食物日記 DiaryINDEX|past|will
昼起床。急いでset shopへバックドロップを返却し、スタジオにてwhole wheat toastとスイスチーズ+トマトのグリル、V8ジュース。昨日から暖かく、インディアンサマーだ。昼間はタンクトップの人も。fedex準備、フィルムをラボに出し、ペンタックスのレンズをオーバーホールに出しに行き、またスタジオ戻る途中ハロウィンの仮装した人々の群れを見る。7時GIONロケから戻る。パリのホテルの予約などする。八巻さんが来て、10時ころ3人でスタジオ出てコリアンタウンへ。ソウルガーデンでビビンバと前菜いろいろ、OBビールを飲む。電車で帰宅。
朝4時に起きる。夜中の2時から1時間戻って冬時間になる。そうでもしないと、朝でもまだ暗過ぎてたいへん陰鬱な冬を過ごさなければならないからだ。たらこスパゲッティとキウイを食べて、まだ暗い中をスタジオへ。夜明け前の電車は夜のパーティー帰りで疲れた若者とか、そこをすみかにしている人とかが乗っている。23street駅で降りると、細い上弦の月が東の空に浮かんでいて、丸い輪郭が影になってくっきりと見えた。ダンキンでコーヒーを買う。ぼーっと座っている人が数人。車椅子の人も。スタジオで撮影機材準備し、タクシーでアッパーイースト。7時から撮影開始。犬、子供と遊びつつ、10時終了。スタジオ戻り、整理して少し昼寝。午後からモニターとプリンターの調整。アップルの17インチCRTモニターはもう5年目、画面の右と左で色が合わない。これは新しいモニターの買い時かもしれないと強く思う。10時頃までこんこんとやる。コーヒー、ブルーベリーマフィン、チョコレート少し。疲れたのでBedfordのプラネットタイでごはん(久々)。グリーンパパヤサラダ、ブルックリンワイス、海老と茄子とバジルとペッパーといんげんのレッドカレー+ごはん。帰宅し、パリ行き飛行機の予約。
昼起床、alkitにてフィルム買い、city bakeryでコーヒーとプレッツエル・クロワッサン。set shopでバックドロップをレンタルしてスタジオ。フィルムをwest sideへピックアップしに行き、戻ってセレクトしてスキャニングする前にプリンターとスキャナーの調整を再度試みる。大分良くなったので、スキャンしてメールなど。書類の準備して、7時半頃出る。電車+徒歩でチャイナタウンのフーリンへ。みかさんデビッドさん達とごはん。スパイシークラム・スープ、ミル貝刺身、しゃこ+酢醤油、貝柱と卵白とブロッコリのチャーハン、オイスターのブラックビーンソース、gole(?)というコラーゲンたっぷりの魚蒸しに熱いオイルをかけたものをいただく。青島ビールものむ。オレンジ、お茶、おしるこ少し。しゃこは見た目がエイリアンっぽくグロテスクで、殻を剥く時指に刺さって痛いが、味はカニのような濃さ。非常においしい。名称が不明の魚もとろとろでおいしい。帰り、サンライズに寄って買い物して帰宅。電車の中は仮装の人々でいっぱい。
11時起床。スタジオへ。青椒肉絲とエビチリといんげん炒めと白米の中華弁当、味噌ラーメンをはんぶんずつ食べる。コーヒー。モニターの調整を引き続き。3時よりmacy'sの化粧品カウンターを撮影、またスタジオ戻ってフィルムをラボへ出し、モニター調整、スキャナー調整。チョコレートを少し食べる。お茶も飲む。10時頃までこんこんとやる。疲れたのでそとでごはん。サンライズで買い物して、ひさびさのLAN。しゃぶしゃぶ、枝豆、ビール。しゃぶしゃぶは最大でも4人くらいまでが肉を味わう限界だと思う。今日は2人、肉を1.5人前じっくりたくさん食べて満足。ハロウィーン仮装の人が飲み屋の前で群れて歩道にはみ出している中を歩き、電車で帰宅。ミントティー飲む。
