| たまパチごはん |
体重体脂肪率ウエスト未測定 - 2011年09月23日(金)
朝＊ ８：００＊米粉のパンケーキ＆ブルーベリージャム
ソーセージとえのきのバター炒め
バナナのヨーグルトがけ
ソイラテ
焼き加減またもや成功。
パンケーキ職人と呼んでください。
昼＊１４：３０＊茄子の揚げ浸し（茄子／大葉／茗荷）＆半田素麺
Lチキ
ごぼうとにんじんのきんぴら
プレミアムキャラメルエクレア
甘酒牛乳
Lチキ、１００円だとつい買ってしまう。
揚げ浸しはまたもやツイッターで教えてもらったレシピで。これはおいしい！
揚げてあるのにさっぱり！！
【茄子の揚げ浸し梅風味】曜子さんのお友達レシピ
茄子を塩水にさらし（ポイント１）揚げ焼き。ここで一度湯どおし。（ポイント２）八方だし（麺つゆでも）に梅を叩いたものを入れつける。大葉と茗荷を添える。精進料理やってる子から習いました。湯通しすると余分な油が抜け出汁が染み込みやすいそう。少しでも塩水にさらすと油の吸収が少なくなるそう。湯通しもなるほどと思いました。時間をおいた方がおいしいので、たくさん作っておくといいですよー。そうめんにもあう！
ってことで素麺に合わせてみました。
昨日作って冷やしておいたのをたっぷりのせて。最高。
夜＊２０：００＊お刺身とか秋刀魚とか天麩羅とかサラダとか冷奴とかビール
天麩羅は舞茸とちくわとさつまいも。
お義母さんの作る舞茸の天麩羅がいつもさくさくでおいしい。
魚の置き方が逆なのは山の国の人だからだろうか。
＊２１：３０＊〆のうどん
〆というよりとどめ。苦しい。
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バムセ＊３人家族と猫と最近さかな。
1968年生／蟹座／AB／映像関係
