食物日記
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2007年01月31日(水) 晴れ

11時起床。コーヒーを飲みながらメールチェック。納豆ご飯を食べてシャワーを浴びてスタジオへ。機材を持ってロックフェラーセンター前のdean and delucaでコーヒーを買ってロックフェラーセンターで待ち合わせて56階へ。待合室には明るく日が差し込み、マンハッタンが一望できる。案内されて中に入る。会談はなごやかに進み、撮影。アートコレクションを少しだけ案内してもらう。デ・クーニング、マーク・ロスコ、ピカソ、チャック・クロースの絵などが無造作に廊下に飾ってあり、どれも良い。撮影終了後、紀伊國屋に立ち寄ってゆきさんのガイドブックを読んで55丁目の5&6AVEの間にあるLa Bonne Soupeで中途半端な時間にひとりランチ。オニオングラタンスープを頼んだらコンボだった。バゲット、赤ワイン、サラダ(ガーリック風味のドレッシング)、デザートにチョコレート・ムース。コーヒーを別に頼む。スープは若干酸味が強いような気がした。赤ワインとコーヒーは好きな味。ひとりで食事をしてるマダムが数人。ステーキがおいしそうなので再訪したい。bergdorfの5階でセールの試着などするが似合わないので何も買わず、電車でスタジオ戻り、データをバックアップし、急ぎの写真をアップロードして8時過ぎBedfordへ。ジムでステアマスターと筋トレ。帰宅し晩飯。卵と豆腐とベーコンと野菜の炒め物(にら、豆もやし、マッシュルーム)、梅干し、白米、豆腐とネギのみそ汁。ファビアンの前で配っていた猿の絵が書いてある缶コーラをおそるおそる飲んだら、ペプシに近い味の普通のコーラだった。


2007年01月30日(火) 晴れ 寒

6時半起床。チョコレートをひとかけ食べてメールチェックしてミッドタウン50丁目のTime&Lifeへ。地下鉄コンコースのスタバでコーヒーとチョコレートビスケットを買って、地下通路を通ってそのままビルのロビーに出る。8時半待ち合わせ一行がやってきて、受付を通って25階へ。撮影し、1時間ほどで終了、タクシーでfour seasons hotelに行き、朝食をいただく。コーヒー、fresh squeezed orange juice、eggs benedict。部屋に上がり、ビデオなど見せていただいて、昼前スタジオ戻るとまにわさんからのお土産があり感動。メールや電話連絡、データの整理、スキャンとアップロードなど。6時過ぎ出て、電車とバスでB&H。ニコン17-55mmレンズをオーダーし、kodak400VC220を10本とepsonのインクを買ってangel's shareへ。belliniを飲んでサンライズで買い物して帰宅、晩飯。ネギ入り炒り卵、おみやげでいただいた佃煮ふりかけ、おいしいかつぶしで出汁をとった豆腐のみそ汁、納豆、白米、アルグラのおひたし。ほっとする。


2007年01月29日(月) 晴れ 寒

11時起床。コーヒー、バナナ+ヨーグルト。スタジオにてデリのcajun turkey sandwichとコーヒーとgreen machine juice。プリントをブックに入れて整理し、スタジオの掃除。夕方みかさんとデビッドさんが来る。緑茶、サラダプリッツ少し。法務省などへのメールをまとめて書く。7時半頃出て、east broadwayまで。canalを歩いてマンハッタン・ブリッジのたもとの火鍋の店「大四川菜館」で日本から来ている長谷川さんまにわさんと鍋を囲む。辛い真っ赤なスープとあっさりした白いスープが一つの鍋の中に仕切られている。具はエビ、マトン、レタス、トマト、ほうれん草、香菜、マッシュルーム、beef tripe、ワンタン、餃子、豆腐。ソースはセサミソースと豆腐ソース。赤いスープには恐ろしい量の赤唐辛子が浮かんでいるが、それは最初にほとんどすくって取り除く。それでも辛い。白いスープ9に対して赤いスープ1くらいの割合がちょうど良い。たいへん味わい深い、寒い日にふさわしい鍋。リピートしたい。青島ビールとジャスミンティーを飲みながら満腹になり、10時頃解散、ちぎれる寒さの中NRの駅まで歩き、電車で帰宅。すぐシャワーを浴びる。タラモアのロックを少し飲む。


2007年01月28日(日) 曇り 夜 雪

11時起床。スタジオに行ってレシートを持ってベッドフォード。1時駅前でまにわさんと待ち合わせ、一緒にteddy'sへ。えまさんはもう来ていた。バーカウンターでコーヒー飲みながら席が空くまで待つ。あつしくんとケヴィンさんが来て少し話す。席に移ってブランチ。キューバン・サンドイッチとフレンチフライ。ものすごいガーリックのにおいがきついサンドイッチはなかなかうまい。近所の古着屋にて80年代のビンテージの黒いワンピースを購入。肩と袖と背中がレース、胸から下がニット。moon river chattelへ。以前よりも店内がすっきりして見やすくなっている。家具屋を見て、薬屋で紙など買ってcommuneでシャンプーとアロマオイルのセットを購入。立ち話し、となりのギャラリーをちらっとのぞく。奥の部屋の水を使ったインスタレーションがおもしろい。その近くの古着屋も見て、歩いて帰宅。疲れたので昼寝。起きて昨日と同じメニューの晩飯。炊き込みご飯、煮物、みそ汁。なんとなく外に出たくなってBarcadeへ。外は知らぬ間に雪が降っていて、積もり始めている。Southampton double whiteを半分飲む。帰りは雪が激しくなっていた。