昼頃起床。ricky'sへ。ほぼ店内全部ハロウィングッズ売り場に様変わりしていて、仮装した店員が接客中、頭が痛くてやっていられないと言いながらピンクのかつらを脱ぎ捨てていた。インディアンの酋長帽子を買い、macy'sへ下見に行く。途中、スタバのバニララテ。スタジオへ。monacoでプリンターとスキャナーの調整をする。緑茶をのみ、チョコレートを食べる。8時前まにわさん宅へ。ドアの前で急いで酋長帽子をかぶって簡単仮装。けいすけくんとグーフィー(ヨークシャーテリア)が来ている。まにわさんとセサミはペアでピーターパンとウェンディーだった。いろいろごちそうになり、犬と遊びながら過ごす。ビール、コーンとカボチャのスープ、キノコの炊き込みご飯、枝豆、おでん、インゲンの胡麻和え、もやしのナムル、ポテトサラダ、パンプキンチーズケーキ、ルイボスティー、コスモポリタン、マルガリータ。夜中の2時まで。
11時頃起床。シリアル+ミルク。電話連絡、メール連絡。J・Crewへブーツを交換しに行く。3回くらい履いた末に、右足が右側に傾くことを発見。ちゃんと縫い目がまっすぐのものに換えてもらう。簡単に済んだのでほっとする。eisenbergでサンドイッチ買ってスタジオ。コーヒー、ツナメルト、グリルチーズのトマト入り。monacoが届いたのでさっそくモニター設定。いろいろお勉強。プリンターの設定まで終わらず、10時過ぎ帰宅。塩ラーメンとキャベツ+ニラ+豚肉の腐乳炒め、カブのぬか漬け。引き続き蛍光灯について調べたりする。
10時過ぎ起床。日本からNYの天気について電話。しらすと鮭のごはんとネギ+豆腐のみそ汁。ユニオンスクエア近くのsystem solutionsへ行ってモニターのデモを聞く。グレースケールでモニター比較等。わかりやすく、参考になる。歩いてスタジオ。雑務し、5時帰宅。nedoにバスルームのシャワーノブを換えてもらう。小腹がすいたので昨日の晩ご飯の残りのキャベツサラダとパスタ、whole wheat toast。メールなどして晩ご飯の準備。湯豆腐、しいたけ、カブの葉としらすのまぜご飯、熱燗すこし。お風呂の掃除。風呂にゆっくり入る。少しのぼせる。
昼起床。ちりめん酢醤油ごはんを食べ、クリーニングだしてピックアップして、nedoと水道について話し、photo careへ。モニターのデモ。55-67mmのステップアップリングmade in Germanyの丈夫で重いやつをやっと見つけて購入。歩いてスタジオ。掃除、雑務。スタジオ出る時には雨、駅で傘購入。7時半st.marks booksでむとうくんとまちあわせてangel's share。打ち合わせ。groovyとブルックリンラガー半分、牛たたき。サンライズで買い物して帰宅、かんたんにご飯作る。ツナとキャベツのレモンマヨネーズサラダ(ケイパー入り)、あさりのボンゴレ。ビール。食しながらダンスのDVDをみる。
昼起床。ファビアンまで歩き、フレンチトースト+アップルコンポート、コーヒー、オレンジジュース。本屋や古着屋をみて、子供用家具屋で手頃なミニテーブルを見つける。これはスタジオに良いかもしれない。子供用家具は全然考えた事も無かったので、ちょっと調べてみようと思う。日が暮れるのがはやい。DOCにてトリュフ入りチーズをつまみながら赤ワインを2杯。あつしくんえまさんと。10時頃帰宅し、簡単ごはん。煮物の残り、卵かけご飯、豆腐とネギのみそ汁。
