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2002年11月02日(土) 美味しい話。 夕食にラーメンを作ってもらった。 勿論（笑）ダッチオーブンで。 鶏ガラと野菜でスープをとり、あっさり塩味。 具はいたってシンプルに、青梗菜の油炒めと鶏肉だけ。 でも、これがもう…！至福の美味しさだったのだ。 シンプルな分だけ、素材の味が出てくる。 スープは最高に美味しかったけれど、麺がそれに負けていた。 ダーリンと、今度は中華街にある製麺所の麺にしようね、と話した。 美味しいものを食べると、人間、幸せになるなぁ…。