2007年01月27日(土) 曇り

11時起床。landscapeでコーヒーとオートミールレーズンクッキーとバナナを買う。LがLorimerから先は動いていないのでシャトルバスでmorganへ。バスの中でコーヒーとクッキー半分(相変わらず塩が利き過ぎ)。12時過ごし過ぎに到着するが肝心の暗室の人が誰も来ていなくて、3人くらい待っている。いろいろ話しながら小10分待っているとひょろ長い白人の男の子がすまないすまないと言いながらやって来て中に入る。急いで1時間半でプリントを終わらせて、バスで戻るが、駅のほんの10メートルくらい手前で前を走っていたトラックが他の車と接触し、立ち往生。しょうがないのでそこでぞろぞろ降りる。アンクル・ミーナという名前がつい最近違う名前に変わったファラフェル屋で、ファラフェルサンドとシュウェップスのアップル味(おいしい)のランチ。オーナーが替わって値段が上がって味は良くなった。電車でスタジオ。プリントのリタッチ、請求書の作成、コンタクトシートのプリントアウト。インクが無くなりbest buyに買いに行く。プリンターのインクカートリッジ交換がうまくいかなくて焦るが、6時半スタジオ出て無事fedexに2つの違うパッケージをドロップ。帰宅し、ごはんの準備してmetropolitanの赤いバーへ。一番安いフランスのグラス赤ワイン(おいしい)を飲んで、家で晩飯。岡山から送ってもらった大量の食品の中から、煮物の具の真空パックを利用して鶏肉入りの煮物(ごぼうも足す)、六三郎の炊き込みご飯(にんじん、鶏肉、ごぼう、揚げ、ピーナッツも)、しじみのみそ汁。「A2」を観ながら。大学の同じサークルだったふたりが信者と新聞記者という全く違う立ち場となって再会し話すシーンや、すっかり仲良くなって和気あいあいとしている信者たちと地元住民の様子など、とてもせつない。タラモアのロックと柿の種つまむ。


2007年01月26日(金) 晴れ 寒

9時過ぎ起床。コーヒーを飲んでメールチェックし、納豆卵+しらすをかけたご飯を食べてスタジオへ。今日はこの冬一番の寒さ、朝は13°F。機材を持ってノリータ方面へ。寒い外で薄着のモデル撮影し、1時過ぎ終えてtudor city placeのL'imperoへ。レストランウィークのランチを予約してある。中に入ると混雑している。コートをチェックして一段高い席に通される。Warm Fagiolini(=string beans)and Goat Cheese Salad(truffled vinaigrette and baby greens)はmacheとディルとレンズ豆とストリングビーンズなど複雑なミックスグリーンの巣の中に暖かいふわふわのゴートチーズが丸く盛られている。トリュフオイルの繊細な味付けで、パーフェクトなサラダ。ハーフグラスのワイン3種15ドルを頼んで、最初はふくよかな白ワイン。チバータ・ブレッドをローズマリー入りのオリーブオイルにつけて食べる。メインはこのレストラン名物のtomato and basil の手打ちパスタ。チーズが既にソースに混ぜ込んであるのでまろやか。パスタは生だが腰がしっかりと残っていて、トマトソースは生のトマトから作ってあり、全部つぶさずトマトの食感を残している。塩辛かったり酸っぱかったり、どんな部分も出過ぎていないバランスで、こちらも完璧。2杯目の濃い赤ワインと合う。デザートはソルベ3種ラズベリー、桃、レモンの順番。細かく切ったメロンが敷いてある。デザートワインの銘柄だけ憶えていて、マスカットのスパークリングd'asti。エスプレッソを飲む。見た目はそれほど多くなさそうなのにしっかり量があった。満足。また来たい。タクシー拾ってスタジオ戻り、がんばって午後眠気と闘いつつ写真の整理作業。nikon nxのお試し版をダウンロードして現像比較してみる。8時過ぎ出て帰宅し、簡単に晩飯。白菜と豆腐と揚げの鍋、白米少し、ビール。吉田喜重「鏡の女たち」(2003年)を鑑賞。こんな豪邸どこにあるんだ。全編通して流れるピアノの不協和音とアンダーめの緑っぽい映像が怖さをじわじわ盛り上げる。台詞は演劇のように説明的にトーン低く語られ、不条理劇をみているかのよう。丁寧な言葉遣いは非現実感を増長させる。特にそれが老人の口から語られるとそう思う。


