食物日記
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2008年10月31日(金) 晴れ

昼起床。残り物一掃ごはん。豚肉塩こしょう焼き、ネギと揚げと豆腐の味噌汁、白米、キウイ。スタジオへ。キウイストロベリージュース。撮影済みデータのコンタクトシートアップなど。夜撮影で出る。またスタジオ戻って作業。11時過ぎ帰宅。にら玉いため、ビール、えびせんべい。


2008年10月30日(木) 晴れ

8時半起床。荷物持って9時ロビー。チェックアウト。近所のダイナーで朝飯。パンケーキ、目玉焼き、ソーセージ、コーヒー、オレンジジュース。10時前、撮影場所へ向かう。いろいろ並べて撮影開始。インタビューは外のプールサイドで。スタジオも撮影。終了後、もうひとりからの連絡待ちで午後を過ごす。暑くもなく寒くもなく、外のソファでまったり。キーライム・パイをいただく。うまー。グリーンティーも。6時空港へ。名物のキューバン・サンドイッチ、ポテト肉入りコロッケ、激甘マンゴージュース。さいこー。7時半の飛行機でJFKへ。10時半着。無事帰宅。


2008年10月29日(水) 晴れ

5時前起床。オレンジジュース。la guardia airportへ。チェックインし、カフェでチキンヌードル・スープとパイナップル。いけしろさんと合流、ゲートへ向い、8時前の飛行機でマイアミへ。11時前着、サウスビーチのclinton hotel。天気が良いけれど日陰は肌寒い。荷物置き、ocean driveのnews cafeでランチ。soft shell crab sandwichとポテトサラダ、salad nicoise、カモミールティー。その後ビーチで日光浴。ホテル戻って、部屋に荷物入れて、3時半頃、明日撮影予定のお宅へ向かうがアクシデントで渋滞に巻き込まれる。ハイウェイで車がひっくり返っている横を通り過ぎる。カーチェイスでもあったのか?おうちはプール付きの白い邸宅。すばらしい。ロケハン終了後、ホテル戻る。8時頃からsushi sambaでディナー。いろいろロール、寿司、うまうま。サッポロ。デザートにチョコレートフォンデュ。パナップルとかブルーベリーとかいちご、ブラウニーなどをチョコにつけて。ブランデー少し。


2008年10月28日(火) 曇時々雨風

昼間で寝る。ピーナッツバターとジャムのサンドイッチ、コーヒー、オレンジジュース。家で仕事。眠い。チキンラーメン卵のせ。夕方がんばってスタジオ。請求書をふたつ。明日の機材の準備。9時過ぎfioreへ。せいこさんに掲載誌を渡し、ごはん。パンとバター、白ワイン赤ワイン、roasted カリフラワーとアーモンドとアルグラのサラダ(うま)、バターナッツスクワッシュとソーセージのひらべったいパスタ、モンクフィッシュのトマトソース+ほうれん草炒め。今日は寒い。震えながら帰宅しクラムボンの映画「たゆたう」を途中まで。


2008年10月27日(月) 晴れのち曇夜雨

10時起床。シリアルとミルクとキウイ。スタジオへ。12時から2時まで暗室でプリント。てばやのチキンカツカレー。コーラ。スタジオ戻って大急ぎで発送準備。フェデックス。4時過ぎウェストビレッジ。早く着きすぎたのでledivineを少し見る。服、高すぎる。4時半、leonさん本人が外に出てきて、中で待ちなさい、と言ってくれる。サウンドチェックが遅れていて、コーヒー飲みながら待つ。楽屋でポートレート&インタビュー。そして8時からライブ。カラマリとシーザーサラダつまむ。ライブ撮影し、9時半過ぎ終了。スタジオ戻ってバックアップ、セレクト、コンタクトシートのアップ。1時半帰宅。


2008年10月26日(日) 晴れ

昼起床。残り物の肉野菜炒め、アボカドしょうゆ、白米、オレンジジュース。BCCKS応募作品が1日で一気に増えて、ずっと見続ける。昼寝。なんだか眠い。起きたら夕方。シャワー、支度してお隣へ。内輪で鴨鍋。具は、オイスターマッシュルーム、ごぼう、カブ、ネギ、鴨の胸肉、豆腐、沖縄の麩。うめー。食後、カルバドスやコニャックと共にroyceのチョコレート。


