ゴールデンウィーク、ほとんど何もせずに終わってしまった。
パン作りもする気になれなかったなぁ…。
パンの在庫も切れてしまったし、今日はパン作り。
本で見て気になっていた煎り大豆入りのパンを作ってみる。
分割がめんどくさかったので、分割せずに発酵かごで大きく焼く。
生地に入っている小麦胚芽と大豆の香りがまた食欲をそそるわ。
少し薄めにカットして、トーストで焼いた方が
大豆もカリッとしておいしいかもしれない。
明日の朝食はそうやって食べてみよう。