2007年01月25日(木) 晴れ時々曇り 寒

11時過ぎ起床。電話で撮影の話。gimme! coffeeへカプチーノを飲みに行く。コーヒー豆買って戻り、スタジオへ。お弁当のたらこスパゲティを食べ、ベタのスキャンをしてメール作業など。ピーナッツバターのプレッツェルを食べる。モニターのカリブレーションをやって5500Kにしてみる。8時過ぎbedfordのジムへ。今日も混んでいて、仕方なく自転車をやり、ピラティスと筋トレ。外に出ると頬を寒風が射す。spike hillでギネスとフレンチフライ+モルトビネガー。帰宅し白菜と豚肉の重ね蒸しを作ってモンティパイソンを観ながら食べ、白米少しとザーサイ、芋焼酎のお湯割りを飲む。差し挟まれるアニメーションの暗さ、コントが延々とつながって続いて行くはてしなさが面白いと思う。ミルクマンが捕われた舘や、山岳隊の部員面接などお気に入りがいくつか。


2007年01月24日(水) 晴れ

8時半起床。スタジオにてハムエッグトーストとコーヒー。機材準備して11時ユニオンスクエアのモデル事務所へ。ロンドン出身の16歳の金髪黒眉モデルをルーフで撮影する。日差しに金髪がさらさらとゆれて美しい。昼過ぎ終えてスタジオ戻りフィルムを出して先週撮影した写真の加工作業、メールや仕事の電話など。fedexの宛名ラベルをネットでプリントアウトしてみる。なかなか便利。ターキー+トマト+スイスチーズのサンドイッチを食べ、アーモンドチョコを少し。コーヒー少し。green machine juiceの残りを飲む。8時40分スタジオ出てfedexにドロップして、gramercy park hotelのバーに行く。宿泊客以外はネットで予約しないとラウンジエリアに入れないので、カウンターバーでスパイス・マンゴー・マティーニを飲む。味は微妙なり。来ている客の観察がおもしろい場所。帰宅し晩飯。キャベツとマッシュルームと豚肉炒めをのせた塩ラーメン。テニスは既にセミファイナル。ずっと観る。


2007年01月23日(火) 晴れ

10時過ぎに一旦起きてまた寝て1時半起床。スタジオに出てレーズンシナモンロールとコーヒーとnakedのgreen machine juiceを飲みながら撮影した写真をCDに焼いてfedexの準備、コンタクトのアップロードとメールなど。メールルームから電話あり2階に行くと、ミニチュア・シュナイザーがうろうろしている。日本から来た雑誌を受け取る。8時過ぎ出て、エレベーターの中でえまさんに偶然会う。fedexとjasマートに寄ってベッドフォードのジムへ。混んでいたので空いているステアマスターをやり、ピラティスと筋トレやって帰宅、家で残り物処分の支離滅裂晩ご飯。牛肉の赤ワイン煮込、トマトパスタ、納豆+松前漬け、白米、ネギ入り炒り卵、チキンラーメン。ビールをコップに半杯。


2007年01月22日(月) 曇 

9時起床。ホットチョコレートを飲んでチャイナタウンど真ん中のEast Broadwayへ。駅前のチャイナ・パン屋でコーヒーロールとコーヒー。砂糖無しとオーダーしたのにもかかわらずしっかり砂糖入り。スタイリストの撮影して、ほのかに物欲が刺激され、スタジオ戻ってデータの整理。インド屋のテイクアウトのkeema peas curryを食べる。3時57丁目のBroadwayへ。経済誌のパブリッシャーを撮影。トム・クルーズ似。童顔なので無精髭。ネクタイを買いにPinkへ走る。撮影終えて近くのダイナーapple jackでチェリーパイのアイスクリーム+生クリーム添え、グレープフルーツジュース。スタジオ戻ってデータの整理、CD焼いて請求書の準備、メールなど。8時40分に出てフェデックス間に合う。帰宅し家で晩飯。ハンバーグ、キャベツの千切り、付け合わせのスパゲティ、ネギ入りポテトサラダ、白米、豆腐とネギのみそ汁。食後タラモアのロック。プロフェッショナルの石原さんと新浪さんの回をビデオで鑑賞。


2007年01月21日(日) 晴れ時々曇 寒

11時半起床。landscapeでコーヒー(ミルク無し)とブルーベリーマフィンを食べて1時半イーストビレッジのイタリアンレストランの入っているアパートにてイギリスから来たコンデナスト勤務の女性を撮影。その後の撮影はキャンセルとなり、電車でスタジオへ。昨日と今日の撮影データの整理、DC撮影の整理、メールなどで8時頃まで作業し、途中チョコレートとピーナッツバター入りのプレッツェルを食べる。帰宅し晩飯。ビール、水菜のおひたし、アボカド+しょうゆ、牛肉の赤ワイン煮、白米、豆腐とネギのみそ汁。食後ジン・トニック、ドライソーセージ。テニスのオーストラリア・オープンをぼーっとしながら観る。


