日記日和
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昨日、行政書士会の支部総会に出席してきました。 一人一人の行政書士が独立して開業している以上、お互い商売敵のはずなのですが、書士会の先輩は皆さん親切で、「わからないことがあったら、電話してきて。」という有難いお言葉を、入会以来よくかけていただきます。 そして実際、質問させてもらうと、本当に丁寧に答えて下さり、一旦、お礼を言って、話が終わった後、日を改めて先輩の方から追加でアドバイスを頂くこともあります。 ただの主婦だった私が、行政書士をしていられるのはそういう環境のお陰だと本当に感謝しています。
↑の総会は夕方だったのですが、実は、昨日の朝一番に大問題が・・・ 息子が朝ゴハンを食べながら、「お母さん、弁当どこ?」 「ええええっっっ。。。今日、お弁当いるの????」 と、予定表で確認すると、昨日は、先週あった校外学習(遠足のようなもの)の予備日で、給食のない日だったのです。 朝はゴハンの我が家なのに、昨日に限ってゴハンを炊いておらず、何より、息子の登校時間まであと20分。 とりあえずお米を洗って、お鍋で炊き始め、オカズどうしよう・・と考える間もなく、冷蔵庫のチェック。 1個残っていた前夜のゆで卵にカレー風味の衣を付けて天ぷらに、同じ衣で輪切りした山芋も揚げて。同じく昨夜の冷シャブの残りの豚肉と玉ねぎを炒めてスナップエンドウを添えて。あとはソーセージと運良く2個だけ残っていたプチトマト・・ ゴハンは、なんとか柔らかくなったものの、十分蒸らせなかったので、食感は微妙・・ でも、そんなことを言ってる場合でないので、お弁当箱に詰め込んでどうにか遅刻しない時間に持たせることが出来ました(ゼイゼイ) 前夜の残り物が多い日で助かった〜!!
夜、「20分で作ったとは思われへん弁当やった」と空のお弁当箱を差し出す息子が健気でした(感涙)
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