バイオトープの庭withとらジュリ

2005年12月31日(土) 年越しそば

 朝ごはん
 ヨーグルト+りんご1個 メープルシロップ

 昼ごはん
 昨日の残りのキャベツとソーセージのスープ煮込み
 昨日の残りの茶粥

 夜ごはん
 炊込みご飯2膳分くらい 帆立、椎茸等 
 なめこの味噌汁(レトルト)

 ツナマヨパン2個、メロンパン1個
  
 年越しそば
 









 【今日の 食雑感】

 あと15分ほどで2006年です。

 みなさま よいお年をお迎えください。

 来年またお会いしましょう!

 多謝。




2005年12月30日(金) ルピシアの福袋が届いた

 朝ごはん
 ヨーグルト+ナタデココ缶小

 昼ごはん
 キャベツとソーセージのスープ煮込み
 ツナマヨパン1個、くるみパン1個、シナモンシュガーパン1個

 


 夜ごはん
 メロンパン2個
  ↓
 くるみパン1個

 今日のお茶 覚え書き
 アフリカ・ブロークン
 ディクサム・ブロークン(アッサム)


 
 ウォーキング 休















 【今日の 食雑感】

 
 
 昨日ルピシアのお茶の福袋が届きました。

 「梅」には12種類、「竹」には16種類、価格の2倍相当の

 お茶が入っていました。ほくほく。

 昼ごはんは、おいしいパン屋さんのパンを買って来て

 福袋の紅茶を入れました。満を持して(笑)

 お茶がたくさんあると豊かな気分になります。

 (何だかよく分からんお茶も混じってるけど)

 ごちそうさまでした!

 



2005年12月29日(木) 牛肉とレタスの焼肉のたれあえ

 朝ごはん
 納豆トースト ケチャップ、スライスチーズ1枚

 おやつ
 ヨーグルト+パイン・みかん缶小
 
 昼ごはん
 茶粥
 牛肉とレタスの焼肉のたれあえ(おかわり)

 




 夜ごはん
 鯖寿司6個
 なめこ味噌汁(レトルト)
  ↓
 ブロッコリースプラウトとミモレットチーズ(50g)のサラダ
  ↓
 茶粥の残りとちりめんじゃこ


 ウォーキング 休













 【今日の 食雑感】

 以前に上沼恵美子さんの番組の料理コーナーで見た

 牛肉とレタスの焼肉のたれあえを作ってみました。

 (ホントのレシピ名は忘れた)

 作り方
 (騰した湯にサラダ油を落とし(つやよく仕上げるため)
  レタスをゆで水気をふく。
 ▲譽織垢魄き上げた鍋で牛肉をゆで水気をふく。
 ,鉢△鮠篤のたれであえて出来上がり。


 普段めったにレタスは食べないのに(セールのレタスを買って来て)

 モリモリいただきました。シャキシャキ食感がうま。

 ごちそうさまでした!




2005年12月28日(水) 王将の冷凍餃子

 朝ごはん
 発芽玄米入りご飯大盛1杯
 数日前の豆腐とわかめの味噌汁の残り
 ちりめんじゃこ、梅干し、たくあん
 
 昼ごはん
 ご飯1杯
 わかめスープ
 餃子2箱(30個)

 




 夜ごはん
 鯖寿司3個
 野菜コロッケ1個、牛肉コロッケ1個
 天ぷら1枚

 おやつ
 ドリンカブルC1000×1杯

 ウォーキング 休














 【今日の 食雑感】

 王将の1箱15個入りの冷凍餃子を2箱

 計30個、昼ごはんに食べました。

 あははははは・・もう笑うしかありませぬ(笑)

 これだけ食べてウマイだのマズイだの言うのも

 はばかられますが、まぁ何というかそれなりの味でした(笑)

 餃子は箸が止まらん。


 ごちそうさまでした!

