殻

野菜が安い。
肉も安い。

そして、なんといってもすごい種類だ。
例えばジャガイモだけで、一体何種類あるんだろう。
見たこともない野菜もいっぱいある。

料理好きの僕としては、この国のスーパーマーケットはたまらなく魅力的な場所だ。

大抵のものは揃う。
日本食材を買うにははちょっと遠出しなきゃならないけど、一月に一度くらいドライブを兼ねて買い出しに行く。いい気分転換になる。

この国は中国人がとても多いせいか、アジアの食材も比較的手に入りやすい。
それに加えて近年の日本食ブームで、すっかりこの国の食生活に組み込まれてしまったものも多い。

でも、忙しい時にはいつもいつも自分で料理してもいられない。
当然、外食やテイクアウトが増える。

しかし。

こんなに豊富で新鮮で多種多様な食材に恵まれているこの国なのに、

どうして出てくる料理はこんなに不味いんだ。

結論。

奴らに手を加えさせるな。
奴らは食材キラーだ。

（正直言って、この国に来てからというもの僕は自分の作った料理以上に美味いものに出会っていない・・・これはかなりの大問題だと思う）