今日はピザ作りに挑戦。
天板に2枚分作り、1枚は冷凍保存。
もう1枚で、生ハムとルッコラのピザを作ることに。
塩味にするかピザソースを使うか迷ったのだけど、
今回はシンプルにオリーブオイルと塩味で。
チーズを乗せて焼いたピザの上に、
オリーブオイルとレモン汁、塩、こしょうで味付けしたルッコラ、
その上に生ハムを乗せて食べてみた。
けっこういいかも。相方もおいしいといってくれたし、よかったぁ。
今度はピザソース使うことにしよっと。