 



2005年12月27日(火) カレーうどん

 朝ごはん
 りんご1個+ヨーグルト メープルシロップ

 昼ごはん
 カレーうどん

 




 夜ごはん
 お好み焼き2枚 具は生姜入り天ぷら2枚

 おやつ
 みかん小5個

 ウォーキング 休














 【今日の 食雑感】

 フジッコのカレーうどんの素(レトルト)で

 カレーうどんの昼ごはん。可も無く不可も無く。

 ちょっと期待してたけどやっぱりね。

 おいしいカレーうどんが食べたいなぁ。(遠い目)


 ごちそうさまでした。




2005年12月26日(月) ボンカレー

 朝ごはん
 シュトーレン3切れ
 ゆで卵


 昼ごはん
 カレーライス 
 わかめスープ

 




 夜遅くに
 ローストチキン1本+1/3本
 いくら丼

 ウォーキング 休
















 【今日の 食雑感】

 レトルトカレーは種類も色々ですが

 価格が100円ラインの中ではボンカレーが

 最高峰ではないでしょうか?(笑)結構な満足感です。

 ごちそうさまでした!





 今日は久々にお気に入りのお香を買ってうきうきです。

 日本香堂の冬シリーズ2種類とラベンダーを購入しました。

 あと郵便局で所用を済ませたり

 猫砂が安い遠くのホームセンターまで

 寒風吹きすさぶ中チャリをこぎこぎ。猫ズよ喜べ(笑)

 あまりの寒さにホントにハニワ顔になりました。

 あーざぶがった。

 



2005年12月25日(日) 笑っていいともでタモリさんが話していた簡単トマトソース

 朝ごはん
 シュトーレン3切れ
 人参の塩蒸しの残りをオリーブオイルで焼いた
 ゆで卵

 昼ごはん
 トマトソーススパゲティ(大盛)とボイルソーセージ

 




 夜ごはん
 ...............

 おやつ
 シュトーレン2切れ

 夜寝る前に
 ご飯1/3膳とたくあん

 ウォーキング 休
















 【今日の 食雑感】

 昼ごはんにめぼしい食材もなく何食べようかなぁと思っていた時に

 先週だったか先々週だったかの笑っていいとも(増刊号)で

 タモリさんがテレフォンショッキングのコーナーで紹介していた

 トマトソースを思い出しました。

 「(あのタモリ口調で)簡単でうまいよ」と言ってました。(笑)

 作り方は 
 .曄璽襯肇泪箸鬟潺サーにかけ
 鍋?フライパン?にオリーブオイルを引いて,
  トマトケチャップを入れちょっと煮詰めて出来上がり。



 ホールトマトとケチャップだけでホントにおいしいの〜?ってかんじが

 無きにしも非ずでしたが、これがまぁ意外(笑)とおいしかったです。

 ホールトマト1缶分ペロリ。


 ごちそうさまでした!

 



2005年12月24日(土) シュトーレン

 朝ごはん
 発芽玄米入りご飯1杯
 豆腐とわかめの味噌汁に卵
 きゃら蕗の佃煮、たくあん、らっきょ


 昼ごはん
 ゆでじゃがメークイン1個 バター 
 人参の塩蒸し
 ボイルソーセージ2本
 ココアトースト1枚



 おやつ
 シュトーレン3切れ

 




 夜ごはん
 親子どんぶり

 ウォーキング 休













 【今日の 食雑感】

 シュトーレンはクリスマスの時期に食べる

 ドイツの伝統菓子なのだそうです。

 クリスマスケーキは気分じゃないしなぁなんて思っていたら

 これを見つけました。スーパーで。庶民派(笑)


 
 中にはレーズンやナッツが入っていて見た目より重量感があります。

 お砂糖がまぶしてあってかなり甘いんですが

 素朴な味わいでほっとするおやつでした。
 
 ごちそうさまでした!

 


 
 別に予定もなく家で過ごすクリスマスでした。

 同士のみなさま(笑)
 






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2005年12月23日(金) 昨日の残りを片付けた

 朝ごはん
 発芽玄米入りご飯、豆腐とわかめの味噌汁
 小豆かぼちゃ、小松菜とちくわの煮物、きゃら蕗の佃煮

 




 昼ごはん1
 小豆かぼちゃ、抹茶オーレ
 昼ごはん2
 かき揚げうどん

 夜ごはん1
 トーストのハムチーズ卵焼きのせ
 夜ごはん2遅くに
 発芽玄米入りご飯半膳に釜揚げちりめん


 ウォーキング 休












 【今日の 食雑感】

 ごちゃごちゃして気になっていた洗面所を

 やっと片付け始めました。

 (ごちゃごちゃしているのは洗面所だけにあらず)

