アシスタントのため、朝から教室へ。
今日は教室が入っているビルの定期点検が行われるため、
9時半から1時間ほど停電するらしい。
今日の授業は手ごねだし、焼成までには電気も復活するだろうから
パン作りには何も支障はないのだけど、
教室の中が薄暗くて作業がしにくい。外は雨だし。
それよりも、水をポンプで上に上げているらしいけど、
それも電気なので水も出なくなる。
そんなわけで、停電の前にボウルに水を溜め、
手を洗うのも、そこで洗ってアルコールで消毒しなければならない。
こんな日に限って作るパンはあんぱんで手が汚れるし。

予定通り1時間ほどで電気も水も通るようになり、
ホッとしたのも束の間。洗い物が大量にあるよぉ〜(涙)。
なんだか、忙しい時間だった…。