらベットに倒れこんで、の繰り返し。着替えることって大事です。とりあえず着替えないと動き出せない。っていうか、一回着替えたら寝たらシワつくし、とか思って気使うんだけど、パジャマのままだとおかまいなしだからねー。2時ごろにやっとのことで着替えて、いい加減洗濯しないといけないことを思い出して洗濯機回して、洗い物を片して、買い物へ。買い物って言っても近所のスーパーだけど。冬が近づいてきたし、土鍋が欲しいと思って。私の中で、一人暮らしだろうがなんだろうが土鍋なしで冬をすごすなんてあり得ない。一般的鍋料理(豚しゃぶ〜とか、キムチ鍋〜とか。)以外にも土鍋で作る料理っていろいろあって、我が家では冬は毎日土鍋フル稼働。もちろんこれから母に「あれってどうやって作るん〜???」って度々電話することになるのですが。それから魚焼き網も購入。今までフライパンで焼いてたんだけど、外側だけ焦げて微妙に生焼けになるし、このまえ実家からもち焼き網を奪ってきて秋刀魚焼いてみたんだけど、それも上手くいかなくて。今度こそはおいしく魚が焼けますように。

今晩のメニューは迷った挙句クリームシチューに。私が作るといつの間にかやたらと具沢山になってしまう。今日の具は、じゃがいも、にんじん、大豆、ブロッコリー、カリフラワー、アスパラガス、鶏肉。クリームシチューなんて失敗しようもない料理だから当たり前だけどおいしかったvv

そうそう、今朝在庫一掃処分メニューと称して作ったトマトスープもめちゃおいしかったなー。ホールトマト、白菜、大豆、いんげん、カナダ土産のサーモン缶詰、ペンネ(マカロニの一種)を入れてにんにくと塩コショウで味付け。ベーコンとかウィンナー使ったときよりウマミたっぷりだった気がする。キングサーモンだし、在庫一掃処分料理に使うのはもったいなかったかな?でもこのスープはかなりのヒットだった。

やっぱり食欲の秋。大好きやわー★


京子 |MAILHomePage

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