 今後利用頻度が低そうな柔軟材や掃除用洗剤などを

 処分する事にしました。(わんさか)

 千里の道も一歩からの気分です。

 



2005年12月22日(木) 冬至の献立

 朝ごはん
 小豆粥
 小松菜と竹輪の煮物
 きゃら蕗の佃煮

 


 
 おやつ
 ヨーグルト いちごジャム、レモンはちみつ


 
 昼ごはん
 発芽玄米入りご飯1.5膳
 豆腐とわかめの味噌汁
 焼き塩鮭
 小豆かぼちゃ

 




 おやつ
 みかん小2個

 夜ごはん
 ...............

 おやつ
 小豆かぼちゃ

 ウォーキング 休













 【今日の 食雑感】

 


 今日は冬至ということで、朝ごはんに小豆粥、

 昼ごはんに小豆かぼちゃを作って食べました。

 去年の冬至は気付かずに過ごしてしまったので

 今年こそはと100円ショップの年中行事辞典でチェック(笑)

 行事を意識すると普段食べてないものを食べるきっかけに

 なるのがいいですね。(めずらしくゆず湯で湯船にもつかったよ)


 ごちそうさまでした!

 



2005年12月21日(水) ジャーマンポテト

 朝ごはん
 生姜紅茶
 ヨーグルト+りんご1個 メープルシロップ


 昼ごはん
 からし明太子スパゲティ(大盛・レトルトソース)
 ジャーマンポテト

 




 夜ごはん
 いくら丼
 あじ刺身
 コロッケ1個
 永谷園のお吸い物に三つ葉、わかめ

 ウォーキング 休













 【今日の 食雑感】

 ジャーマンポテトは適当に味付けしちゃったんで

 調味した酢にむせそうになりました(笑)



 ほこほこジャガイモってうまいですよね。

 最近、ジャガイモにはまり気味・・

 ・・なんて思っていたおり

 高山なおみさんの「じゃがいも料理」という本を

 本屋で見つけました。見た瞬間、絶対買わなきゃ! 

 財布の中をチェックチェック(笑)

 ジャガイモひとつとってみても奥が深いなぁと思いました。

 次はどんなジャガイモ料理を食べようかなぁ〜

 なーんてジャガイモモードはしばらく続きそう(笑)


 ごちそうさまでした!

 



2005年12月20日(火) キャベツとソーセージのスープ煮こみ

 朝ごはん
 生姜紅茶
 ヨーグルト+りんご1個 メープルシロップ


 昼ごはん
 キャベツとソーセージのスープ煮込み
 トースト2枚 いちごジャム、レモンはちみつ

 




 夜遅め
 鰤刺身4切れ
 天ぷら1枚、ごま入り天ぶら2枚

 ウォーキング 休











 【今日の 食雑感】

 小ぶりのキャベツ一玉をザクザク4等分に切り

 ソーセージと人参と一緒にスープで煮込みました。

 固形コンソメ2個使うつもりが1個しかなくて

 わかめスープの素で代用。

 鍋に火をかけている間、猫ズのトイレ掃除をしたり

 なんだかんだで小一時間。

 くったくたに煮えたキャベツはペロリと食べられます。

 噛むと肉汁がじゅわ〜っのホカホカソーセージも

 うまかった〜


 ごちそうさまでした!

 
 



2005年12月19日(月) かき揚げうどん

 朝ごはん
 トースト1.5枚 バター、メープルシロップ
 ロースハム3枚、ゆで卵、ブロッコリーにマヨネーズ
 カフェオレ


 昼ごはん
 かき揚げうどん(2人前)

 




 おやつ
 みかん小2個

 夜遅くに
 あなご寿司4個
 ローストチキン1本

 ウォーキング 休











 【今日の 食雑感】

 昼ごはんに冷凍かき揚げうどんを2人前。

 出汁の味がイマイチでお腹の膨れ具合と満足度は反比例。

 夜は夜とて(半額シールに引かれて)あなご寿司と

 ローストチキンを買ってはみたもののこれもイマイチだった。

 ・・と文句たれつつ全部食べてんの(笑)