2008年10月25日(土) 曇 風 雨

11時半起床。ピーナッツバターとラズベリージャムのサンドイッチ、コーヒー、オレンジジュース。スタジオへ行き、トライベッカのstation lab、ユニオンスクエアのグリーンマーケットで肉と野菜の買い出し。雨と風。タクシーでミートパッキングのMV lab。スタジオ戻ってライブ撮影コンタクトのセレクト、発送準備。6時過ぎフェデックス。昨日撮影したモデル写真のコンタクトをスキャン、セレクト、そしてメール。セントラルパークと対談撮影のコンタクトをスキャンしてアップ。だぐとスカイプで話す。11時頃せいこさん宅。唐揚げ、ほうれん草、ファラフェル、ババガヌーシュ、くるみブレッド、ピタブレッド、ワカモレ、白ワインをごちそうになり、歩いて帰宅。


2008年10月24日(金) 晴れ

8時半起床。シリアルとミルク。車でマンハッタンへ。nextで新人モデル撮影。最後の数枚、良いのが撮れる。le painでランチ。バゲットやサワードーフ・ブレッドとチョコレートスプレッド、アプリコットジャム、イチゴジャム、アルグラとサーモンのサラダ、カフェオレ。スタジオ戻り、薬屋で買い出し。デジ画像からプルーフを出力し、色あわせ時間かかる。7時半やっとフェデックスへ。hale and heartyのマッシュルームスープ。9時前ウェストビレッジのthe fat catというライブハウスでゴスペルの撮影。ベテランの芸。このお店は卓球やビリヤード、チェス、ボーリングみたいなゲームを楽しめ、ライブもあり、広い。3ドルのチャージで遊べそう。その後、ミートパッキングのライブ会場でレコードリリースパーティー。前座のSharon Jones and The Dap Kingsを撮影。昨日インタビューした2人がサックスとベースで見違えるかっこよさ。そしてSharon Jonesパンチ120%、歌はもちろんだけれど、動きが凄すぎた。甘いコーヒーとハイネケン半分飲む。12時過ぎスタジオ戻り、バックアップ。2時ころ帰宅。晩飯。まつたけごはん、アボカドわさび醤油、揚げとねぎととうふのみそ汁、豚肉こしょう焼き+レモン。


2008年10月23日(木) 晴れ

10時半起床。ピーナツバター+ラズベリージャム+whole wheat bread。オレンジジュース。スタジオへ。機材準備、昨日まで撮影したフィルムのまとめ、メッセンジャー呼ぶ。モノクロだけ、ミートパッキングにあるモノクロ専門ラボにドロップしに行く。信頼できそう。そこからbushwickのレコード会社へ。インタビューと撮影。お家1軒の中にレコーディングスタジオとオフィス。話がおもしろい!目からうろこ。レコードを今の時代に作って売ることについて。心地よく撮影終え、再びスタジオ戻り、ピーチヨーグルトとレモネードと赤いきつねを食べ、7時から9時半までプリント。スタジオまた戻って、今日までのデータ加工とアップロード。2時過ぎタクシーで帰宅。まつたけごはん(本物)、お吸い物(インスタント)、キュウリと大根の浅漬け。


2008年10月22日(水) 晴れ時々曇

10時半起床。白米、アボカドわさび醤油、大根と揚げのみそ汁。calumetで11X14カラー印画紙と400NC220を5本。スタジオで機材準備。アシ頼んだまきのくん来る。1時半tavern on the green。2時から撮影開始。移動しながら。3時ミッドタウン弁護士オフィスへ。そこでも撮影。いっぱいアートピースが飾ってある。5時半頃終了。その後、有吉で飲み。アサヒスーパードライ、一の蔵、いいちこロック、ほうれんそうしらす、はまちかま塩焼き、ひらめポン酢、とんかつ、枝豆、しめさば炙り焼き。そのあとスタジオ戻り、セレクト来た写真の加工とアップ。1時半帰宅。はらがへったので梅干し納豆ごはん、大根と揚げのみそ汁。