9時起床。また寝て11時前起床。12時からアッパーイーストで撮影打ち合わせ。コーヒーをいただく。小1時間で終了しデリでwhole wheat bagel with white fish salad on the side,コーヒー。バスでセントラルパークウェストまで出て電車で34streetまで下り、またバスでjavits centerへ。バスの中で同じexpoへ行く人が両隣に座り、デジタル機材について少し話す。到着し、GIONと合流していろいろさっと見て回る。モニターのデモを来週みにいくことにする。大体必要な機材がわかってきたのは収穫だった。シャトルバスでペンステーション。時計屋で時計を見る。店員がさばさばしていて話しやすい。ひとこと言うだけで定価から25%も割引される仕組みになっている。定価っていったいなんだろうと思う。34street沿いにあるステーキ版マクドナルドteds' steakにてサーロイン肉とマッシュポテトとガーリックブレッドとサラダ、コロナビール。すじが多い肉。雨降る中帰宅、眠くてしょうがないが、起きている。少しして小腹がすいたのでそうめんをゆで、納豆と山芋のすりおろしとたれで食べる。大根とじゃがいもとコンビーフの即席煮物も作る。日本酒を少し飲む。部屋の中が寒くなって来たので長いカーディガンをはおる。
11時頃起床、アンソニーが来て雨漏りの事など話す。そしてミルクティーとオレンジクランベリーマフィン。PhotoPlus ExpoをみにJavits centerへ。プレスパスを無理矢理もらい、いろいろ見て回り、勉強する。イタリアンサンドイッチとコーヒー。夕方スタジオ戻り、少し雑務してバスですみこさん宅のパーティーへ。日本から写真業界の方々がたくさんいらっしゃっていて、ためになるお話をたくさん伺う。白ワイン、ビール、野菜スティック、チーズ、グリーンカレーなどいただきながら楽しく話す。すみこさんはとてもかわいらしくて変わっていなかった。12時頃おいとまして帰宅。ちゃんぽんめんとカレーを少しずつ食べ、JDのロックを飲む。
昼起床。landscapeでレモンジンジャー・ティーとクランベリーオレンジマフィンを買ってユニオンスクエア。久々のrepublicでシーフード麺を食べ、paragonに寄って歩いてスタジオ。ralph laurenの小包が届く。雑誌の仕分け、メール、電話など。9時過ぎ出て帰宅、晩ご飯。餃子、ちりめんとカブの葉のまぜごはん、ポテサラ、トマト。アロエジュースも飲む。
昼起床。シリアル+ミルク+キウイ。チャイナタウンにリサーチに行って案の定な結果に落ち込み、スタジオにて雑務し、シャンペン買ってozekiさんfarewell(といっても数年間)のパーティーをデザイナーのDooriスタジオにて。すごい人いっぱい。いろいろな人と話しつつ、ピザつまんだり、シャンペン飲んだり、サモサ食べたり。10時おいとまし、焼き肉westへ。肉少しとビールと冷麺少しと石焼ビビンバ。食後サービスで抹茶アイスクリームいただく。電車で帰宅。
昼起床。バター&ラズベリージャムの12grain toastと目玉焼きと濃いめミルクティー。スタジオにて企画書続き、メルマガ試作、電話、メールなど。途中カップラーメン(サッポロ一番えび)、緑茶。10時過ぎまで。帰宅したら表のドアがガラス窓付きのいやらしいデザインにごっそり替えられている。新しい鍵をもらう。ご飯をセットしてBarcade、フランボワーズのビールを飲む。家でごはん。キャベツコンビーフ炒め、水菜おひたし、カブとキュウリのぬか漬け、白米、明太子、日本酒。
昼起床。きもちよい晴れ。スタジオにてコーヒーとのり弁当。雑務、企画書、メルマガ、フォトショップなど。9時前に出てBarcadeへ。バナナ味のビール(なんと美味)を飲みながらへたへたビリヤード。帰宅し残り物ごはん。たけのこと厚揚げの煮物、ポテサラ、キュウリと茄子のぬか漬け、焼き鳥、鴨鍋の残り汁で卵雑炊、日本酒少し。