 ごちそうさまでした。







2005年12月18日(日) 海老と白菜のクリーム煮

 朝ごはん
 発芽玄米入りごはん1杯
 豆腐とわかめの味噌汁
 焼き塩鮭
 ブロッコリーのおひたし
 からし昆布の佃煮、らっきょ

 




 おやつ
 朝食ヨーグルトとフルーツミックス缶(ミニ)



 昼ごはん
 発芽玄米入りご飯1杯
 海老と白菜のクリーム煮
 味付けメンマ

 




 おやつ
 みかん小3個

 夜ごはん
 トースト1/2枚
 海老と白菜のクリーム煮の残り

 おやつ
 みかん小3個

 ウォーキング 休












 【今日の 食雑感】

 海老と白菜のクリーム煮はご飯じゃなくパンと食べるべきだった。

 やっぱり味付けメンマとシチューは合わないわ〜(笑)

 ちぐはぐな取り合わせになってしまった昼ごはんです。

 味付けメンマが好きで1袋(or1瓶)買ってくるとだいたい1日持ちません。

 約2時間以内に食べ切る勢いです(笑)今日もご多分に漏れず。うぅ。


 ごちそうさまでした!

 



2005年12月17日(土) マックのハンバーガー

 朝ごはん
 クロックムッシュ トースト1枚
 ブロッコリーのマヨネーズ焼き

 おやつ
 ヨーグルトとパイン・みかん缶(ミニ)


 遅めの昼ごはん
 自家製コールスロー
 フィレオフィッシュバーガー1個
 ビッグマックバーガー1個
 フライポテトMサイズ1個

 




 夜ごはん
 .................

 夜遅くにおやつ
 クリームチーズデザート1箱(8個)
 クラッカー3枚

 ウォーキング 夜65分











 【今日の 食雑感】

 マクドナルドのハンバーガーを食べるのはかなり久々です。

 割引券があったので約半額で買いました。

 ・・じゃなきゃ正規の金額では食わん(笑)


 きょうびのファーストフードは手軽さが売り物とはいえ

 微妙な味付けがあったり、丁寧さを感じたりするものですが

 マックはあんまり関係ないみたいですね。

 真のB級グルメに触れたような気がしました(笑)

 (マヨ、油脂たっぷりバーガーは気を付けないと依存症誘発フードかも)

 ・・とはいえ珍しいものを食べておもしろおいしかったです。


 ごちそうさまでした!

 



2005年12月16日(金) 手巻き寿司

 朝ごはん
 発芽玄米入りご飯1杯
 豚肉と白菜の重ね蒸しの残りで作った味噌汁に卵
 釜揚げちりめん、からし昆布、らっきょ


 遅めの昼ごはん
 手巻き寿司4本
 天ぷらうどん

 



 おやつ
 朝食ヨーグルトとフルーツみつ豆缶(ミニ)を混ぜたの

 夜ごはん
 ................

 ウォーキング 休













 【今日の 食雑感】

 先週買った真っ赤なかっぽう着を迷った末、返品しました。

 鏡に映った姿がまるでダルマだったので。

 かわりに布製の新聞ストッカーを購入。(2個目)


 そのあと、スーパーのお惣菜コーナーで手巻き寿司を

 買って帰りました。しかしこれだけでは物足らず

 買い置きの冷凍天ぷらうどん(7割引の50円)もぺろり。

 デザートは、ヨーグルトとフルーツみつ豆缶を

 まぜまぜしてヨーグルトドリンク風に。うま。

 あーたらふく、たらふく。(過ぎじゃろ)

 
 ごちそうさまでした!

 



2005年12月15日(木) ファーマーズ・ブレックファストを真似して作ってみた

 朝ごはん
 生姜紅茶


 昼ごはん
 和風きのこスパゲティ(大盛・レトルトソース)
 ファーマーズ・ブレックファストもどき

 




 おやつ
 ドリンカブルC1000×1杯


 夜ごはん
 ファーマーズ・ブレックファストもどきの残り
 昨日の豚肉と白菜の重ね蒸しを味噌汁にした


 ウォーキング 休


 

 
 

 



