| たまパチごはん |
体重 51.3kg ／体脂肪率 30.8% - 2011年10月02日(日)
朝＊ ９：３０＊ブルーベリージャムトースト
ごぼうとにんじんと水菜のサラダ
プチトマト
冷凍バナナのヨーグルトがけ
カフェオレ
昼＊１３：３０＊明太子スパゲティ
里芋のアンチョビあえ
ハムとキャベツとほうれん草のスープ
麦茶
夜＊１９：３０＊秋刀魚のコンフィ＆みょうが＆すだち
生きくらげと卵の炒め
里芋とおくらのかんずりにんにく醤油和え
豆腐と小葱のおすまし
サッポロ黒ラベル
里芋が終わった。
つぎは大量のジャガイモだ。
秋刀魚のコンフィ、秋刀魚９尾分。
本当は塩をして時間おいてから一度洗って、それからオイルで煮るというレシピなのに、
すっかりとんで、ぶつぎりにしたあといきなりオイルに投入してしまった。
あわてて後からオイルに塩を投入。
生臭さが残るかと思ったけど、これが怪我の功名！すごくおいしい！
今回はグレープシードオイルで２時間。去年のよりさっぱり目で塩味きいてて、
骨までほろほろのおいしいコンフィがたっぷりできて満足。
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バムセ＊３人家族と猫と最近さかな。
1968年生／蟹座／AB／映像関係
