バイオトープの庭

2026年01月07日(水) 冷蔵庫内選抜草で七草粥

1月7日は七草粥の日ですね。

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。

記憶があやしいので調べました(笑)。

スーパーの七草セットって微妙に高いですよね。

七草の代わりの野菜を使っても大丈夫だそうで(本来の意味は胃腸を休ませるため)

冷蔵庫にある野菜で七草粥を作ることにしました。

すずなはカブ、すずしろは大根、あと、白菜、春菊、水菜、三つ葉で6種類。

あと1コ、葉っぱぽい野菜が見当たらない。人参? かぼちゃ? 草から遠い。

迷った挙句、ネギにしました。お粥っぽい食材じゃないけど人参よりは草っぽい。

カブ、大根、白菜、春菊、水菜、三つ葉、ネギ の七草粥を作って食べました。

(ちょっと味が渋滞気味でしたwww)




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