 【今日の 食雑感】

 先日のポテトサラダに続きNHKの「ヨーロッパ食材紀行」という番組で見た

 ドイツの農家の伝統料理「ファーマーズ・ブレックファスト」を作ってみました。

 作り方・4人分

 じゃがいも1kg、玉ねぎ3個、ベーコン250g
 卵4個、ビクルス2個、あさつき1束、塩少々

 ,犬磴いもを20分ゆでた後、薄くスライスし
 玉ねぎとベーコンのみじん切りを弱火で3分程炒め
 スライスしたじゃがいもを加えさらに炒めた後
 ね呂卵を流し込み、蓋をして10分間弱火にかける。
 ゥ團ルスとあさつきを添える。



 ベーコンはウィンナーで代用し、残りもののブロッコリーを

 加えたりしたので何だか違う料理になってしまいました。

 まぁ、もとの材料が材料だけに不味くなりようがないのが救い(苦笑)

 ほくほくのジャガイモってうまいですね。

 (次はジャーマンポテトが食べたいな)


 ごちそうさまでした!

 



2005年12月14日(水) 豚肉と白菜の重ね蒸し

 朝・バタートースト1枚
  ・ポーチドエッグ巣ごもり風 ほうれん草ソテー、卵

 おやつ・みかん小1個

 昼・発芽玄米入りご飯1.5膳
  ・豚肉と白菜の重ね蒸し(おかわり)
  ・天ぷら3枚
  ・からし昆布佃煮

 




 夜 −−−−−−−

 おやつ・ドリンカブルC1000×2杯

 ウォーキング 休












 【今日の 食雑感】

 冷凍保存の豚肉をそろそろ食べねばならんので

 白菜1/2玉買って来て重ね蒸しを作りました。

 ザク切りにした白菜と豚肉を鍋に交互に敷き

 日本酒を入れ弱火にかけ白菜がしんなりしてきたら

 出来上がりです。私は豚バラを使ったので黒胡椒をふって

 ポン酢でいただきました。超簡単。

 (検索するとレシピがずらっと出てきます)


 いくら量が減るといってもさすがに1/2玉は多かったです。

 食べる気満々だったのですが・・(笑)


 ごちそうそまでした!




2005年12月13日(火) メロンパン

 朝いち・みかん小2個
 朝・発芽玄米入りご飯1杯
  ・ワンタンスープ 小松菜、玉ねぎ、キャベツ
  ・たくあん

 おやつ・みかん小3個

 昼・カフェオレ
  ・メロンパン2個、くるみパン1個

 





 夜 −−−−−−−

 ウォーキング 休











 【今日の 食雑感】

 焼きたてのメロンパンっていい香りです〜

 お腹をいっぱいすかせておいしく食べるぞ!鼻息っ(笑)

 ・・で、ちょっと遅めの昼ごはん。

 サクサクで中ふんわり・・あぁたまりません。

 うまうまっ。


 ごちそうさまでした!

 



2005年12月12日(月) ホットビスケット/ぶり大根/がんも

 朝いち・抹茶オーレ
 朝・ホットビスケット 冬だいだいママレード、メープルシロップ

  





 昼・発芽玄米入りご飯1杯
  ・ぶり大根
  ・がんも

  

  





 おやつ・みかん小3個+3個

 夜 −−−−−−−−−−−

 ウォーキング 休

 








 【今日の 食雑感】

 ○ホットビスケット
 ○ぶり大根
 ○がんも

 今日は新作3品デビューとなりました(笑)
 
 料理っておもしろいってちょっと実感できた日でした。

 とくに100円レシピ本で作ったホットビスケットは

 簡単な材料と作り方ながら、それなりっぽい見栄えに

 ミョーに感動したりして(笑)


 がんもは、色々な残り物を思いっくそたくさん混ぜ込んで作りました。

 熱々をハフハフしながら食べるがんも、うまかったです。

 賞味期限の切れた乾物のきくらげと食べ残しの整理ができてよかった!

 腐ってるわけじゃなし大丈夫って食べてます(苦笑)


 ごちそうさまでした!

