食物日記
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2009年11月30日(月) 晴れ 寒い

昼起床。バナナ、大手まんじゅうとミルク。スタジオにてビルの支払い諸々。6時過ぎ出て、KFCでファミリーセット買ってqueensのkotoさんtoshiさん宅。駅でせいこさんと会ったので一緒に向かう。ひろみさんkotoさん誕生会。持ち寄りパーティー。しほちゃんミートローフ、たかこさん大学芋、チーズやハム、牛肉の赤ワイン煮込み、ビスケット、マッシュポテト+グレービー、ロゼのシャンペン、白ワイン、日本酒。11時頃まで。ひろみさんの車で送ってもらう。


2009年11月29日(日) 晴れ 暖かめ

昼起床。オレンジジュース。1時過ぎから1時間ほどれいみさんのセッション。ノド使う、黄色を身につけるなどのアドバイス。下のthink coffeeのコーヒー。歩いてソーホーへ。人出が多い。買い物客。bloomingdalesのDVFで試着したドレスは半額だったが手を出さず、lafyetteのチーズケーキ屋でカモミールティーとチェリー・チーズケーキ。帰宅し晩飯。豚肉生姜焼き、水菜のおひたし、ねぎと大根のみそ汁、白米。


2009年11月28日(土) 晴れ 強風 寒

10時起床。オレンジジュースとシリアル+ミルク。スタジオ。暗室準備して12時greenwich villageのd'niceというベジタリアン・カフェでランチの約束。あみちゃんがまず現れ、チャイティーを飲みながら待つ。メイリン、続いてマギーさんが来る。コンタクトシートを見てもらい、写真を選ぶ。split peaのスープとバゲット、grilled broccoli(ガーリック風味で美味)、りんごとアルグラとロックフォールチーズとくるみのサラダ。ここのメニューどれもおいしい。マギーさん具合悪そうなので早めに切り上げ、お見送りし、別れる。zeroとルブタンを見て、バス+徒歩で3時から5時まで暗室でプリント。プリントスペースはマシンの掃除がなってなくて、最悪。プリントに埃がつく。スタジオ戻ってfedex準備、7時前駆け込みで出す。帰宅し、メトロポリタンの赤い壁のバー。sparkling red wineとドライソーセージとまったりしたセミハード・チーズ(名前忘れた)とバゲット。帰宅し、しょうゆとんこつラーメン+ねぎ+ゆで玉子。


2009年11月27日(金) 晴れ 寒くなる

昼起床。洗濯開始。合間にsecond stop cafeでeverything bagle+butterとコーヒー。洗濯終えて支度して7時greenpoint。あきこさんとまさと宅ターキーディナーに。Drewのお兄さん夫婦がワイオミングから。ターキー(ローズマリー入り)、カボチャ、マッシュポテト、にんじんとさつまいものグリル、サラダ、などなど。赤ワインと白ワインをすこし。デザートにピーカン・パイとロッキーロード・アイスクリーム。どれも手間のかかったおいしさ。10時頃おいとまし、電車で帰宅する。


2009年11月26日(木)

昼起床。コーヒー、オレンジジュース、レーズントースト+バター、french string beanとゆで玉子にオリーブオイルと塩のサラダ。腹の調子悪い。夕方、PCバックアップのため友人宅、ワカモレ+チップスとPBRいただいて、歩いて帰宅。アルグラとキュウリ浅漬けのサラダ、大根と揚げのみそ汁、ごはんにそぼろ(どれも不味く感じる)。


2009年11月25日(水) 曇時々雨

昼起床。豚ひき肉とタマネギ入りのオムレツ、レーズントースト+ラズベリーと梅のジャム、コーヒー。スタジオにて雑務。暗室の予定二転三転。明日から休日になるから。11時頃帰宅、アルグラとfrench string beanのサラダ、ツナしそ梅スパゲティ、焼いただけの油揚げ+生姜醤油。


2009年11月24日(火)

昼起床。二日酔い。バタートーストに梅ジャム、オレンジジュース。ずっとメール書き続け。ココナッツウォーター、アルグラとfrench string beanとゆで玉子とツナのサラダ、白米、明太子、たくあん漬け、鮭フレーク。