2007年01月20日(土) 晴れ 寒 強風

9時過ぎ起床。機材を持って11時前ソーホーのdean and delucaへ。チョコレートドーナツとコーヒーを買って飲み、そのままスナップ。外は寒過ぎ。ショップなどもまわって2時には終了、セフォラに立ち寄って乳液を買ってベッドフォードの本屋で立ち読みしthai thaiでタイ・オムレツとジャスミンライスとジャスミンティーのランチを食して帰宅。「やわらか脳」を読みながら寝る。このタイトルは元の「クオリア日記」のままの方が絶対良いと思う。寝て起きたら夜。水で薄めたホットワインを作って飲み、ブリーチーズとバゲットとコルニションとドライソーセージを少しずつつまむ。晩飯は水炊き(鶏もも肉、白菜、ねぎ、豆腐)、白米、納豆。食後ターキーのロック。今日の水炊きは鶏の皮と白菜が非常においしかった。


2007年01月19日(金) 朝雪 後晴れ 強風

6時起床。コーヒーを飲んでスタジオへ。駅を出ると目の前の公園がうっすらと雪化粧、思わず立ち止まる。スタジオにて経路をプリントアウトしタクシーでペンステ手前のスタバ。まずいエッグサンドとコーヒーを半分ずつ。せいこさんが来て9時のacera expressに乗ってDCへ。昼前着、駅構内の丸天井の真ん中のカフェでサーモンサラダ、クラムチャウダー、コーヒーの昼食をとり、タクシーでシルバースプリングの今日のモデルさんのお宅へ向かう。1時丁度くらいに到着、明るい日差しが差し込むカーペットがふかふかの広い部屋でルイボスティーなどいただきながらメーク、撮影。近所の公園へ行き、木立の中で撮影して道途中の階段などでも撮影して4時半終了、タクシーを呼んでもらい、駅へ向かう。電車を1本遅らせて6時DCを発つ。quiet trainでみなさん静か、しかも薄暗い。カプチーノとチョコのかかったショートブレッドを食べる。あとは寝る。9時前ペンステに戻り、そのまま歩いてコリアンタウンの金剛山へ。OBを飲みながら牛タン、上カルビ、ビビンバ、シーフードのパジョン、前菜いろいろ。11時頃スタジオに戻ってデータを保存して明日の撮影準備して帰宅する。


2007年01月18日(木) 曇時々雪

1時まで寝る。コーヒーとバター+カシスジャムのトースト。メールを数通書いているうちに外は雪が降っている。この冬初めての雪。スタジオに出てwendy'sでテイクアウトしたチキンバーガーとダイエットコークとフライ。明日の撮影の準備と昨日撮影したデータのセレクト。7時チェルシーのマイクの展覧会オープニングへ。ギャラリーに入ったら全裸(靴は履いている)の白人のおじさんが立っている。もしやアートパフォーマンス?と思いながらそこを避けるようにして中に入る。すると、徐々に彼は何の関係もないただの客(変態)であることが分かり、ギャラリーの人が丁重に帰っていただくよう頼んでいた。彼の堂々とした態度が、むしろ「たるんだ皮を着用したアートディーラー」みたいな雰囲気で、裸であるという生々しさが無かった。この人はこうして裸でいろんなオープニングをまわっているのだろうか。7時半には出てjoyceへ。コンテンポラリーダンス・ショウケースはレニ・バッソとパパタラ。なんか不完全燃焼というか、観ていて、ぐさりとこなかった。でもおもしろかったけど。終えてまっすぐ帰宅。ブロッコリとアンチョビのスパゲティ、ビール、ソーセージと粒マスタード、コルニション。「やわらか脳」を少し読む。西谷さんより電話有り。


2007年01月17日(水) 晴れ 寒

9時半起床。シャワーを浴びてコーヒーを飲んでスタジオに出て機材を持ってタクシーに飛び乗ってsullivan streetのpeanuts butter company。ピーナッツバタークッキーとコーヒーを飲み、取材撮影。ホワイトブレッドにピーナッツバター&ジェリーが挟んであるトラディショナルなやつをいただく。チャンキーでうまい。相当カロリー高そう。終了後すぐスタジオ戻っていただいたプレッツェルを食べる。4時パークアヴェニューのPAXでクラムチャウダーとパンとクランベリーレモネード。帰宅し、たまった洗濯を開始。7時半終了、晩飯。ニラ入り麻婆豆腐、白米、ジャガイモとアボカドのサワークリーム+マヨ和え、ブロッコリ+かつぶしポン酢。水玉のトールグラスにジントニックを入れて飲む。


2007年01月16日(火)