 



2005年12月11日(日) 焼きそばスパゲティ

 朝・生姜紅茶
  ・りんご1個
  ・ヨーグルト 冬だいだいママレード

 昼・焼きそばスパゲティ(約2人前)

 




 夜 −−−−−−−

 おやつ・冬だいだいママレード

 ウォーキング 休










 【今日の 食雑感】

 スパゲティで焼きそばを作るの巻、第2弾。

 むしろ焼きそばの麺で作るよりツルシコ感がっておいしい。

 全然違和感ありません。

 キャベツ、人参、玉ねぎ、干し海老など有り合わせの材料と

 ソースはイカリ焼きそばソースです。

 とりあえずこのソースがあれば具がどうであれ、腕がどうであれ

 何とかなる(笑)ので重宝しています。


 ごちそうさまでした!

 



2005年12月10日(土) 手作りマヨネーズ

 朝いち・抹茶オーレ

 朝・卵かけご飯
  ・大根おろし しらす
  ・あさりの味噌汁(レトルト)
  ・ひじき大豆

 




 昼 −−−−−−

 夜・発芽玄米入りご飯1杯
  ・エビカツ5個+3個
  ・ブロッコリーの温野菜 マヨネーズ

 おやつ・冬だいだいママレード
  ・みかん小3個

 ウォーキング 休









 


 【今日の 食雑感】 

 マヨネーズを買い忘れたので手作りしてみました。無謀だわ(笑)

 材料は、卵黄、塩、こしょう、米酢、エクストラバージンオイルと

 いたってシンプル。
 
 (12/7日記のハンナさん&雑誌のレシピ参照しました)

 こんなかんじ

 



 
 一応見ためマヨネーズっぽく仕上がったものの

 妙に油っぽくて全然おいしくなかったです。

 (作り方がイマイチだったにせよ)

 これがある意味ホントのマヨネーズなのかしら?

 明日以降、残ったマヨの再生メニューを考えたいと思います。

 どなたか不味いマヨの再生法ご存知ないですか?(笑)
 
 
 



2005年12月09日(金) 野菜たっぷりワンタンスープ

 朝・ワンタンスープ 小松菜、キャベツ、人参、玉ねぎ
  ・豆パン1個

 




 昼・くるみパン1個、メロンパン1個
  ・ポテトサラダ

 夜 −−−−−−−

 おやつ・みかん小3個

 ウォーキング 休

 

 





 【今日の 食雑感】

 昨日は野菜をほとんど食べてなかったので

 朝からワンタンスープに野菜をたくさん入れて食べました。


 昼ごはんは、おいしい(パン屋の)パンとおいしいポテトサラダに

 至福の時を過ごしました。大げさだけどマジにそう思った。

 おいしいものをおいしく食べるっていいですね。(しみじみ)



 【今日の 雑感2】

 昨日のお茶の福袋に続いて今日は「ほぼ日」の2006年の手帳を注文しました。

 今年はレッド。節約モードとか言っておきながら、ま、何とかなるじゃろ(笑)

 注文手続き作業中、パソコンからウィ〜ンと変な音がしてきて焦ったよー


 



2005年12月08日(木) 焼き鮭

 朝・茶粥
  ・甘塩鮭 大根おろし

 



 
 昼・くるみパン1個、シナモンシュガーパン1個

 夜 −−−−−−−

 おやつ・あさり味噌汁(レトルト生タイプ)



 ウォーキング 夜35分










 
 【今日の 食雑感】

 ルピシアで新春恒例のお茶の福袋を注文しました。

 去年はじめて購入してみたのですが、かなりお得感のある福袋でした。

 (定価の2倍相当以上のお茶が入っているそう)

 
 私はフレーバードティが好きで

 その中でもラムレーズンがお気に入り♪

 ミルクティにするととてもおいしいんですよ。



 紅茶の他に緑茶、烏龍茶もたくさん種類があります。

 お茶好きの方はのぞいてみて下さい。

 (ネットでの受付期間は12月28日までです)

 →www.lupicia.com

 



2005年12月07日(水) 「リューベルン村のハンナさん」のポテトサラダ

 朝・トースト2枚 メープルシロップ
  ・ボイルソーセージ マスタード
  ・ブロッコリー
  ・ポテトサラダ

 




 昼・ポテトサラダ朝の残り
  ・ボイルソーセージ マスタード
  ・ブロッコリー
  ・ミートソーススパゲティ(大盛)

