| 2007年08月18日(土) |
万年筆オタク日記とともに夏の思い出☆すみれのラーメン |
「すみれ」というラーメン屋へ行きました。
「欅」（けやき）という、こちらも札幌で有名な所へ行って並んで
「ラーメンは並んで食べるもんじゃない」
と思ったけれど、食べるとやっぱり美味しくて
他とは違うんだよね。
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相方の大学時代の友人と一緒にお昼を。
希望は「ラーメン」との事で、
それじゃ、札幌ラーメンと言えば味噌。
味噌ラーメンで誰もが納得する味＝すみれ
札幌のラーメン屋ランキングでは必ず入る定番ですし、
数年前、ダウンタウンの松本人志さんが美味しいラーメンだと
テレビで言っていたことがあったので。
というわけで行ってきました。
お昼の３時過ぎなのに、行列ができている −.−；
だけれど３０分くらいで入れました。
以前、夜に欅に並んだ時は、３時間待ったので、まぁ我慢の範疇。
北海道の味噌ラーメンとは、味噌あじで太ちぢれ麺。
そして油がたっぷり浮いているものだ。
（寒い気候なので常に熱々で食べるためであろう）
この油がくせもので、醤油ラーメン育ちのわたしとしては
美味しく食べても食べ終わった後に胃がもたれるお店もある。
うちの近所の「山岡家」は、こってり好きの相方の行きつけで
山岡家の中では美味しい店舗だと思いますが
ここのラーメンは脂が多くてね。ゲフー。
（山岡家さんは脂少なめにもできます。）
つまり、北海道だからって全てのお店のラーメンが美味しいわけじゃぁない！！
（函館でもありますよね。
なぜあのお店が観光のパンフレットに載ってるんだろ〜って所が。）
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というわけで、『すみれ』の味噌ラーメンを食べました。
美味しい味噌ラーメンほど、「普通に美味しい」と思えます。そして濃厚 ＾-＾*
これまた札幌で有名な「てつや」にも以前行きましたが
やっぱり美味しかったですよ〜♪
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と言いつつ、好きなラーメン屋さんは、
札幌駅横の「ばりきや」と大通り近くの「一風堂」だったりします。
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どちらも博多ラーメン。
イメージとしては逆ですが、
実は味噌に比べて豚骨ラーメンはあっさりしていて美味しい！と思う。
本当にラーメンが美味しいのは九州ではないのか！？
ま、日本３大ラーメンは
札幌ラーメン・喜多方ラーメン・博多ラーメン
と言いますしね。
替え玉はしなくてもちょうどいい量。
高菜やごまを鬼のように入れて食べるのが好き！！
あ〜、こんな話をしていたらお腹が減ってきた。
美味しい餃子を食べたいなぁ。
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