バイオトープの庭

2004年08月13日(金) 豚から煮

 朝・ちぎりパン(クルミ)
 
  ・トマトスープ 玉ねぎ 卵

  ・コールスロー



 おやつ・饅頭



 昼・発芽玄米入りご飯

  ・豚から煮 

  ・味噌汁 ほうれん草 豆腐 

  ・春菊のごま和え 練りごま ごま

  ・オイルサーディン昨日の残り

 




 おやつ・コーヒー飲料ラテラテ



 おやつ兼夜?・すいか1/6カット





 ウォーキング休












 今日はお墓参りに行って来た。水を掛けてお墓を掃除していたら

 10mくらい先にある(区画を区切る)ガードレール状のようなものが

 突然パンッと鳴った。続けて2回。な、何?(汗)

 もう夕方だったので、人影は離れた場所でさっき一家族見かけただけ。あはは・・・

 偶然だね偶然。じゃないとしても(じゃ何?(汗))不思議と恐くはなかったよ。



 子猫はまだ隔離中。ディスカウントストアで「ねこ元気銀のスプーン」という

 フードを買った。棚が結構空いていたので人気商品なのかなと思って。

 案の定というべきか、ガツガツ食べてくれた。10gくらい(笑)

 食が細いので、まずは食べてくれるものをあげてみる。

 (舐めてみたらやっぱりしょっぱかったんだけど。)





 【今日の 料理memo】

 ○豚から煮 テレビの料理番組のレシピを参考

  おから100g 豚薄切り肉100g 千切り昆布10g 人参15g

 1 熱したごま油大1で豚肉→昆布 炒める

 2 煮出し汁2/3カップ→おから 入れる

 3 薄口醤油大21/2 みりん大2 砂糖大1 粗びきこしょう で味付け

 4 落し蓋 中火で煮汁がなくなるまで

 5 千切り人参→とき卵→小口切り青ねぎ1本 を混ぜる


 昆布はきくらげで代用。砂糖はメープルシュガーで。

 人参は最初から炒めてみる。卵はなし。


 ザ・お惣菜。おいしかったです。おからっておなかが張るな〜




 【今日の あかん】

 体ダルダル&寝不足でウォーキングは休み。

 夜ごはんが変則。



 【今日の ええんちゃう】

 やっと(まずい)コールスローを食べきった。

 あとで食べるであろう、おやつのお饅頭をはげみに頑張って食べた。(笑)





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