【三志塾】 塾長yoneの授業日記
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今日はご近所の方と学園前まで食事に出かけました。 食材と料理法にこだわった 季節の創作料理を楽しめるお店があるということで、 ご近所の方に初めて連れて行っていただきました。
お店はカウンターの14席ほどしかないこじんまりとした所ですが、 入った瞬間 「いらっしゃい」の声とともに 人なつっこいマスターの笑顔が飛びこんできて、 とてもアットホームな雰囲気を感じました。
このお店のマスターは、 初めてのお客さんにも気軽に声をかけ、 冗談を交えながらも食材や料理のことについて熱っぽく語り、 また一品一品について「味はどうですか?いけますか?」と聞いてまわるなど、 とても気さくな感じの方で、これまで私の中にあった、 こだわりの料理人と言えばどことなく頑固でおっかないというイメージが どこかに吹っ飛んでしまいました。
今日の料理がおいしく素晴らしかったことは言うに及ばず、 それ以上に、気さくで笑顔の素晴らしいマスターに出会えたことに 大変感激してしまいました。ぜひまた行きたいお店です。
◆お店の情報 ※ お店のしおりより抜粋 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− しあわせ料理 味の旅人 「浪漫(ろまん)」 TEL 0742-47-6534 奈良市鶴舞町2-13(Liks南角 VIVビル2階) ・近鉄学園前下車 北1km ・奈良交通バス停登美ヶ丘1丁目下車
昼 午前11時30分〜午後1時30分 [予約優先] ¥3900
夜 午後6時30分〜 オーダーストップ 午後8時 [要予約] ¥7000 (酒類持込可 但しビールはお断りします)
水曜日 夜のみ休み −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
過去の今日・・・
1999年08月16日(月) 禁断症状!?
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