9時半起床。スタジオにて機材を持って電車で59のレキシントン下車、歩いてdylan's candy barへ。隣のスタバでコーヒーとアップルドーナッツ。11時半から撮影、1時からfishs eddy撮影し、coffee shopで昼食。オレンジジュース、salad nicoise、コーヒー。歩いてstrandへ。ナンシーさんインタビューと撮影、5時前終了し電車でスタジオ戻ってデータを整理。7時過ぎタクシーでjoyce theaterへ。コンテンポラリーダンス・ショーケースは伊藤キムとnoism。noismは人形と人形つかいのお話。ショウアップされ過ぎている感じで少し居心地悪い気分になるときもあったけれど、ダンサーのその場にみなぎる緊張感が伝わって来てよかった。このようなカンパニーを擁する新潟とその市民は偉い。中島さんと終演後合流して地下のレセプションにもぐりこんでシャンペンとアペをもらい、歩いてnaka nakaへ。番頭さんが座っているような台のまわりにぐるりとお膳がならんでいる。全部で20席も無い小さな店。熱燗、つきだしのマグロの煮物、豚の角煮、青梗菜と大根入り、いんげんのごまあえ、ウニ鉄火丼、お茶。11時半ころ出て電車で帰宅。外はすごく冷える。


2007年01月15日(月)

9時半起床。コーヒーとバター&カシスジャム・トースト。スタジオにて機材を持って12時から1時半頃までミッドタウンをスナップして、14丁目まで電車で下り、ホットチョコレートを買ってタクシーでperry streetの待ち合わせ場所へ。日本在住経験のあるラテンな濃いモデルを撮影。彼は94年のブルータスでファッションモデル経験あり、掲載誌を見せてもらう。飼い犬の目が飼い主と同じだ。屋上までついてきてはしゃぎまわる。2スタイル撮影し、緑のジャガーを背景にcharles laneで撮影して終了、急いでスタジオ戻ってエディットしながら梅おにぎりと鶏の唐揚げと「赤いきつね」と爽健美茶。、6時半また出てmorganのmac lab。1時間だけプリント。ユニオンスクエアまで電車で移動中、iPodでUgly Duckling feat スチャダラパーのLet It Outを聴いて今日二回目の感動。これはすごい曲だ。フェデックスで、CDとプリントを発送。薬屋で紙類を買って帰宅し、荷物だけ置いてBarcadeへ行き、ベルギー風ビールを飲んだらうまい。家で晩飯。豚キムチ、白米、納豆+卵+ねぎ、豆腐と揚げのみそ汁、切り干し大根の煮物。森達也「A」をDVDで観る。荒木広報部長の顔が会った事のある誰かに似ている。最後にばあさんに会いに行って、その後どうなるかが気になる。続きも早く観ようと思う。


2007年01月14日(日) 曇 濃霧

9時半起床。コーヒーとバウムクーヘンとバター+カシスジャムのトーストを食べてアッパーイーストへ。Lが20分も来なくて、68streetの駅に着いたら11時半。タクシーに飛び乗って待ち合わせのアパートに着く。ロシア人の男性モデルを外で撮影する。顔が小さくて白く透き通るよう。撮影終えて、74の3aveにあるmezzalunaというイタリアンレストランで昼食。種々のパンとオリーブオイル、アルグラとパルミジャーノのせたカルパッチョ、ボッタルガのスパゲティ、ピノグリジオ、ティラミス、コーヒー。とてもおいしいまともなレストランだった。席の間隔が狭くて店内は非常にカジュアル。電車でスタジオ戻る途中、jasマートでブルータスの茂木健一郎特集をみかけて思わず購入。スタジオでジャスミン茶を飲み撮影データをいじりながら、読む。すごい苦労が偲ばれる、中身ぎっしりの特集だ。この号では巻頭ページの撮影をしている。とても感慨深い。茂木さんのブログに発売記念講演の録音が早速アップされていたのを聴いて、9時頃帰宅。牛肉のトマト赤ワイン煮込み、バゲットとバターとブリーチーズ、茹でジャガイモとブロッコリ、そして赤ワインを飲む。煮込みにはサワークリームを添えて。GION作フレンチは進化して洗練されてきた。


2007年01月13日(土) 曇り時々雨

10時半起床。ヨーグルト+リンゴ、バウムクーヘンとコーヒー。12時半タイムズスクエアの1番線ホームで待ち合わせ、ブロンクス225streetまで。川を越えて丘の上にあるアパートにてバーニーズのマネージャーを撮影し、お茶を頂く。3時すぎ終了し、マンハッタンに戻って遅い昼食をユニオンスクエアのsteak friteにて。サワードーフとバター、アンガスビーフのハンバーガー、グリュエルチーズとレタスとトマトとレッドオニオン、胡麻つきパン。フレンチフライ、ミモザ、コーヒー。すべて含めてチップも入れて20ドルは安い。バーガーはここ最近では一番美味しい。肉がジューシーで、野菜が新鮮で甘い。フライは普通。お腹いっぱいになって帰宅し、メールしてたら眠くなり、iPod聞きながら昼寝。起きてぼーっとしながらNANAを観る。少女漫画的な設定の少女漫画的な登場人物たちが、みていて恥ずかしい。歌は良い。キャベツとニラと豚肉の肉野菜炒めをつまんでビールを飲む。