2009年11月23日(月) 曇 時々雨

昼起床。バターと梅ジャムのトースト、コーヒー、オレンジジュース、豚そぼろ(タマネギ入り)ごはん。スタジオにてネガのスキャン、加工とアップロード。DVDでmilkを観る。実像に限りなく似せた役者と役作りはすごいと思う。parisとskypeでランプの話。11時頃帰宅、おとなりでゆうすけ+友達2人で飲み。ビールとJameson、ドライソーセージとえびせん。


2009年11月22日(日) 晴れ 寒い

昼起床。コーヒー、ソーセージとバタートースト+梅ジャム、オレンジジュース。掃除、読書(全盲先生の本)終了後、スタジオ出てセレクト来ていた写真2枚を加工しアップ。ユニオンスクエアでボジョレーヌーボー買ってgreenpoint。まさとくん作グリーンカレーの会。Drew、みちかさんと。2時頃歩いて帰宅。また腹が減って、ねぎだけのチキンラーメン。


2009年11月21日(土) 晴れ

昼起床。バターと梅ジャムのトースト、コーヒー、オレンジジュース。3時前LESのガーデン。あきこさん、大学勤務のイサカから来た女性と少し話す。シェフとローカルフードの話題。暖かい。撮影し、whole foodsで買い物して60 thompsonにCDとコンタクト届け、道沿いのコーヒー屋でソイラテ(いまいち)。暗くなってくる。スタジオ戻り、機材片付け、サンプルのコンタクトシートを作ってメール。subwayのcold cut trioとジンジャエール。10時過ぎ帰宅、晩飯は長芋納豆+ごはん、芋焼酎お湯割り+梅干し、焼き餃子。風呂にゆっくりつかりながら読書。


2009年11月20日(金) 晴れ

昼起床。バター+梅ジャムトーストとコーヒー、オレンジジュース、目玉焼きとソーセージ、チョコレート+オレンジママレートクッキー。スタジオにて昨日撮影した写真のセレクト、コンタクトシートのプリント、CD作り。9時前、連絡をとりあって調整しタラ&カルロス夫妻+1歳の息子(ずっと寝てる)にRoebling Tea Roomで会う。デキャフ・コーヒー飲みながら来月の打ち合わせ。9時半、あきこさんと新しくオープンしたばかりのTapas Bar Bar Celonaへ。ドライなシェリーと白ワイン(どちらも良い)、ビーツとアップルとゴートチーズとピスタチオのテリーヌ(きれい)、つけあわせのmacheサラダ、塩鱈とポテトのコロッケ。どれもさっぱりしていて美味。サービスも雰囲気も良い。また来よう。帰宅し結局ツナ梅パスタ作って食べる。


2009年11月19日(木) 曇時々雨

10時半起床。バタートーストとコーヒーとオレンジジュース。スタジオ出て機材準備、1時NYUのホールで高木さんと会い、中で少し待つ。2時からミュージカルの出演者3人を順次に撮影。外で雨降ったり降らなかったりするが、良い感じで撮れる。おやつにラスクいただく。4時終了、ラボでベタをピックアップしてスタジオ戻る。データのバックアップ、セレクト。ベタのスキャン、セレクトしてメール。少し昼寝。10時頃帰宅、ラストでキムチ鍋の残り雑炊。ジンライムのソーダ割り、きゅうりの浅漬け。


2009年11月18日(水)

昼起床。シリアルとミルク、オレンジジュース、コーヒー。ラボに行き昨日撮影したフィルムを現像に出す。コーヒー飲む。歩いてnew museum book storeへ行き本を一冊購入、電車で23stまで、そこからバスでチェルシー。gagosianのrichard serra、eyebeam、pace wildensteinのdavid hockneyを。serraでは初めて恐怖を感じ、hockneyはゴッホだった。そのまま10Ave.を歩いて上がる。郵便局の施設や線路など、インダストリアルな雰囲気。日が暮れていく。B&Hでレフ購入してバス+徒歩でやっとスタジオ。skypeでパリと通信。焼きそばUFOとジンジャーエール。明日の撮影の準備。11時帰宅。ハンバーグ+ポン酢、えのきバター炒め、白米、きゅうりの浅漬け、ビール。


