パン作りをしていたのだけど、
今日は寒くて発酵がかかりにくい〜。
一次発酵、仕上発酵とも1時間半くらいずつ取ったんだけど、
それでもいささかふくらみが悪い気がするわ。
我慢できずに焼いちゃったけど、もうちょっと待てば良かったかなぁ。
まだ試食していないので、どんな出来具合か心配…。