昼過ぎ起床。洗濯、掃除、途中でPOMブルーベリーを飲む。あっというまに6時、むとうくん着、いただいた赤ワインで乾杯し、料理の続き。ネギ入りポテサラをつくる。finn crispとチェダーチーズと洋梨。みかさんデビッドさんえまさん来る。鍋の準備途中でGION指を切る。急いで薬を求めてデリへ。hydrogen peroxide(anti bacteria)とgauge(anti bacteria)とneosporin(anti biotic)をさっと出してくれた店員、とても気が利いている。消毒して薬ぬって包帯巻いて一段落。鍋を食べ始める。今日は鴨鍋。鴨だんご、春菊、水菜、焼き豆腐、しらたき、ネギ、しいたけ、えのき。鶏肉の切り身も。鴨がいまいちジビエっぽさに欠け、ふつうの鶏肉に近い味。しあげの卵入りぞうすいはいろんな出汁を吸い込んでたいへん美味だった。デザートにハーゲンダッツのストロベリーアイスクリームと緑茶。
昼過ぎ起床。久々の晴天。カブの葉まぜごはん、のこりのパスタ+チキントマトソース。american kennel clubへ出向いて子犬観察。シネマカフェでコーヒーのみ、バーニーズとバーグドーフのメンズをチェックしてイーストビレッジへ。broadwayの8st付近にあるT-shirts専門店basic basicでpetit bateauのタートルネック長袖シャツ白・黒を一枚ずつ購入し、酒屋で日本酒買う。Angel's shareでbelliniを飲み、サンライズで買い物して帰宅、晩ご飯。厚揚げとタケノコの煮物、山芋梅肉和え、カブの残り、茄子のぬか漬け、ちりめん+カブの葉+おかかのポン酢和え、卵かけご飯。日本酒少し。緑茶。F1上海GP。これで今年のシーズンも終わり。
10時頃起床。ごはんをたいてカレーライス+目玉焼きのせ。スタジオへ出て雑務。デリのツナサンドとオレンジジュース、コーヒー。8時頃出て、bedfordのN8のギャラリーへmike houstonの展覧会オープニングを観に行く。濃密な絵巻物のように、複雑なストーリーのモノクロ巨大版画onキャンバス。白と黒の対比で目がチカチカし、少し遠くから見ないと何が描いてあるかわからない。すごい迫力、まさに爆発している感じ。グロテスクの一歩手前で可愛い画。オリジナルTシャツ$5は安過ぎ、GION1枚購入。あっというまに全部売り切れていた。DavidやKiku、けんじくんにもあってお話する。いい展覧会。その後となりのバーでBassを飲み、super coreで紅鶏定食と枝豆と日本酒(大神楽)。偶然えまさんにも会う。歩いて帰宅。雨は止んだ。
9時過ぎ起床。コーヒー、チキントマト煮、玄米、サツマイモのみそ汁。まにわさんがセサミをむかえにくる。1時から暗室。19street&6thAvenueのカフェでテイクアウトしたはめ&チェダー+ロメインレタス+トマトon sourdough breadのサンドイッチは、野菜がぱりっとしていて、丁寧に作ってある。POMブルーベリージュースといっしょに時々食しつつ、黙々と(途中朦朧としながら)夜中12時までプリント、引き伸ばし機を2台使って、全部終わる。雨の中歩き、地下鉄で帰宅。のこりものでご飯。ステーキ、バジルスパゲティのつけあわせ、玄米+白米、カブのおかかラー油和え、なすのぬか漬け、ビール。赤ワイン、チーズ。