2008年10月21日(火) 晴れ 朝晩さむい 暖房が付く

8時20分起床。暖かいミルクとシリアル。10時ウェストビレッジのバーバーへ。携帯忘れる。15分待って、公衆電話を探そうとしたら、上の住人がやってきて、自宅の電話を貸してくれる。感謝。11時まで近所のカフェでパンプキンラテと卵ソーセージチーズのブリトー(まずい)。11時から撮影。その後アッパーウェストでロケハン。再びダウンタウン。モノクロフィルム購入。アイゼンバーグダイナーでピーナッツバター&ジェリーサンド、ダイエットペプシ。再びアッパーウェスト自然史博物館前。道をぐるぐるしながら撮影。終えてレストランでインタビュー。5時ころスタジオ戻り、フィルムの整理。6時半過ぎ、freemansへ。打ち上げディナー。アーティチョークディップ、プルーン+ブルーチーズ+ベーコン、シャンペン、赤ワイン、ブラックペッパーまぶしたショートリブ(でか)、カブ、マッシュポテト、芽キャベツ。カモミールティー。うまうま。


2008年10月20日(月) 晴れ 

7時半起床。バナナとオレンジジュース。デリのハムスイスチーズトマトサンドとコーヒー。スタジオで機材をピックアップし、LESの床屋など3軒撮影。Brown Cafeでランチ。lomonataとマカロニチーズ。スタジオ戻り、機材の準備、フィルム整理など。てんぷらうどんをデリバリーして食べる。7時半Lafayetteとkemmareのレストランで待ち合わせてNJへ。現地でビール半パイントとチップスなど。ライブ撮影、終えてスタジオまた戻り、明日の機材の準備してタクシーで帰宅。


2008年10月19日(日) 晴れ 冬の最初

昼起床。Du Montでコーヒーと煮たリンゴのせたフレンチトースト。その間に吉田知子「お供え」を読む。あー、これはいいですね。もしかしたらこのアンソロジーの中では一番良かったかも。4時半、ライブ会場のHall of willamsburgへ。機材を運び込むメンバー。高瀬さんが来る。リハを撮影し、その後ソロで外で撮影。ベッドフォードの本屋、レコ屋、古着屋。そしてchaiで晩飯。クラブケーキ、パパヤサラダ、トムヤムヌードル(揚げ豆腐)。8時半ライブ会場戻る。後はずっと最前列でトリのライブを待つ。結局そこでずっと撮影。あっというま。撮影後、surf barで知り合いと飲み。hot tuddyとjamesonのロック。電車で帰宅。


2008年10月18日(土) 晴れ 

昼起床。ごはんに納豆と梅干しと海苔、しいたけと揚げのみそ汁。スタジオに出て、のこりの写真を加工しアップロード。歩いてペンシルバニア・ホテル。日本から到着した高瀬さんと打ち合わせ。スタバでラテ。その後歩いてCalumetへ。高感度ネガカラーはフジの800Zかコダックのportra800。フジしか無くて、フジを購入。モノクロはデルタ3200、あわせて10本。スタジオ戻ってセレクトがきた写真を加工。おみやげでいただいた黒糖焼酎を味見。柿の種、ポテチ。10時頃機材持って帰宅。チキンラーメンねぎ卵のせ。


2008年10月17日(金) 晴れ 

7時起床。メープルピーカンのシリアルとミルク。9時から3時まで暗室でプリント。下のカフェで買ったベーグル+クリームチーズ(半分)とコーヒー。スタジオ戻り、プリント発送準備。デリバリーの唐揚げ弁当、サラダとシューマイつき。7時パークスロープのライブハウスへ行く。音楽ライターのいけしろさんとごあいさつ。しかし時間がもっと遅くからということが分かったので、いったんスタジオ戻り、再び10時頃行く。バンドの撮影。12時過ぎ終了、折良くタクシーつかまり、帰宅。腹が減ったので晩飯作り始める。麻婆豆腐、白米、しいたけと揚げのみそ汁。4時半頃寝る。


