バイオトープの庭

2026年09月29日(火) スープジャー&お鍋 ゆで大豆食べ比べ

只今、絶賛食料品食べ尽くし中。

現在の野菜はトマト缶オンリー(BPAフリー缶の)で頑張り中。

多分1年以上前に買った乾燥大豆1袋(500g)が、そのままになっていた。

AIに質問するとスープジャーで簡単にゆで大豆が出来ると提案。

乾燥大豆と熱湯をスープジャーに入れて8時間ほったらかしで完成だって。

象印の大きいサイズのスープジャーとカバーが未使用のままだった。すっかり忘れていた。

さっそくその象印のスープジャーを活用してゆ大豆を作る。

スープジャーで作ったゆで大豆は、少し歯ごたえがある食感だった。

お鍋でも茹でてみた。8時間水に浸してから約90分。

さぞ、スープジャーと違う出来栄えかと思いきや変わらぬ歯ごたえ。(市販の水煮みたくやわらかくない)

その後、トマト缶と煮ても、お醤油とみりんで煮豆にしても、どう煮込んでも歯応えがあるまま。

買ってから暫く経つので豆から水分が抜けたのか。

まあ歯応えがあっても、それはそれで枝豆っぽくておいしいからよしとする。

大量に出来た茹で大豆を暫く堪能予定。(乾燥大豆は爆発的に増えるね♪)

食べ尽くしを開催すると、色々なものが掘り起こされてよかった。












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