 夜 −−−−−−−−−

 おやつ・みかん小3個


 ウォーキング 休











 【今日の 食雑感】

 「グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行」というNHKの番組で

 ジャガイモを収穫するために集ったドイツの人々の様子と共に

 村の農家のお母さんが作るジャガイモの家庭料理などが紹介されていました。


 
 その中の「リューベルン村のハンナ・ミートおばさんご自慢」という

 ポテトサラダを作ってみました。(ほくほくジャガイモがうまそう)

 .献礇イモを皮ごと20〜30分茹で皮をむきスライスする。
  (一度水にくぐらすと皮がむきやすくなる)
 ↓,縫團ルスの漬け汁を混ぜ、すりおろしたピクルスも混ぜる。
 8任罎任砲靴燭罎罵颪鯏当な大きさに切り△忘ぜる。
 ぅ泪茱諭璽困肇茵璽哀襯箸鮑ぜたソースでをあえて出来上がり。



  

 マヨネーズにヨーグルト混ぜることによって油っぽく

 なり過ぎないのだそうです。(確かに)

 ピクルスの酸味がアクセントのおいしいポテトサラダでした。
 
 地のもの、旬のものを食べる人々の姿って感動する〜

 ハンナさんありがとう(笑) ごちそうさまでした!





2005年12月06日(火) 納豆オムレツ

 朝・茶粥
  ・納豆オムレツ

 




 おやつ・抹茶オーレ

 昼・発芽玄米入りご飯1杯
  ・フライドチキン1個、チーズコロッケ1個 ブロッコリー
   キャベツの千切り ノンオイル青じそドレッシング+オリーブオイル
  ・ワンタンスープ 小松菜
  ・ひじき大豆

 夜 −−−−−−

 おやつ・みかん小2個


 ウォーキング 休










 【今日の 食雑感】

 食べ物の好き嫌いはほとんどないのですが

 納豆はやや苦手な部類です。

 炒めたり煮たり熱を通すと匂いが増幅されて苦手度アップ!

 やっぱり生卵と一緒に食べる納豆かけご飯が一番おいしい。

 ・・と再(再再再)認識。




 納豆オムレツは100円レシピ本(ナッツ&ビーンズ)を見て作りました。

 割ほぐした卵に納豆、小口切りにしたねぎ、淡口しょう油を混ぜ合わせ

 フライパンを充分に熱し油をなじませしっかり熱くして焼く。

 マヨネーズとからしを合わせたソース、しょう油を添えて出来上がり。


 納豆好きの方は試してみてください。

 



2005年12月05日(月) ボイルソーセージ

 朝・トースト1枚 メープルシロップ
  ・ボイルソーセージ マスタード
  ・ブロッコリーの温野菜 マヨネーズ

 




 
 昼・キムチ鍋の残りにうどんと卵

 おやつ・リンゴ1個
  ・ヨーグルト メープルシロップ

 夜 −−−−−−−−
 おやつ・ヨーグルト メープルシロップ



 ウォーキング 休











 【今日の 食雑感】

 昼ごはんにキムチ鍋の残りの具をうどんにかけて食べたらお腹がもったり。

 水菜の繊維質と豚バラ肉の脂が要因と思われます。

 ・・で、夜はおとなしくヨーグルトで過ごしました。

 (しかしそれでもやっぱり豚バラ派。)


 パソコンがやっと動いてくれた。買い替えか?修理か?

 



2005年12月04日(日) モスのアップルパイ

 朝・トースト1枚
  ・大豆とソーセージのトマト煮きのうの残り

 昼 −−−−−−−−−


 
 おやつ・モスバーガーのアップルパイ3個

 





 夜・発芽玄米入りご飯1杯
  ・キムチ鍋きのうの残り


 ウォーキング 休











 【今日の 食雑感】

 今日は朝からアップルパイを食べようと決めていて

 いそいそ目的の店に出掛けたのに売り切れ・・がーん。

 このまま諦めて帰るか・・ あぁダメよダメダメ。

 もう口がサクサクのアップルパイになっている(?)のに。


 ・・で、結局クソ寒い中遠回りして

 モスバーガーでアップルパイをテイクアウトして帰りました。



 買ってきたシナモンパウダー(105円)を紅茶に入れて

 一緒にアップルパイといただきました。

 あつあつだったのがだいぶ冷めてたけど、うま〜でした。

 ごちそうさま!