2008年10月16日(木) 晴れ 

12時起床。ソーセージと目玉焼きを挟んだパンにマスタード。スタジオへ。コンタクトシート届いているのでセレクト。calumetへ印画紙買いに行く。セレクトが来ていた画像の加工。昨日の昼の残りのvegetarian wrapとブルーベリージュース。9時頃帰宅、ごはんだけ炊いて、揚げと豆腐のみそ汁、白米、菜っ葉入り納豆、塩こしょう焼きの残り、ビール半分。


2008年10月15日(水) 晴れ 

8時半起床。lens and reproに電話してライト予約。メープルピーカンのシリアルとミルク。ユニオンスクエアで降り、レンタル機材lumidyneの400W outfit(バッテリーX2、チャージャー、ヘッド)を借りる。ずっしり。タクシーでスタジオ。機材準備。12時前、avery fischer hall通用口。ちょうどインタビュー相手がやってきたところで少しごあいさつ。12時からインタビュー。お話しているところの撮影も許可もらう。日本語がぺらぺら。案内の社員さんはなぜかバナナを持って現れた。とても良い人たちだった。撮影場所は2階の彫刻が見える明るいロビー。完璧。ライトいらなかった。1時終了。スタジオ戻り、メッセンジャー呼んでフィルム出す。各方面にメール連絡。夕方機材を返却に行き、デリで買ったvegetarian wrapとブルーベリージュース。8時頃まで請求書作成など。9時bedfordでせいこさんと待ち合わせ、日曜日のゆらゆら帝国チケットを渡す。大統領選ディベート最終日でspike hillが激混みだったからDOCへ。ワインバーは空いていた。ハムとチーズとグリルしたズッキーニ茄子の盛り合わせ、白ワイン、パンプキン・スープを。ハロウィーンが近い。帰り、カボチャライトが煌々と灯るストリートを駅まで。帰宅。


2008年10月14日(火) 晴れ

12時起床。チーズバーガーとリンゴとコーヒー。スタジオへ。昨日のベタができていた。セレクトなど。7時半カーネギーホールでソニーフィルの演奏会。前半yo yo maとの競演はいまいちだったが、後半のシンフォニーで、良くなった。10時40分頃終えて帰宅。晩飯。キャベツの千切り、豚肉塩こしょう焼き+レモン、白米、揚げととうふのみそ汁。


2008年10月13日(月) 晴れ

10時起床。メープルピーカンのシリアルとミルク、オンレンジジュース。スタジオにて機材準備して、予定より30分も早くlegacy studio着。ロビーで待つ。日本からのライターさんとご挨拶。リハは既に午前中から始まっている。コーヒーを飲みながら指揮者のランチ終了を待ち、インタビュー開始。その間ロビーで撮影セッティング。短い撮影時間で1本撮影、あとはリハの様子を撮影。終えて、ユニオンスクエアに移動し、cosiでホットチョコレートとターキーサンド。ライターさんの言葉が印象に残る。せっかくその人と仕事をするなら、相手から影響を受けたいし、自分も相手に影響を与えたい、というようなこと。スタジオ戻り、フィルムをメッセンジャーに託し、ワンピースの女シリーズをBCCKにレイアウトする作業を10時ころまで。帰宅し晩飯。麻婆茄子、白米、残りのみそ汁、かぶときゅうりの浅漬け。夜、メールいろいろ。


2008年10月12日(日) 晴れ


12時起床。メープルピーカンのシリアルとミルク、オンレンジジュース。スタジオ。3時からビクトリアさん宅でインタビューと撮影をあみちゃんと。シティ・ベーカリーのタルト(チョコ、クランベリーアーモンド、アップル)、緑茶。6時頃スタジオ戻り、データのバックアップ。35丁目のコリアンタウンで晩飯。ブデ・チゲ、赤いごはん、お総菜いろいろ、ニラのパジョン、OBビール。


2008年10月11日(土) 晴れ

12時起床。gimme!coffeeでカプチーノとアプリコット・デニッシュ。古着屋を探索。何も買わず。夕方、洗濯開始。終えて、晩飯。さんま塩焼きと大根おろし、カブまぜごはん、白菜と揚げととうふのみそ汁、ビール。「芸術起業論」読了。作る契機は心の深い部分に根ざしていないと普遍性あるものは生まれない、というところはピュアなんだな、と思う。


