文化出版局

面白いよといって友人が遊びに来たさい置いていった本。
古書店で見つけて購入したものらしい。

読了。

北大路魯山人さんというと、料理人で、器まで焼くじいさん……
くらいの印象しかありませぬ。
これはエッセイ集っぽい本でした。
グルメじゃないので料理を食べる心構えとか、作る心構えとか
美食に人間としての格とか器が必要とか言われると、別に
ご飯と塩でいいからほっといてーという気分になります。


そんなで心得の条はなんとなく受け付けませんでしたが、
後半の食材についての個々のエッセイは面白かった。
茶漬けについての所は、思わず茶漬け喰いたくなりました。
納豆の茶漬けとか超美味しそう。

あとビール好きさんとしては最後の方でとりあげられていた
デンマークのビール【チュボルク】とやらを飲んでおこうと思います。
あとはアメリカの【シュリッツ】だー。楽しみです。

恵 ｜MAIL