2007年01月12日(金) 曇りのち晴れ 寒

9時半起床。コーヒーとチョコレート。炊き込みご飯の残りとソーセージと目玉焼き。11時半頃fulton streetの駅に到着、周辺をうろうろ。1時教会の前で待つが、4ブロックほど下のtrinity churchだったことが発覚し、丁度やって来たバスに飛び乗って移動。スタバでのインタビューを終えて赤い鉄の棒スカルプチャーがある広場にて撮影する。その後スナップをするが、NY在住10年目にして初めてwall streetのny stock exchangeを見る。観光客がしきりに記念写真を撮っている。そびえ立つ古めかしいビルと薄暗い通りに差し込む光が不思議な、歴史の重い気が流れている。この通りは海がすぐ近くなのに、開放感が全く無い。4時過ぎ、へたばってスタバでバニララテを飲み、スタジオ戻る。データをセーブしてセレクト、加工。サラダプリッツを食べ、7時半ころ出て市川さん宅の新年会。ソフィアのロゼとred stripeを持参する。おせちセット(くわいと里芋の煮しめ、クラブケーキ、卵焼き)、アスパラのおひたし(共に金粉のせ)、ちまき、明太子のクリームパスタ、大根とゆで卵と豚バラ肉のおでん風煮物、えび入りちらしなどいただきつつシャンペンやビールを飲む。お料理がとてもおいしく、満腹を超して食べる。ききさん田口さん、後藤さんレスリーさん、かなこさん一家となごむ。11時過ぎおいとまし、電車で帰宅。偶然みさほちゃんに会い、レストランウィーク情報を得て、さっそくネットで予約する。


2007年01月11日(木) 晴れ 寒

8時起床。コーヒーとチョコレート。10時ソーホーのマフィン屋でイタリア人の優男をインタビューし、店内と外のレンガ壁で撮影する。その後ODINに写真をドロップしてスタジオ戻る。メールを数通、その後昼寝し、スタバへ行って新しい物好きとしては新作のcinammon dolce latteを試してみる。しかし甘過ぎていまいち。banana nuts loafと一緒にお菓子で昼食にしてしまう。データの整理、加工作業をやり、photoshop教本の基本篇部分的に読む。水戸芸のキュレーター高橋さんの芸大講義を聴く。outsider artについて。そして今日のNY Timesには、天使の羽みたいにガラスの屋根が飛び出たブルックリン地元名物の建物をoutsider artと位置づける記事がある。つながっている部分について少し考える。茂木さんのブログからがんがんダウンロードした芸大特別講義はどれもおもしろく、この間の保坂和志講義は強烈だった。話す先からどんどん逸れて、また戻って逸れて、突然終わったり、彼の書く文章そのままの語り口だ。先月買ったiPodをフル活用している。買ったばかりなのに、やはりiPhoneにはすごく惹かれる。出たら買ってしまうかもしれない。Jobsのお茶目なプレゼンも良い。スタジオ室内が暑く、水を飲む。10時前帰宅し、晩飯をつくる。煮ておいた鶏手羽+ポン酢マヨ+黒七味、クレソンのおひたし、おでんの残り、ビール、炊き込みご飯(鶏ガラスープ+ごぼう+揚げ+マッシュルーム)。炊き込みご飯がすごくおいしく出来て満足。抹茶アイスのあずきがけを食べる。


2007年01月10日(水) 晴れ 寒くなる

昼起床。コーヒーとチョコレート。スタジオにて仕事の電話。機材を持って電車でミッドタウンへ。白い大理石のロビーとガラスのアップルストア。まもなくモデルの男性がやってくる。映画俳優のようにポーズを決めて撮影は終了、近くのデリのカフェでコーヒーを飲みながらインタビュー。5時過ぎスタジオ戻り、clif barのオートミールレーズンとバナナとコーヒー。データをセーブして、セレクトし、プリントを探し出して、明日店にドロップする事にする。思い切ってストアクレジットをもらうことに。それから仕事関連のメールを数通書き、9時過ぎに出る。angel's shareのカウンター席でbloody maryとbush millsのロックを飲み、宇宙のことなど話す。サンライズで買い物して、抽選は外れ、帰宅し晩飯。モヤシと香菜と豚肉炒めをのせた味噌ラーメン、アボカドとかまぼこのわさび醤油和え。


2007年01月09日(火) 晴れ

10時起床。上野さんから電話。コーヒーを飲み、バター+カシスジャムのトーストとチョコ少し。2時ころスタジオへ出向き、弁当で持って来た昨日のパスタとサワードーフ+ブリーチーズ、コーヒーで昼飯。サポートレターを2本制作し、メルマガ試作し、明日の撮影の準備をして、10時過ぎに出て帰宅、ごはんのスイッチ入れてBarcadeへ。aragash grand cruを飲む。麻婆豆腐と白米、ねぎわかめスープ、昨日の残りのカリフラワーサラダにアボカドときゅうりの浅漬けを切ってまぜる。


