艦長日誌　西暦２００３年５月１日

　今日は親孝ってわけでもないが、母親と山菜取りに傾山の方面へ行く。といってもあまり詳しいわけでもないので、そこそこ食べれる分取れればよいかなってていど。蛍で有名な白山川沿いに車を走らせ、途中湧き水を汲んでさらに先へ。田んぼの脇にフキがたくさん生えていたので車を止めて大きくてやわらかそうなのを摘み取る。田んぼにはセリやユキノシタも生えていてこちらもいただく。その後林道へ入りタラの芽を探すがなかなか見つからず。見つけても１番芽はすでに取られていて、２番芽、３番芽ばかり。それでもとって大丈夫そうな範囲でタラの芽をとる。
結局今日の収穫はフキはかなりたくさん取れたがあとはヨモギ、セリ、ユキノシタ、アザミ、タラの芽などがすこしづつ。セリはセリご飯にし、フキは煮付け、その他はてんぷらにしておいしくいただいた。自分たちでとった山菜を食べるのは格別おいしい感じ。もっと山菜の知識を身につけてたくさん取れるようになりたいもんです。

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