8時過ぎ起床。セサミにご飯をあげてメルマガ作業してからまた寝る。お昼過ぎ起きる。納豆ご飯、カボチャのみそ汁。スタジオ出て雑務。7時bedfordでみかさんたちと待ち合わせてchaiへ。シンハービール、唐揚げ、パパヤサラダ、クラブケーキ、curry puff、トムヤムクン・ヌードル、チョコレートケーキ、ジャスミンティー。North 6thのゆらゆら帝国ライブ。予想より全然良かった。1時頃帰宅。
9時起床。セサミにご飯あげる。薬、メイプルバニラヨーグルト。これで薬は終了。11時頃までメルマガ作業、玄米を水につける。また寝て1時半起床。昨日の残りのやきとりを使ってどんぶりにする。砂肝、正肉、つくねなどを串から外し、タマネギをスライスし、つゆのもとと水とみりんで煮て、卵とじにしたものを玄米にかけて食べた。これが意外においしかった。食後掃除、片付け。4時bedfordでむとうくんと会い、GION&セサミも合流、そのまま散策。曇天霧雨、ロンドンみたいだ。isaの新しくなった店のharris tweedsの上着がかわいいが、レディースがない。saved galleryのカシミアニットがかわいく、ほしいがセールまでがまん。絶対売れ残る自信ある、いっぱいあったし。topsで肉を買い、UVA Wineで店員に南イタリアワインについて質問して赤ワイン選び、チーズ屋に寄って電車で帰宅。晩ご飯作りながら飲み始め。「複雑な味」というVignali Aglianico Del Vultureは、全然複雑ではなくむしろ素直な赤。Brie de Meaux、バゲット、ハモス、finn crisp。green leaf lettuceとトマトとアボカドのサラダ、オニオンバルサミコドレッシング。メインはRib Eye Steakにんにくしょうゆかけ、マッシュルーム炒め、バジルスパゲッティのつけあわせ。肉がとても新鮮で、焼き方もちょうど良くておいしい。二本目のワイン、Luccarelli Primotivo Puglia。イタリア語なのでどこまでワインの名前なのか分からない。Dustyとは飲んだ後に口の中が乾くような感じのテイストだそう。勉強になった。この二本目の方が好み。Pugliaとはイタリアのヒールのかかと部分の地方を指すらしい。食後、ハーゲンダッツのラムレーズンアイスクリームと緑茶。セサミと遊びながら食す。どれもおいしく、すばらしいディナー。
8時ころ親からの電話で起きる。セサミにごはんあげてからまた寝て、12時過ぎ起床。薬。セサミとベッドフォードまで散歩し、ペットショップで買い物して帰宅。遅い昼ご飯。目玉焼き、ラズベリージャム+バター&ハモスのwhole wheat toast、薄いミルクティー。メルマガ作業し、一瞬スタジオに行って作業してAngel' share。groovyを飲む。大将で焼き鳥2本(皮、バラ)、めんたいおにぎり、なめこ汁、お茶、ポテトサラダ、生ビール。サンライズで買い物して帰宅。セサミと遊び、少し本を読んでシャワー浴びて就寝前に薬。
10時半頃、テニスをする夢をみる。サーブがぽんぽんうまく入るな...と思っていたら、ベッドルームの天井から雨漏りしていた音だった。今日のはひどい。5カ所くらいベッドのすぐ脇にぽたぽたと落ち続け、鍋たぷたぷになる。薬飲んで、コーヒー、ライ麦クラッカーとハモス、鱈の西京焼き、ゆかりとわさび菜まぜごはんの海苔付きおにぎり、玄米茶。掃除、後片付け。午後雨の中、時計をみにいく。予想よりもぺらぺらで安っぽい作り。つけてみて、いまいちだったので、がっかりしてすぐ帰宅。雨漏りがひどくなっていた。屋上のカバーシートがうまくカバーしていない。ライ麦クラッカーとチェダーチーズと梨、ヨーグルトとキウイとプラムの軽食。薬。読書、昼寝。大きな雨漏りの音で起きると、また広がっている。疲れてしまう。また屋上のカバーシートをやりなおしてもらう。晩ご飯の準備。GIONが雨にぬれて寒いというのであたたかいものを食べようと、カレーうどん。今朝のおにぎりの残り、トマト、じゃがいも蒸し+しょうゆドレッシング。徐々に雨漏りが収束に向かい、F1鈴鹿GP。JD水割りを少し飲みつつ。ピットスタートから始まり、最後の1周でフィジケラを抜いて1位になったライコネンはすごいとしか言いようがない。就寝前に薬。
