楽しくお料理をしたい。

ニンテンドーDSにお料理ナビを買った。
買ったけど、使い方がわからない。
マニュアルは、文字が小さくてみるのに難儀する。

でも、買った限りは使わないともったいない。

ってことで、今回、ししとうとちりめんじゃこの煮びたしに挑戦した。

ししとうは、京都なので、万願寺ししとうを使うことにした。
万願寺ししとうと普通のしし唐はどうちがうのかというと
大きさがちがう。

味は・・・しし唐なんだけど。

２〜２．５倍は、長さがある。その分、幅も大きい。
それを切ってたねをとって、鍋に油をしいて、しんなりするまで、火を通した。

それから、ちりめんじゃこをいれて、まんべんなく火を通し、最後に
だし汁と醤油とサトウを加えたものをかけて、汁気がなくなるまで
火を通してできあがり！！
簡単でしょ！！

暑さで弱った胃腸には、ありがたい一品です。

しし唐は、ぴりっとして、辛いから。

こうしたサイドメニューがきになって、チェックしています。
息子は、DSの操作をしてくれたのが助かった。
「手順がわかった？」ときかれて「わかった、つぎいって！」というと、DSにむかって「オッケー」といいます。
すると次の手順にいくわけなのよ〜〜〜〜(笑)

つぎは、何を作ろうかなぁ〜〜〜〜〜〜。
みょうがを使ったメニューはのってないらしい。

本格的ロールキャベツの作り方があったので、それにしようと思ってる。

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