豚チーズもんじゃ

今日から4日間一人暮らしだというのにキャベツを手に入れてしまったので、
もんじゃ焼きでキャベツ大量消費を狙う。

まずは朝から何も食べない。
1皿だけ食べても、たいしてキャベツ使わないから。
最低2皿は食わねば。

キャベツの千切りを作る。
100gを2ザル。
結構短かめにする。

だし汁200cc×2。
小麦粉30g×2。
ウスターソース大2×2。
それぞれボウルに入れる。

よく混ぜたら、キャベツもそれぞれ入れて混ぜる。

豚バラを細かく切って適当に入れる。
食べたいだけ、好きなだけ。

あとは、
片方にとろけるチーズ。
片方に揚げ玉。
片方に釜揚げ桜海老。
片方に餅。

ホットプレートを熱して油を引き、具を炒める。

へらは使わず菜箸で。

雰囲気を優先させなければ、絶対こっちの方が効率的。


今日読めた本
「疾走」　重松清
「蹴りたい背中」　綿矢りさ
「動かぬ証拠」　蘇部健一
「木乃伊男」　蘇部健一

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＊ ちえちえ ＊

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