クグロフを作ったときに大量に卵白が余ってしまったので、
それを使ってクッキー作り。
チュイールとココナッツマカロン。
昨夜のうちにタネを仕込んでおいたので、天板に乗せて焼くだけ。
クッキーは焼きたてよりも、冷めてからの方がさくっとしておいしい。
ついつい、パクパクッと食べちゃう。手が止まりません。
まだ卵白が残っているので、今度は何を作ろうかな。