お豆腐が冷凍出来るって知りませんでした。

いわゆる充填豆腐は日持ちがして便利だけど、変な例えかもしれないけど

抜け殻を食べてるような感じ？であまり好きじゃありません。

近所のスーパーで、国産大豆使用で熱処理されていない生豆腐が

よく割引価格で売られていて（日持ちしないから早めに割引シールがつく）

見かけるとここぞとばかり2つ、3つ買い込んでいました。

その度に豆腐づくしメニューになってしまっていました（苦笑）。

検索して、豆腐が冷凍出来るって初めて知りました。

昨年末冷凍してあった豆腐を、冷蔵庫解凍して野菜と煮て食べてみると

高野豆腐とお豆腐のハーフ＆ハーフみたいな食感ですごくおいしかった！

生のお豆腐の冷奴もおいしいし、割引生豆腐で高野豆腐みたいにして食べるのもおいしい。

一粒で二度おいしい（笑）。

お試しあれ。