 



2005年12月03日(土) 大豆とソーセージのトマト煮

 朝・大豆とソーセージのトマト煮

  ・トースト1枚

 



 昼・白ゴマクリームスパゲティ(大盛)練りゴマ、マヨネーズ

 おやつ・みかん小3個

 夜・キムチ鍋 水菜、豚バラ肉、えのきだけ、大根、豆腐

 おやつ・みかん小5個


 ウォーキング 夜40分








 【今日の 食雑感】

 今日作った大豆とソーセージのトマト煮は

 (昨日の日記でも紹介した)100円レシピ本を見て作りました。


 材料(4人分)
 大豆水煮(缶詰)400g、ソーセージ8本、玉ねぎ1/2個
 トマト水煮(缶詰)200g、白ワイン1/2カップ、塩・こしょう少々

 .宗璽察璽犬惑砲韻覆い茲Δ肪欟で穴をあけておく。
 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し炒める。
 6未佑がしんなりしてきたら白ワインを加え、煮立ててアルコール分をとばす。
 ぅ肇泪箸凌綣僂鮗蠅任ずし缶汁ごとの鍋に加え、軽くアクをすくっておく。
 キい縫宗璽察璽犬魏辰中火でさらに10分煮込む。
 水気を切った大豆を加え軽く煮込み、塩、こしょうで味を調える。




 無駄にもてあましていた買い置きのトマトの水煮缶と大豆の水煮缶が

 消費できてあ〜サッパリ(笑)

 トマトと豆のやさしいコクと一緒に食べるあったかソーセージは

 うまかったです。ごちそうさまでした!




2005年12月02日(金) きのこと鮭のクリームスパゲティ(レトルト)

 朝・発芽玄米入りご飯2杯

  ・納豆、卵、ねぎ

  ・からし昆布佃煮

 おやつ・みかん小3個

 昼 −−−−−−−

 おやつ・みかん小2個

  ・りんご1個

  ・ヨーグルト メープルシロップ



 夜・きのこと鮭のクリームスパゲティ(大盛)

  ・ブロッコリーのマヨネーズ焼き

 



 おやつ・みかん小1個
 
 ウォーキング 休








 【今日の 食雑感】

 朝ご飯の食べ過ぎで昼ご飯が食べられず

 そのぶん夜モーレツにお腹がすいてしまいました。

 夜ごはんにパスタの大盛はコワ過ぎですが

 空腹過ぎ故のうまさ爆発で(笑)そんなの関係なくなってしまいました。





 ・・で、昨日ちょこっと紹介した料理本ですがコチラです。

 



 素材、料理法別にたくさん種類がありました。

 これで100円はうれしい♪

 (当然、料理通の人向きじゃないと思いますが)

 私にとっては、とっかかりとして利用するのに便利だと思いました。

 他のも物色してみようと思います。
 
 
 



2005年12月01日(木) 茶粥

 朝・茶粥
  
  ・サンマの開き

  ・からし昆布の佃煮、春菊のナムルの残り

 



 昼・トースト2枚 メープルシロップ

  ・ポーチドエッグ巣ごもり風 ほうれん草ソテー、卵

 夜遅くに・発芽玄米入りご飯 

  ・釜揚げしらす、からし昆布佃煮

 おやつ・みかん小2個


 ウォーキング 休










 【今日の 食雑感】

 昨日買った100円ショップの「おいしい朝ごはん」という

 クッキングブックに載っていた茶粥を作ってみました。


 100円なれど侮るなかれ・・写真もキレイだし

 料理手順の説明も単純明快で私好み(笑)です。

 (また明日の日記で100円料理本の紹介をしますね)



 ・・で、茶粥の作り方ですが

 ,茶をいつもより濃い目に入れ
 鍋に,里茶と(流水でぬめりを洗った)ご飯を入れ
  火にかけ、ひと煮たちさせ
 1をいれ味を調え、白ゴマをふり出来上がり。
 
 私は使わずに放ったらかしてた粉末のお茶を使いました。

 簡単ながら目先も変わって朝からヘルシー気分(笑)

 おいしかったです。ごちそうさま〜


 


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