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みこの日記
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2003年04月16日(水) 今日もパン

パン3のある日。
今日はオニオンブレッドとライブレッド、ココアブレッドの3種類。
オニオンブレッドは混ぜるだけで簡単。
具をいろいろ代えてみてもおいしいかも。
ライブレッドはライ麦とココアが入っている。
キャラウェイシードが入っているのでとても香りがいい。
ココアブレッドは白生地とココア生地を重ねて巻いたものを2本作り、
食パン型に入れて焼く。
焼きあがって切ったときに
きれいに左右対称になっていなきゃいけないのに、
巻きが下手だったのかきれいに出来なかった。
でも味はおいしい♪


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みこ