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| 2008年04月12日(土) | 和菓子のあじわい |
桜の花がほとんどちってわずかに残っている。
そんな花を見ていると
つい・・・・
桜餅が食べたくなる。（爆）
欲しくありませんか？？
京都は、お茶の家元などがあるためか、和菓子のお店がひっそりと
街角にあったりする。
あたかも、ケーキ屋さんのように、和菓子のかわいらしい姿が
ガラスケースに見られる。
これが・・・お店によって少しづつ違うにしても
おいしい。
春の三色団子を食べた時、お店によって、あの団子の生地がすこしすつ
違う事を感じた。
お店によって、お客がつくのが解った。
京都の和菓子のお店は、観光ガイドには載らないが、いいお店が多いと思う。
観光で来られたとしても、そんな和菓子のお店にも立ち寄って欲しい。
特に、有名な・・・とか
特に、おいしい・・・というお店はない。
どこもすばらしい和菓子の文化を継承されている。
桜餅がすんだら、つぎはかしわ餅である（笑）