2007年01月08日(月) 晴れ

夜中に再び雨漏りする。昼起床し、コーヒーを飲んでクリーニング屋にピックアップ&ドロップし、スタジオに出て郵便物の整理、あたらしく作ったカードのactivation、そのカードでビルを支払う。山崎さんからチラシがとどく。support letterの文章を1本作り、ケイジャンチキンとトマトとミュンスターチーズのサンドイッチとチップスを食べ、チョコも食べて7時20分頃スタジオを出る。Rからタイムズスクエアで1番線に乗り換えてリンカーン・センター下車。チケットをブースでピックアップして中に入って席に座った途端にオーケストラの調弦が始まる。指揮者の台がライトに反射してまぶしい。天井は金箔で覆われて湾曲し、星形のシャンデリアがするすると上がっていく。と同時にライトが落ちる。ぎりぎり間に合った。今日はモーツァルトのオペラ「魔笛」鑑賞。最上階の最後列の真ん中、15ドルの席だが遮る物も無く見晴らしが良い。前半、ライオンキングのような派手な演出で会場が沸き立つ。ドイツ語だが目の前に字幕のボードが出る。夜の女王のアリア。どう考えても楽器でしか出す事ができないようなメロディーを歌われると、やっぱりすごいと思う。高音の響きに鳥肌が立つ。タミーノとパパゲーノがザラストロの寺院から試練の旅に出るところでインターミッションに入り、ロビーでシャンパンを飲む。やっぱりこれだ。休憩後の後半は抽象的な演出で前半より少しダレる感じだったが、女王がパミーナにナイフを渡すシーンの歌でまた鳥肌。最後にステージライトが最大限に明るくなり、金の布が夜の女王に被さって朝を迎える。床にはらりと落ちた金布にライトがめいっぱい反射し、まぶしくてステージを一瞬直視できなくなる合唱の大団円。終わったのは11時過ぎ。電車で帰宅する途中、エリックに偶然会う。ブルックリン・ミュージアムの展示が良い!と語っていた。家で晩飯を作る。昨日の残りの水菜サラダ、カリフラワーとセロリとにんじんのオリーブオイル+レモン+スパイスソルト和え、イタリアンソーセージのヴォッカ・ソース・パスタ、サッポロリザーブ。


2007年01月07日(日) 晴れ後雨

昼起床。gimme! coffeeにてカプチーノ、クルミとリンゴのデニッシュを食べる。このデニッシュが、見た目が悪いがりんごの味ばっちりでうまい。食べ足りず、帰宅しとんこつラーメンとカリフラワー+しょうゆマヨを食べ、ジムへ。トレッドミルとピラティスと筋トレして、薬屋で切れていたQ Tipを購入。閉店間際のTopsに滑り込み、食材を買う。おとなりの新しいジャパレス「ぜんきち」へ。二階と三階が客席になっているが、すべてコンパートメント式。暗い廊下の壁が鏡張りで、広さの感覚がつかめない。トイレから席に戻る時、少し迷った。アサヒスーパードライの小瓶と酒盗とざるどうふを頼む。豆腐は苦い。にがりを入れ過ぎ。酒盗はもう一皿頼むかと思うほどにはまる。GIONの日本酒を少しもらう。mikey's hook upで助言に従いberkinのゴム製のiPod nanoカバーを購入し8時過ぎ帰宅し晩飯。七草の日になってやっとお雑煮を作る。鶏ガラ+かつお出汁、紅白かまぼこ、塩鮭、ねぎ。水菜と香菜のピーナッツマヨサラダ、鶏手羽にごま油とスパイスソルトをまぶしてグリルで焼いたものも作るが食べず。となりで抹茶アイスを買って来て、あずきをのせて食べ、緑茶を飲む。


2007年01月06日(土) 晴れ 70°F

昼起床、オレンジジュースを飲み、landscapeでコーヒーと塩味のきついチョコチップクッキーを買ってソーホーへ。この気温は暖かすぎる。風が強くて、台風が来る前のようなざわめきがある。半袖や薄いワンピース姿で浮かれたそぞろ歩きの人々でごったがえしている。RRLとsteven alan、paul smithをまわる。alessiの白く明るすぎるカフェで意外にもおいしいまったりしたホットココアを飲み、一旦帰宅、ワインやおでんを持ってえまさんとあつしくんの家へ出向く。想田さんも来ている。赤ワインを飲みながらシナモン&トリュフ味のチーズやパン、牛肉&鶏肉のトマトチーズはさみ、アスパラ、アンチョビポテト、ごぼうとこんにゃくの煮物、ぶどうなどいただく。設置されたプロジェクターで「探偵ナイトスクープ」の「噛みながら散歩する犬」の回をみて、10時からのだめ最終回をみんなでみる。DVD「探偵ナイトスクープ」「鏡の女たち」「NANA」「A」「A2」を借りて、12時過ぎにおいとまし、帰宅する。想田さんの映画がベルリンに行くそうで、おめでたい。


