東京で桜が咲いたと発表があった。
昨日と今朝と暖かかったからね〜。その後寒くなったけど。
満開になるのは開花してから約1週間。
ってことは、4月に入る頃には散っているわね。

今日は1日パン作りの日。
午前中にピーナッツバターを入れたピーナッツバターブレッドを。
明日お友達の家に行くので、またまた手土産用なのだ。
夕方からは、昨夜のうちに仕込んでおいた
サワー種を使ってのライ麦パン作り。
本にライ麦パンにオレンジピールとシナモンを入れたパンが載っていた。
それがとてもおいしそうな印象を受けたので、
今回、オレンジピールとシナモンを入れてみた。
オレンジピールの水分が出ちゃって少し生地がべとつき、
まとめるのが大変だったけど、
焼きあがったものを食べるとおいしい〜。
ちょっとクセになりそうな味だわ。
今度作るときは、少し水分を調整しようっと。