2006年02月18日(土) 自家製パスタ

といっても、麺からは作ってませんが(^^;

今日は、気が向いたので、パスタのタレを作ってみました。
バターでにんじんとピーマン、ひき肉とイカ、貝、えび(平たく言えばシーフードです)をいためて、そこにゆでた麺を絡ませ、塩コショウ砂糖であじつけし、隠し味でしょうゆをたらす。

料理をやる方なら、たぶんその味付けなら無難な線だと思うかもしれませんね(^^;

ま、うまかったみたい。
本当は味噌を少し入れても面白かったんだけどねー。
で、その上にとろけるチーズを乗せて出来上がり。

ゆずは満足した様子。

個人的には、細かく切った青梗菜か、ほうれん草を入れてもうまかったかなーって思ってますけど。

明日は、同じ味付けで(爆)今度は隠し味に味噌を入れてチャーハンを作る予定。
胡椒とかはゆずっこがまだだめなので、その辺はうまく素材で味を出していくしかないですな。

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日々人間っぽくなるゆずっこ。
しかし、今日ゆずの上司の家に遊びに行って、あ、まだまだ人間じゃねえとおもってしまった(^^;
たって歩いて言葉が通じて、まだまだゆずっこが到達すべきポイントはいっぱいあるね。
でも、あせらなくていいぞ。
人よりできるのが遅かろうが、かまわない。期限があるわけじゃないしね。
ゆっくりやろう!


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彩葉 [MAIL]

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