12時過ぎ起床。薬。カレー。スタジオ出て雑務。ときどきセサミと遊ぶ。デリのegg salad on whole wheat toastとオレンジジュース、グレープフルーツジュース、薬。8時頃出て帰宅、外は雨。Barcadeにてnumber nineをのみ、帰宅して晩ご飯準備。レタスとツナの炒め煮、トマト+モツアレラ+バジル、納豆とマッシュルームとネギのパスタ。久々の納豆スパはおいしかった。食後薬。日本から送っていただいたarneを読む。雨が強く降って来る。F1鈴鹿予選、雨で順番ぐちゃくちゃ。鈴鹿とNYの天気がまったくシンクロしていて不思議な気分。ラルフがポール。明日の本戦が楽しみ。就寝前に薬。
12時過ぎ起床。薬、コーヒー、ベーコンエッグ、白米。家で雑務。セサミ散歩し、夕方Japan SocietyへKO Murobushiの舞踏をみにいく。その前に杉本博司展。写真の数は少なく、化石や仏像や能面などがいっぱい。照明はとにかく暗め。合間にItalian subサンドイッチ半分とコーヒー、薬。舞踏は、琢磨似の人が気になって気になって笑いをこらえるのに必死だった。終えてレセプションでいろいろ出て来たものをつまむ。串カツ、枝豆、シュウマイ、笹寿司(サーモン)、カリフォルニアロール、ツナのたたきなど。白ワインちょっと飲んでしまう。10時頃出て帰宅。セサミ散歩し、ちゃんぽんめんとクラッカー+ハモス。薬。メールなど作業。とにかく汗をかく。シャワー浴びて水を飲み、就寝前に薬。
10時半起床。今日からアレルギーの薬を集中的に1週間飲む。薬の後、ヨーグルト。スタジオ寄って暗室でベタ焼き。3時頃戻り、チキンとアボカドのラップを食べ、水を飲み、薬。スキャンしてアップロードする作業。7時過ぎ出て、ドッグラン。帰宅し、晩ご飯。チキンのトマト煮、白米、モツアレラ+トマト+バジル+オリーブオイル。食後に薬。カレーの味見もしてしまう。1時半頃就寝前にまた薬。水を飲む。
11時起床。バター+ラズベリージャムのトーストとメイプルバニラヨーグルトと水。スタジオ出てプリントのセレクトや発送準備、雑務。インド屋のkeema peas curry。コーヒー。夕方みかさんちに雑誌をもらいに行く。ビールとイカの薫製をごちそうになる。スタジオに置きに戻って帰宅。ごはんの準備する。鶏もも肉の唐揚げ、白菜と水菜とネギのスープ、ブロッコリーのからしじょうゆ和え、白米、キュウリのぬか漬け。食後セサミ散歩し、Barcadeで黒ビール。
12時起床。コーヒー、ブルーベリーマフィン。洗濯をしつつセサミの散歩。終えてのこりものソーセージトマトソースにマッシュルームを加えてスパゲティ、辛に卵のせ。whole foodsへ買い物に行ったついでにとなりの21でcropped pantsの衝動買い。ちゃんと裏地もついて24ドル。帰宅し、鍋をつくる。鱈、鶏もも肉、白菜、水菜、豆腐、揚げ、ネギ、キャベツ。カツブシと昆布のだしに酒としょうゆと塩を少し入れる。最後にうどん。鱈が入るとスープがぐっとおいしくなる。ビール。
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