2007年01月05日(金) 曇時々雨

昼起床しコーヒーを飲んで、のこりもののカキフライとキャベツの千切り、しじみとわかめのみそ汁、白米を食べる。メールの返事など数通書き、わさび味柿の種を食べ、5時半頃家を出てwhitney museumへ。picasso and american artからみていく。Max Weber, Stuart Davis, Arshile Gorky, John Graham, Willem de Kooning, Jackson Pollock, David Smith, Andy Warhol, Roy Lichtenstein, Jasper JohnsらがPicassoの影響を受けて模写したりスタイルを真似して描いたり。stuart davisの、安西水丸のイラストっぽい「新聞とラッキーストライク」を描いた絵や、Picassoのステンシル作品、Gorkyのひたすら平板なポートレートが印象に残る。バウハウス企画展のモホリ・ナギとジョゼフ・アルバースは、すっすっとみてあるく。kiki smithの展示はせまいフロアにごちゃごちゃと並び過ぎているのがもったいない感じ。最近の彫刻は頭が大きくて寓話っぽかったりドローイングも線がすっきりしていて、初期のどろどろした感じとは全く異なる。時代とともに変わっていることが分かる。8時過ぎ鑑賞を終えて帰宅し、リースリンク飲みながらにんじんとせろりにハモスをつけて食べ、たらことバジルのスパゲッティをつくる。


2007年01月04日(木) 晴れ

10時前起床。コーヒーを飲み、目玉焼き2個とソーセージと白米、ねぎわかめスープの朝食。アンソニーが雨漏りを見に来る。昼過ぎスタジオへ。iBookのバックアップとdefragmentationを実行。ガーナチョコレート・エクセレントは個別包装のカカオ味が濃いチョコレートで、結構はまって食べてしまう。サラダプリッツ小袋も。7時半に出て久々にベッドフォードのジムへ行きトレッドミルとピラティスと筋トレをやる。ロッカーの鍵がなくなっていて、クリップしてもらう。Grandの秘密バーのカウンターでステラの生を飲み、帰宅してチーズ類とバゲット、サワードーフの薄切りをつまみながらリースリンクを飲み、その後おでん、白米少し、梅干し、日本酒少し。映画「青い春」を観る。青木役の人が途中でがらっとかわるのと、最後の10分間くらいの展開が印象的。青木が昼から翌日の朝にかけてずっと屋上に立ち尽くしている様子をtime lapseでみせるシーンはよかった。


2007年01月03日(水) 晴れ

昨晩飲み過ぎにて夜中に起き、また早朝めざめて汁物を欲す。インスタントのとんこつラーメン(賞味期限切れてた)を作って食べ、オレンジクッキーの最後の3枚を食べる。それからまた寝て昼起床。コーヒーを飲んで、スタジオへ行く。郵便物を整理し、出し忘れていたラボの支払いを済ませ、家賃も支払い、チョコレートを2片食べる。5時半ソーホーのクレープ屋へ。上野さんとお茶する。味噌をおみやげにいただく。念願のチョコバナナクレープを食べて、スパークリング・アップルジュースを飲む。その後サンライズで買い物して福引きしたら参加賞の柿の種わさび味をもらう。Broadwayで上野さんと別れ、ユニクロを少し見て、まっすぐ帰宅する。晩飯の準備をする。カリフラワーとジャガイモとシュラントロとマッシュルームのサラダ、サワークリームとマヨとライムを入れる。カキフライ、キャベツの千切り、白米、納豆、ビール。食後ボウモアとタラモアを少し、柿の種。DVDでBilly Elliotを観て不覚にも少しほろりとする。最後にAdam Cooperが出てきて、そのダンスのシーンをもっと見せろ!と思ったところで映画は終わる。メールで年賀状を書いて出す。iBookのHDがそろそろ限界。


2007年01月02日(火) 晴れ

昼起床。オレンジクッキー、サワードーフとバゲットとチーズ、コーヒー、オレンジジュース。初夢の記録を書き、金森穣芸大講義を聴く。7時bozuへ。中島さんとディナー。キウイのマティーニ、大神楽を飲みつつ食べる。甘エビの塩辛がうまい。シュウマイ、枝豆、bozuサラダ、ハンバーグ、ごはん、チキンから揚げ、デザートに杏仁豆腐、緑茶。途中からGION合流する。11時過ぎ解散し、歩いて帰宅する。


2007年01月01日(月) 雨のち曇

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしく。
明け方、ベッドルームの天井からの雨漏りで目覚める。ベッドを動かしてバケツを据えて再度昼過ぎまで寝る。起きて、金時豆、醤油漬け数の子、きゅうりの浅漬け、紅白かまぼこ、あんこもちを食べる。Pod Castingのダウンロードなどして、6時電車でベッドフォードへ。spike hillは混んでいて、カウンターでギネスを飲み、モルトビネガーをかけたフレンチフライを食べる。霧雨の中歩いて帰宅、クーネル読みながら重松清芸大講義を聴く。伝言レシピに載っていた水菜のピーナッツマヨ和えを作る。京水菜は無いのでウォータークレソンで、マヨにはサワークリームも少し混ぜる。finn crisp+ダックリエット、のこりものの鶏手羽と大根の煮物をあたため、白米、シジミとわかめのみそ汁、シュラントロとサラミ入りのオムレツで晩飯。プロフェッショナルの海猿の回をビデオでみる。


宇壽山貴久子 |MAILHomePage