2009年11月17日(火) 晴れ 暖かい

昼起床。バタートースト、ホットチョコレート、コーヒー、ゆで玉子、オレンジジュース。スタジオにて機材準備して4時women。今日はヘアとメーク2人。モデルはオランダ出身、赤く染めた髪、アヒル口、ベアトリス・ダルのような。屋上で暮れていく日を追いかけつつ撮影。終えてスタジオ戻り、機材を片付け、ラーメン(sapporo)を作って食べる。新しいモデムのセットアップがうまくいかずverizonに電話し小一時間。結局つながらず、リペアを呼ぶことになって電話を切った後、routerをrebootしたらつながった。拍子抜け。11時頃帰宅、チョコレート+オレンジママレートのクッキーとホットミルク。まずいカルボナーラ風のパスタを作ってしまう。ジンライム+ソーダ。


2009年11月16日(月) 晴れ 暖かい

11時半起床。急いでc-labへ。フィルム出して再びブルックリンに戻り、1時からroebling tea roomでたかこさん+生後2ヶ月の月弓、あきさん+かんき、せいこさんとランチ。baked apple pancake(シナモンバター無しになってた)、egg benedict、パン、リンゴとクルミとゴートチーズとビーツとmesclunのサラダ、フレンチフライ、ソーセージ、抹茶ラテ、デキャフコーヒー。3時過ぎ出て、クリーニング屋寄って一旦帰宅してからマンハッタン。LESのwhole foodsでimmune systemのビタミンジュース購入して、ラボでフィルムをピックアップしてスタジオ。ウェインから連絡あり明日撮影のメイクさん探しで各方面に連絡、見つかる。フィルムをスリーブに入れて暗室準備、暗室予約が取れなかったmy ownにペーパーだけ買いに行ったらたまたま空き室があったのでprint spaceをキャンセルして8時から1時間ベタ焼き。コダックendula のF(glossy)を購入して使う。ガーデンの写真にはこちらのほうがフジよりも合っているように見える。スタジオ戻ってベタのスキャン、セレクト、メール送付。0時頃帰宅。残り物キムチ鍋、ごはん、長芋+納豆、ジンライム+ソーダ。


2009年11月15日(日) 晴れ 暖かい

9時前起床。コーヒー、オレンジジュース、バターと梅ジャムのトースト、ゆで玉子+塩。スタジオで機材準備して12時ソーホーの太極拳教室の先生を撮影。2時頃終了、epistorophyでモツアレラとトマトのパニーニ、リモナータをあみちゃんにごちそうになる。スタジオ戻り、片付け。5時半頃Bedford。子供服屋でギフト選び。向かいのsweet water grillでプロセッコ。オーガニックデリでボディーソープなど買ってrose music hall。トマトソースのミートボール(しょっぱい)とパン、hoegarten。帰宅。キムチ鍋の残り雑炊。


2009年11月14日(土) 霧雨

昼起床。庭の紅葉が雨に落ちてきれい。写真撮る。バターと梅ジャムと明太子のトースト、ソーセージと目玉焼き、オレンジジュースとコーヒー。ユニオンスクエアのグリーンマーケット(ホットアップルサイダー)、ABCでインドの雰囲気に触れ、Barns and NobleでCookbookのリサーチ。印象に残った本はmomofukuの本、冬にfigを使った温かい食べ物の本など。手書きのメモというのはよいかもしれない。cookbookは素材の俯瞰撮影、ほんわかというよりはコントラスト高めのきりっとした写真、肉料理の本は必ずといっていいほど屠殺の場面まで載せてる。力強さを感じ、面白いと思う。しかしアメリカの本はなんでこんなに大きくて重くてかさばるのか。歩いてm2mへ。食材(含む米)買って帰宅。晩飯作る。キムチと豚肉団子の鍋(とうふ、大根、キャベツ、しいたけ、えのき、チキンスープと醤油)、最後に雑炊。キムチ鍋は時間が経ってからの方がうまい。tecate+ライムジュース。


2009年11月13日(金) 雨時々曇

昼起床。ごはんに明太子、キャベツととうふと揚げのみそ汁、コーヒー、オレンジジュース。家で仕事。チョコウエハース。晩飯は親子丼(にら、鶏もも肉、ねぎ、玉子)、みそ汁、ジンライムのソーダ割り、たくあん。


2009年11月12日(木)

昼起床。最近ずっと曇。トーストにバターと梅ジャム、コーヒー、目玉焼きとソーセージ、オレンジジュース。スタジオにてHPのアップデートのためのスキャン作業。7時new museumのbook launch partyへ。白ワインのみつつやまきさんと。ジェフリー・イナバさんの本は読んでみようかと思う。princeとlafyette角のdelicatessenでgrilled squashのサラダとtriffle spinach+artichoke dipにチップス、blue moon。帰宅し、みそ汁(キャベツとうふ油揚げ)、白米と納豆、豆もやしのナムル作る。ジンライムのソーダ割り。wasaにst.andre。


2009年11月11日(水)

昼起床。コーヒー、オレンジジュース、バターと梅ジャム、明太子のトースト。c-labにフィルムを出してからスタジオ。HPのアップデート作業。いちごのショートケーキ。G5にNX2トライアルとNikon Viewインストールして9時頃angel's share。和三盆入りのギムレット。久々にめんくい亭。シーフードチャーハンとサッポロリザーブ。


2009年11月10日(火) 曇り

昼起床。納豆と明太子で白米、たくあん漬け。コーヒーとチョコレートウエハース。スタジオにてnx2トライアルのインストール作業など。昨日買ったカツカレー弁当をあたためて食べる。0時過ぎ帰宅、もやしとニラと鶏もも肉と豚薄切り肉を炒めて、味噌ラーメン。ジンライムの炭酸割り。


2009年11月09日(月) 晴れ

昼起床。レーズントースト+バター+梅ジャム。ゆで玉子と塩、コーヒー。久々にkinokuniyaへ行き、リサーチ。2階でケーキなど買ってスタジオ。雑務。モンブランを食べる。6時半NYUのシアターにてトークライクシンギングというミュージカルの通し稽古を見学。終了後脚本家に音のバランスはどうかと感想を聞かれる。angel's shareへ。珍しくお刺身もりあわせ(はまち、まぐろ、サーモン)、dirty martini。帰宅し、豚バラと豆もやしとにらの肉野菜いため、白米、揚げととうふとねぎのみそ汁。


2009年11月08日(日) 晴れ

昼起床。タマネギ無いのでねぎで親子丼、とうふと揚げのみそ汁。洗濯開始。gimme!でカプチーノ(美味)。洗濯終えてぼーっとして、グリーンカレーの残り+六穀米を食べ、8時過ぎeast villageのシアター。THIS IS ITを鑑賞。客はまばら。マイケルの浮世離れした話し方に時折失笑も。しかし、このあとすぐ死ぬような人には到底見えず。M2Mで食材買って帰宅。チョコレートウエハースを少し。そして夜中にカレーの残りを少し、ハイボール。


2009年11月07日(土) 晴れ

昼起床。シリアルとミルク、オレンジジュース。fort greenのgreen marketへ。撮影し、先週と同じvendorからapple ciderとドーナッツを買う。fulton mallの中を歩いてFのJay street stationからLESのガーデンへ。日が傾いてビルの影になっていく中を撮影。枯れ葉が増えてきた。スタジオ戻り、今日撮影したデータをセレクト、コンタクトシートのアップ。下のデリで買ったwhole wheat breadとハムとスイスチーズとレタスとマヨのサンドイッチを半分、コーヒー。7時チェルシー。あきこさん、ショニーとgagosianでMike Kelley展。局部のデフォルメ、androgynous、子供のびっくり瞬間映像リミックス。様々な額。スタジオ戻り、自転車でブルックリン戻る。grandのBQE手前、rose music hallでサングリア(甘め)とantipasto mist(ブラックオリーブ、モツアレラ、サンドライトマト、アーティチョークの酢漬け、黒こしょうサラミ)、おいしいパンとバルサミコ+オリーブオイル。ライブミュージックが奥の部屋で。うまい。帰宅し、ねぎと揚げと玉子のせうどん、ハイボール。塩とEucalyptusのオイル入れて長風呂しつつカラマーゾフ。


2009年11月06日(金) 晴れ

昼起床。レーズントーストにバターと梅ジャム、ゆで玉子と塩、コーヒー、カリフラワーと明太子マヨ。スタジオにてモデル写真の整理整頓。shake shackのバーガーとフレンチフライ。明日撮影のための機材の準備。9時頃帰宅、晩飯はカリフラワーのマリネ、白米、里芋と挽肉の煮物、揚げととうふのみそ汁、tecate+塩ライム。st.andreにwasa。


2009年11月05日(木) 晴れ時々曇り

昼起床。りんご、六穀米、里芋と豚挽肉の煮物(八方出汁)を作ってかけて食べたらおいしい。自転車でスタジオへ。請求書作りの続き。すぎもとさんがスタジオに遊びに来る。クリスもいっしょに晩ご飯ということになり、10時頃チェルシーのバーで会う。彼の上司のはからいで、向かいのイタリアン・レストランでごちそうに。pinot grigio、松の実とゴルゴンゾーラとmesclunのサラダ、タコ・サラダ、メインにhanger steakのポートベロー添え。焼き具合、肉質、ソース(赤ワインソースで少し甘め)、とてもバランス良く美味。デザートにwarm chocolate cake with vanilla ice cream、decaf coffee。すっかり満腹で帰宅。


2009年11月04日(水) 晴れのち曇り 小雨

昼起床。レーズントーストにバターと梅ジャム、コーヒー、ゆで卵と塩。パリとskype少ししてからスタジオ行く前にヘアカットの予約、すると夕方あいているというのでそのまま古着屋ぶらっと見てからcommune。髪再び伸ばす方向でカット。そしてスタジオ。メールの返信やコンタクトシートの送信など。10時過ぎ出て、union sqでLが止まっているので1st avenueまで小雨の中歩くが結局止まっているのでタクシーでwilliamsberg。しかも道間違えられる。fiore11時過ぎ到着、ラストオーダー前に注文してもらっていたボンゴレはテーブルの上に。ルネ、まさとくんと。プロセッコも。ルネにおごってもらう。yankeesは優勝。barcadeでUFOとjamesonのロック。帰宅。夜中腹が減り、グリーンカレーを少し食べる。


2009年11月03日(火) 晴れ

昼起床。ウェインからの電話で。ごはんに納豆+ねぎ、目玉焼きとソーセージ、白菜の浅漬け、ハーブティー。スタジオにて機材準備して4時wall street付近のウェイン宅。部屋でぱぱっと撮影し、すぐスタジオ戻る。帰りはタクシーがつかまらず電車で。写真を昨日の分も含めて加工しアップ。一部モノクロ加工。アップロードはやはり途中で止まる。ダイエットコーク飲む。7時半whole foods。すごい人。食材買って帰宅。グリーンカレー(鶏もも肉、赤+グリーン・ペッパー、カリフラワー、マッシュルーム)、六穀米、wasaとst.andreとりんご、カリフラワー+明太子マヨ。ひろくん持参のtecate。グリーンカレーの素、日が経って辛くない。


2009年11月02日(月) 晴れ

昼起床。ごはん、鮭ふりかけ、ルイボスティー。スタジオにて撮影準備して6時からmarilynで撮影。ナタリア似、背の高いフランス人、男っぽい色気のある少女。元テニス選手らしく、ひたすら長い手足。スタジオ戻ってセレクト、コンタクトシートを送信。せいこさんと久々のtonton。手羽先のごまだれ揚げ(タヒニソースみたいな甘辛、うま)、アボカド豆腐(ふつう)、そして白鬼のもつ鍋(うまー)と、最後におじや。ビールも。ユニオンスクエアまで腹ごなしに歩き、電車で帰宅する。


2009年11月01日(日)

昼起床。NYシティマラソンの日。くもりなんてこれまでなかったような。梅ジャムとバターのトースト、ゆで卵+塩、コーヒー、オレンジジュース。部屋の掃除。歩いてBedford、julietteでコーヒー飲みつつまさとくんからicelandガイドを借り、おみやげに歯磨き粉のようなペーストをもらう。ルネさんも一緒。5時半過ぎ、ちひろさん宅の鍋会。プロセッコ持参。あんこうと鶏/豚団子の鍋(春菊、白菜、豆腐、椎茸、最後うどん)、デザートにけいこさん作アップルケーキ、アールグレイのアイス、お茶。なぜかやすきよ漫才のDVD。おいしく完食。10時半頃おいとまする。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage