昨日はクリスマス。 そしてその前の日がクリスマスイブ。 ということで、クリスマスの日にクリスマスイブに食べるべき食材が半額だったんで買って調理してみました。
それはなんと、鴨の脂肪肝(^^; 共食いです。 そう。フェラガモ。 ……ちがうか(^^; フェラ●オ……きゃ〜 なんだっけ……(マジど忘れ中)。
……。 ……。 ……。
(ウェブ検索中……『三大珍味』)
……。 ……。 ……。
あ、フォアグラじゃん。 全然違う(−−; しかも、親父にも電話口でフェラガモと間違えた(−−; (いいんだよ、食ったことねーんだから。)
調理法がわからないんで、いろんな人に聞いてみました。 脂だもんね。あまり火を通すと溶けちゃうし。 で、脂でざーっと火を通してみました。 ゆず感想。 「生!!」
食ったことないから、正常形がわからん(^^; 誰かうまいフォアグラ食わせてくれー(笑)
|