2008年10月10日(金) 晴れ 

1時起床。メープルピーカンのシリアルとミルク、オレンジジュース。家で仕事。スタジオへ出て、続きの作業。9時頃うみのいえにてせいこさんと晩飯。焼酎「れんと」、芋焼酎平八、だし巻き卵、麻婆豆腐、白米、大根と豚バラの煮込み、イカの塩辛、ゴーヤチャンプルー(卵が多すぎ)。でもここの食事はうまい。11時頃まで。帰宅。


2008年10月09日(木) 晴れ

10時半起床。メープルピーカンのシリアルとミルク、オレンジジュース。12時から歯医者。やっとすべて終わった。スタジオ。bccksのphoto journal写真の発色が悪いので全部色を調整。しかし、アップすると色がフラットに元に戻ってしまう。7時過ぎ帰宅し、家で作業。状況変わらず。とりあえず更新。晩飯は、チーズ+ラズベリージャム、コルニション、焼酎ソーダ割り+レモンジュース、昨日のソーセージトマトスパゲティ。


2008年10月08日(水) 晴れ

11時起床。シリアルの残りくずとミルク、オレンジジュース。チーズバーガー、コルニション。家で仕事。1歩も外に出ず。晩飯はイタリアンソーセージのトマトソース・スパゲティ。


2008年10月07日(火) 晴れ とても秋

11時起床。炊き込みご飯の残り。オレンジジュース。リンカーンセンターとセントラルパークのロケハンを相馬さんと。スタバのソイチャイ。リンカーンセンターはあいにく工事中でNG。しかしパークは最高。すばらしい天気。秋。アイデア浮かぶ。スタジオ戻り、メール連絡、事務仕事。6時頃帰宅。家で読書。チャルメラを作って食べる。プレイボーイのピカソ特集、大竹伸朗インタビュー。「芸術起業論」他。茂木さんの講演を久々に聴く。やっぱりいいな、気持ちが上がる。メモしつつ。
romantic ironyについて。
脳がアイドリングしている状態、常に情報を処理している状態とぶらぶらしている状態を楽しむ。どれくらい魅力的に自分の弱点をさらけ出せるか。いろいろな経験を自分の夢に引き寄せていく。
自分の人生何が起こるか分からないという偶有性を知っていれば人生恐い物はない。偶有性は誰にでも等しく訪れる。他人と比較しての劣等感というのは偶有性を引き寄せないから全然ダメ。
偶有性をたのしめない=将来を楽しめなくなるのがいちばんやばい。
romantic ironyを楽しむには、不在を味わうことが大事。脳が夢見る力をはぐくむ。
偶有性とは起こることと起こらないことの関係。何が起こるか分からないというときに脳がどのように適応するか。脳は決まっていることは嫌い。脳は起こることと起こらないことを比べるのが好き=ギャンブルが好きな人がいる理由。どうなるかわからないから楽しい。
自分を決めつけない、同時に相手を決めつけない。その途端に人間関係は固定化してしまう。人生に重要なことは2秒で決める。本能=直感。これはコンピューターでは書けない。その直感を磨くためには体を動かすしかない。その場で自分の内側から出てくる言葉を自分で信用できるか。
などなど。
晩飯は肉野菜炒め別バージョン(豚肉、白菜、桜エビ、ニラ、生姜、ブラックビーンソース、とろみつける)。シェリー少し。大友良英「MUSICS」付録のDVDを見る。音遊びの会ライブ、知的障害者の子供たちの演奏、それに真剣に向き合うONJO。これは本当にすごく良い。指揮者の子供の動きはダンスじゃないか。こんなの付録でいいのか!松竹梅宿泊コースをMLにポストしたら午前5時。寝ろって話だ。なにやってんだ。


2008年10月06日(月) 晴れ

8時半起床。オレンジジュース。スタジオへ。機材持ってタクシーでアッパーウェストのあみちゃん宅。丸い絵を撮影し、昼食をいただく。パテ、マスタード、オリーブペーストとオリーブ、豆とアルグラとトマトのサラダ、バゲット+バター、ミルクコーヒー。本やDVDを借りて電車でスタジオ戻り、画像処理。6時過ぎ帰宅。晩飯は、しいたけと揚げの炊き込みご飯、豆腐とねぎのみそ汁、ウニ、海苔。情熱大陸の祖父江慎さんの回、森山開次の回を見る。祖父江さんが、動いているしゃべっている様子を初めて見て衝撃を受ける。


2008年10月05日(日) 曇のち晴れ

12時起床。roebling tearoom のブランチ。混んでる。少し待つ。特大baked pancakeをオーダー。シナモンバターと、中にりんご、上に梨。ふわふわでうまい。抹茶ラテも。帰宅し、スタジオ。8時mercury lounge、zazen boysライブ。音の密度の濃さ。ビールは半分くらい飲む。終えて、14丁目まで歩き、電車乗って帰宅。晩飯。肉野菜炒め(もやし、にら、豚肉、しいたけ、とろみをつける)、白米、白菜ととうふと揚げのみそ汁。食後シェリー。


2008年10月04日(土) 晴れ時々曇 

11時起床。皿洗い、部屋掃除、衣替え。着なくなった服を仕分けて古着屋へ売る準備。クリーニングのピックアップ、ドロップ。高菜チャーハン、緑茶。夕方、メトロポリタン美術館へ、Giorgio Morandiを見に行く。静物画。具象のような抽象。物の配置の入れ替えたり、物までの距離を変えたり、描き方のタッチを変えたり、描くときの時間(光)を変えたりして、同じ物を丁寧に、描く。その淡々としていながらしつこい(飽くなき、と言うべきか)物を見るときの冷静な視点。ありとあらゆる、未知の美しさの発見のための探求。このひとは、一生をほとんどイタリアの生まれ故郷から出ずに過ごしたそうだ。同じ場所で、同じ物を描き続けても、飽きることなく、むしろ、毎日新鮮な驚きや喜びをそこに見いだすことができる人だったのだろう。それは私は絶対できないことだ。この人の一生も、毎日が旅だったのだろう。
他の部屋の、バルテュスと、フェルメールの作品だけ見て、バスでイーストビレッジまで下り、サンライズで食材買って帰宅。晩飯。塩鮭、白菜ととうふと揚げのみそ汁、白米、小松菜のおひたし、梅干し。食後、シェリー。


2008年10月03日(金) 晴れ時々曇 

11時起床。ピーナッツバターとラズベリージャムのトースト、オレンジジュース、ミルク多めコーヒー。スタジオ。追加分のコンタクト画像をアップなど。10時頃まで作業。帰宅、晩飯。豚肉塩こしょう焼き、水菜のおひたし、白米、豆腐と揚げとネギのみそ汁、枝豆、ビール(ハイネケン)。


2008年10月02日(木) 晴れ時々曇 

10時半起床。白米、納豆とめかぶ、海苔、梨。MLつくったりメール連絡。スタジオへ。お茶、チョコ少し。billやrentの支払い。データをCDに焼く。6時過ぎ帰宅。BCCKSワンピースの女着手。晩飯は、マッシュルームソースのハンバーグ、トマト+マヨ、枝豆、ビール、白米、とうふと揚げとねぎのみそ汁。


2008年10月01日(水) 晴れのち曇夕方雷雨

9時半起床。白米、納豆とめかぶ、目玉焼き、アルグラと芽ブロッコリーの残り炒め、コーヒー。家で各方面にメールや電話。ふじもりさんと電話で話す。おすすめのSperone Westwater Galleryへ。sculpting timeというグループ展。Richard long、河原温、Giorgio Morandi、Josef Albers、Roman Opalka。Morandiの、具象と抽象を行ったり来たりするぼんやりした夢の合間のような静物画と、河原温の日付ペインティング、そしてJosef Albersの四角い色のペインティング。このギャラリーの空間構成はすばらしいなあ。外に出ようとしたら雨。止むまで待つ。chelsea marketむかいのスタバで「有頂天家族」を一気に最後まで。ソイチャイ。8時頃帰宅、晩飯。残り物の鍋(白菜、豚肉、しいたけ、とうふ、ネギ)、白米。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage